Fua mo glaze sukalati

Taitasi confectioner ei ai lona sukalati fua faaeteete natia. E maofa ai, o le fuafuaina auala e kuka i se glaze fale masani ese tele e le gata i le vaega tele o le vaega e faaaogaina, ae faapea foi i le faaaogaina o oloa atoatoa eseese. Lea tatalaina le tusi o le "kuka" i le 1955, mo lenei elemene decor suamalie ofoina se kuka i le vevela o le 50 ° ma le suka pauta ma le fuamoa sinasina ma le vai.

I le po nei i le fale o le pisinisi confectionery mo le faia o sukalati salalau vaega tele eseese. E pei o le saʻo sukalati po o koko, suka po o le suka pauta, māsoā po o le falaoamata, pata, kulimi po o koko pata, susu, kulimi po o le vai, vanillin.

O le auala sili ona faigofie, o le mea moni, o le saunia lea glaze sukalati o sukalati pogisa. Mo lenei sukalati fua faatonuina glaze liusuavai sukalati pa i se tapu vai. Ina ia puipuia ai oe lava mai mu e tatau ona iloilo ma le faaeteete lona faatulagaga. O le mea e aupito saogalemu o le a tatou auauna atu i le lua e latalata i le lautele, woks, ua mausali fetaui i le tasi le isi. Ua tumu le afa i lalo i le vai, faatagaina ai le maʻisua ma tuu i le pito i luga o le lona lua, lapoa laiti. malologa sukalati i vaega laiti ma tuu i totonu o se ladle tatala, ia tuu i luga o le vevela maualalo seia alofa. I lenei laasaga o ua mafai ona e faaaogaina se vaega tele sukalati, f.t.t., mo le tapenaina o cherries i sukalati. Ina ua taunuu atu i le sukalati le tumau e manaomia, e faaopoopo pata po defunct suauu po o kulimi oona. I le toesea o le suauu, e mafai ona e faaopoopo atu se vaega itiiti o le susu po o kulimi atoa. I mataupu ogaoga, faaaogaina le vai.

O le isi sukalati fua e faavae i luga o le talosaga koko. E i ai se togafiti i le auala e faia le glaze sukalati e aunoa lumps. E tatau ona muamua lelei palu le suka po o le suka pauta ma le koko i se mama, pusa matutu. Afai o le gaosia o le faaaogaina māsoā po o le susu, e tatau foi ona faaopoopo ai i lenei tulaga. o le a le faatagaina le faaopoopoga o slurry koko e faataapeina ma maua atoatoa i le faavaega o lumps lelei.

Le paluga matutu ua sasaa i le susu po o kulimi ma tuu i totonu o se vai taele po o se afi e telegese. O le aofaiga o le susu e faalagolago i luga o ona anotusi gaʻo. O le fatter le susu, o le tele e tatau ai ina ia sasaa. O le aofaiga e tusa ma le susu o le afa o le aofaiga o pulp matutu. anotusi gaʻo o le susu po o kulimi e aafia ai le tofo o le oloa mulimuli. O le glaze sili ona suamalie maua mai i le susu o le oti, lea e maualuga atu nai lo le faamalieina i le gaʻo o le povi faalua. I lenei tulaga, e tatau ona faaauau pea ona faalavelave le glaze. Ina ua le sukalati vaega tele o le a "musumusu", ua faaopoopoina le suauu i ai. O le faaaogaina o se defunct le suauu o le a faia ia sili atu ona mafiafia ma faatagaina e faamaaa saoasaoa. Ina ua uma le fofo o le suauu, e mafai ona tapeina le afi.

e le o fautuaina le taimi faasusu glaze confectionery. E tatau ona avea a malu itiiti. Silisili ona lelei mo le faaaogaina o le glaze vevela ua fuafuaina e se tamatamai lima, pe mafai ona e taliaina, ua saunia le glaze mo le faaaogaina. Afai ua faaaogāina le glaze i le vevela kulimi pata, e mafai ona mama. Ina ia taofia lenei mea, e talafeagai e faia ai se vaega manifinifi, mo se faataitaiga, o siamu fua. pe afai o lona faaaogaina o le a faaleagaina ai le tofo o le oloa - na sausauina le kulimi ma suka po o koko pauta.

e le faapea suavaia -O le sukalati fua le faaaogaina o le suauu. Ae peitai, o loo i ai le matautia o dripping oloa glaze. Ina ia maua ai se tumau optimum, faaaoga le susu mauoa, kulimi po o kulimi oona. Ae e taua le manatuaina o le glaze kulimi oona tuuina atu e le tofo oona. O le mea lea, e mafai ona faaaogaina e le gata i le gaosia o oloa e ese le matagofie, suamalie lea faamaluluina oona cloying.