Keke omomi ma fua

So o se tina alofa faaleagaina o latou tamaiti pastries suamalie, aemaise lava pe a oo mai i lenei tausamiga e pei o le tamaitiiti aso fanau. I se tulaga lautele, o le keke o se teuteuga i so o se laulau aso malolo ma o loo auauna atu o se meaai suamalie. Tao a omomi keke ma fua e le o faigata, ma o le a tele liliu mai maloloina ma ona manaomia nai lo le faatauina faleoloa.

Masani lava, o keke - o se matua paluga ulavale, o lea e tatau ona ave lona kuka mamafa.

Mo le keke omomi le ae manaomia:

• fuamoa 6-7 fasi;
• 2 ipu suka granulated;
• saito falaoamata 3 ipu;
• fefete pe tao efuefu 1 tsp.

Ina ia saunia le paluga, e taua e faaaoga faamamago ipu: pe afai o le paluga e maua lava le tasi le mataua i le vai - o le paluga o le a lē tutu aʻe ma foia, ae tatou te maua ai se keke omomi matagofie mafiafia. Muamua, e manaomia e tuueseese le yolks mai le whites. Yolks sasa ma le suka, polotini olo i se foam mautu i totonu o se pusa eseese. Ona le yolks e tuufaatasi ma polotini, faaopoopo le vaevaeina falaoamata, tao efuefu ma lomi le paluga masi. Pepa faatumu mo gaʻo tao i le pata; Faamolemole ia matau e na manaomia ona uʻu le pito i lalo o le pepa, po o le a le tu mai i le paluga. Ona tuu masi ma tao i le 200 ° C. E leai se tulaga e le tatalaina le faitotoa ogaumu, so o se talo e mafai ona "tiga" paluga masi. Ina ua tao keke omomi loʻu tinamatua i le fua, sa loka le faitotoa o le umukuka, ma ia tuu atu se tasi. Atonu o le mafuaaga lena e maua lava lauolaola ia keke.

Ina ua mavae le a tao ma malu le keke, faaeteete tipi uumi i ni vaega tutusa e lua. ua saunia Shortcakes, i le taimi nei e tatau ona e filifili i le kulimi.

Ou te talosagaina le lua filifiliga.

1) kulimi pata ma condensed susu. ua vave ona saunia lenei kulimi ma liliu mai lava alofa. Mo kulimi manaomia pata - 100 kalama (po o le afa a teu) ma o le susu condensed; ia mautinoa e faapea o le susu o le "condensed atoa" ae le o "oloa Condensed le susu." Liusuavai pata, fesootai ma condensed susu, faaopoopo a vanilla itiiti e tofo ma whisk seia tumau fluffy. Afai e manaomia, e mafai ona e tint i meaai kulimi valivali, o se aso malolo o le fanau, lea e tatau ona susulu keke omomi fua.

2) sisi kulimi. Ina ia faia lenei kulimi manaomia 2 ato o maualalo sisi fale gaʻo, o se ipu kulimi fou, se ipu se tasi o le suka, o se uga o le vanilla. Le taimi muamua, whisk le suka ma kulimi, faailoa lea faasolosolo fale sisi ma vanilla. Ia maua mush. Omomi keke ma fua le a alu atoatoa ma kulimi curd.

Tatou te saunia se kulimi, keke fluff tuua ma teuteu a keke ma fua. Ina ia faia lenei mea, ave le muamua keke, uʻu le agalelei le kulimi, ufiufi le Korzh lona lua ma lubricates tele foi kulimi, e aofia ai le itu o le keke. Ina ua mavae lena, e tatau ona e faatali se kulimi itiiti e manatu faapito.

E tumau pea le sili ona manaia - e teuteu ai se keke ma fua. Ina ia faia lenei tatou te manaomia le fua: kiwi, rimoni, apricots fou po tuuapa po o peaches. e mafai ona gaugau Fua i soo po o se poloaiga patino, o se mataupu o le tofo. Ou te fautua atu e tuu fasi fua e tolu. Ina ia faia lenei mea, vavae i laiti kiwi, rimoni mama, oti foi peaches po apricots i cubes laiti. Sosoo ai, vaevae le vaai o le laualuga keke i ni fasiie tolu ma faaopoopo fesuisuiaʻi ai i le fua: pīsi, kiwi ma rimoni. O le taunuuga o se fua mo le keke omomi nuanua i le fua.

Fua, o le mea moni, e mafai ona faaaogaina soo se faʻi, fala 'aina, apu, pears ma isi fua isi atunuu. I le taumafanafana, mo se faataitaiga, o se tele o le vine eseese - sitolōperi, raspberries, sitolōperi, cranberries, blueberries, o lea le keke omomi fua, tele, leai se faaitiitia suamalie.

le a olioli omomi keke ma fua e le gata i le tamaitiiti ae o se tagata matua nifo suamalie.