Gizzards pato. fua mo

Pato manava maua aemaise aoga ma se tasi o le e sili ona suamalie i-oloa, e ui lava i lona cheapness. Ae peitai, o le tofo patino o nei vaega o le manu e lē tofo o tagata uma. Ma kuka gizzards pato (fua vaai i lalo) mo se taimi umi. Ae peitai, chefs tomai faapitoa i le itu i Sasaʻe, e pei o Saina, ipu faaaogaina o vaega e sili ona lauiloa. Atonu ona oloa aano pato o loo aofia ai i le aofaiga manaomia tino o le tagata o sodium, phosphorus, uʻamea, ma le kopa. O loo i ai le tele o le porotini, e leai se carbohydrates i uma, a itiiti gaʻo i maualalo meaai kalori.

Faamanuiaga ma faaleagaina ai

Ona fesoasoani i lona manava tuufaatasiga puna hemoglobin. Foi faaleleia lauulu ma fao tulaga o le paʻu. A supo o entrails toe malosi ma potency i tagata (lelei, e le itiiti ifo, muamua manatu fomai faʻataulāitu). E leai se afaina ai mai ia i latou, vagana ai i tulaga o loo i ai idiosyncrasy o lenei oloa, po o pe afai oloa faaleagaina mo le sauniuniga o le ipu na faaaogaina.

Specificity o aoaoga

e matua le manu, o le umi e tatau ona e kuka gizzards pato. Fua o le ipu e fai si faigofie e faatino ai ma e manaomia ai togafitiga vevela faaeteete - pupuna po o le faamalieina i le kulimi oona. Navels (e pei ona alofa e taʻua i latou e le tagata) i ai se tamai olaga fata. O le mea lea, e tatau ona e faalatalata atu ma le faaeteete le filifiliga o oloa: ave na fou, e le faaleagaina. oloa aano aisa e tatau ona aloese mai ai, talu ai o le iloa le umi latou taooto i totonu o le pusa aisa ma afai teuina saʻo. Ao lumanai rinsed lelei kuka manava i se vai, faamama o gaʻo, vavae cuticle o loo ufiufi ai offal totonu.

gizzards pato. fua 1

Lea oloa aano saunia (uma - tagai i luga) i le aofaiga o se tasi kilogram i le amataga zamarinuem. Mo le marinade ave se ipu suauu fualaau faisua, o se ipu mumu matutu, faamamaina o le ulu o kaliki, tataina po o taofia i totonu o se meafaigaluega faapitoa, ni nai pepa o lavrushki. E mafai ona e faaopoopo eleele pepa po o se isi e masani ai mea manogi ia te oe. Tatou sasaa le marinade i le mea e 'ai, faaoso, ufiufi ma pipii ata ma tuu i totonu o se nofoaga malu le po.

Aveese mai marinated navels ma marinade tuufaatasia faalelei (sili atu le aoga). aufana pauna faamama mai husk ma vavae i mama po o le mama afa. I le casserole po o le falai i pito maualuga (puao ituaiga) faamafanafanaina ai ni nai sipuni o le suauu o fualaau faisua ma Fry manatu māmā i mea e 'ai. Liligi marinade i le ulo, ia faaopoopo i le tataina aniani ma simmer i vevela maualalo. o se faagasologa si umi o lenei, o le a saunia. Na o le lua itula mulimuli ane o le ipu o saunia. Afai e manaomia, i le taimi o le sauniuniga o le vai ua faaopoopo. I le faaiuga e mafai ona e faaopoopo kulimi oona, eleele pepa ma le masima. Lelei i le laulau ma pupuna araisa po o buckwheat. O iinei o le a faigofie, ae fai lava si a fua taimi umi mo manava pato. Ae momose ma e le taugata!

gizzards pato. fua 2

Matuā fautuaina ma seleri supo ma nei e-oloa. Ua uunaʻia e mamafa leiloa ma le aveesea o toxins mai le tino, le gata i lea, ei ai se tofo lelei ofoofogia. O se isi auala i le auala e kuka gizzards pato.

Vaega: navels - 300 kalama, pateta - 3 fasi, kero - fasi 1, se pea o fuamoa (tasi po o le pato pe afai e maua), seleri aa - 300 kalama, pepa lanu meamata fou, masima.

I le tuu se saucepan le navels saunia, oti i vaega laiti, ma kuka i latou mo se itula, aveesea le foam. Ona faaopoopo i totonu o se ipu faatoilaloina ma pateta diced. Ona - grated carrots ma seleri. Kuka seia alofa. E pei lava i luma o le faaiuga o le fuamoa vaeluaina pato ma sasaa i se supo. Leki ma pepa e tofo. I luma o le auauna atu, laei i greens tataina mamanuina lelei ma - o le e alofa - kulimi oona.

Olioli i le taumafataga uma!