Ipu Eggplant - suamalie ma faamamaina

I eggplant loo i ai le tele o mea aoga: masima o kalisiu, phosphorus ma uʻamea, carotene, vitamini B, vitamini E, acid ascorbic. Aemaise lava le tele o potassium i latou - ona o lenei eggplant fautuaina e faaaoga cores. Kalori i latou e na o le 24 calories i le 100 kalama o le mamafa, ina ia latou, e pei o le tele o isi fualaau faisua o loo faaalia i obesity. I le faaopoopo atu, gasegase manuia eggplant ma atherosclerosis, normalizes tulaga cholesterol o le tino, ma o lo o aofia i lona alava pulp fesoasoani i le manava masuasua.

O le cuisine atunuu o atunuu e tele eggplant ipu ave le faamaualuga o le nofoaga. E mafai ona latou stew, kuka ma falai, tao i le umu, e faapea foi tuufaatasia isi ipu. E tele recipes ma sauniuniga taumalulu o nei fualaau faisua. Ia i latou i le taimi o kuka faatumauina lo latou meaʻai i le ipu o eggplant le tatau ona faaopoopo se aofaiga tele o le gaʻo, masima ma mea manogi.

Mo le tapenaina o iloa ipu, fuamoa masani eggplant, fualaau faisua (1 kg) sa muai taoina i se integers umu. eggplant Cooled faatoilaloina, o le tino rubbed po nutimomoia i se grinder mea e 'ai po o blender. Eseese Fry 300g o le aniani ma le lava le aofai o pepa suamalie, vavae i cubes laiti. Ina ua latou ua grilled, faaopoopo 300 g o tamato nutimomoia e aunoa ma le paʻu, ma ina ua mavae 5-7 minute - eggplant "mush." Tineia faatasi uma mo le 10 minute, ona faaopoopo melkonarublennuyu laau-afu ma kaliki, suka, masima ma le vineka e tofo. Simmer isi 7 minute, ona saunia fuamoa. e talafeagai foi lenei fua mo sauniuniga taumalulu: aveesea mai le vevela, e mafai ona faalauteleina ai le fuamoa i totonu o se fagu lita le afa, faʻamamā mo 15-20 minute ma moeiini o le tapuni le pito i luga. Lenei fua mo eggplant maua ma faigofie e faatino ai, o lea e matua lauiloa ma housewives.

O le auala lenei o le sauniuniga o nei fualaau - latou fatuālavai. Eggplants mulumulu, vavae le umi ma se sipuni ti aveesea le fatu mai ia i latou. Lima minute fualaau faisua fufui i le vai pupuna, aveesea ma se sipuni slotted, faatagaina e faaalu. Eggplant tumu i mea e 'ai minced - ua talafeagai, mo se faataitaiga, pulou aitu falai, braised carrots ma aniani, aano o manu minced. ua tuu fualaau faisua i se tao sasaa pe pisia i kulimi ma mayonnaise tao mo e uiga i se itula. Ipu mai eggplant utu i vavae, ma faafefiloi eseese, lava momose gata i lea, tao faasaoina meatotino aoga o eggplant pulp. Utu i vavae eggplant apa ma le tuuapaina: lea ua faatumulia i latou i se tuufaatasiga o le aniani ma carrots falai ma kaliki, aa papae, laau-afu ma masima (e tofo). fualaau faisua muai tunu i le vai faamasima mo se itula, lea e tumu i le a faatumuina o fualaau faisua ma ligated filo transverse. e tatau ona mausali tuu i latou i le fagu, liligi nutimomoia kaliki ma le masima. Sasaa mai le suauu o fualaau faisua luga Sterilized ma tuu le amo. Tausia lenei avanoa na o le malutaga. eggplant meaai faamoemoe e mo le teuina o meaai i le vevela o le potu, e manaomia ina ia sterilized.

Lava momose ma maloloina ipu Greek masani - eggplant moussaka. Ina ia saunia carrots laiti e toalua, o se ulu o le aniani ma se pepa minced, falai i totonu o le suauu. eggplant mama Sliced (fa fasi) falai i itu uma e lua. Ina ua mavae lena, ave se ipu fireproof ma na fofola i faaputuga o fualaau faisua, ua liligi foi o se tuufaatasiga o aniani, carrots ma le pepa ma le masima e tofo. I le pito i luga o le tumu uma i fuamoa, sasaina ma mayonnaise (e lua fua, e lua Art. Sipuni o mayonnaise), ma sausauina ma sisi grated. tao Musaka i le ogaumu mo le afa itula i le 150 tikeri.

Recipes eggplant ipu se motu toatele o tagata, ma e le mafai ona faamatalaina ai i latou uma i le mataupu e tasi. I latou - ma e masani ai, ma lava isi atunuu: Eggplant taavale ma avoka, eggplant ma iʻa, mutton ma pi, ma e oo lava sushi eggplant meatless ma pepa! O se mea lilo laitiiti: ia ipu o eggplant e le oona, e tatau ona muamua sasaa fualaau faisua sliced le masima ma faamama i luma o kuka. E mafai ona e na faʻasū puupuu i latou i le vai faamasima.