Fillets Pollock. Le a le mea e mafai ona e faia?

Alaska pollock o se iʻa o le aiga iʻa kotu. O le tasi lenei o le oloa e faatulaga-faamaumauga mo mataupu vaimū. Ua tatou iloa foi i lona ate vitamini A, e sili nai lo i ate iʻa kotu. O le mafuaaga lena o le ipu i ai le vaega autu o pollock, e tatau ona aofia ai i le meaai o tina maitaga ma lactating. Meat pollock, e pei foi o isi ituaiga o le aiga o iʻa kotu, ua manatu se meaai, ma e aoga e faaaoga uma e lua o le tagata matutua ma talavou.

I le faaopoopo atu i se vaega tele o meatotino aoga, pollack e lauiloa mo lona tofo lelei, o lea e faaaogaina i le umukuka i le lalolagi atoa, aemaise lava i Iapani ma Korea. kuka poto masani iloa o le a agamalu, pollock tofo faaituau tatau ona faavaivaia ma piquancy ma le matuitui o le mea manogi eseese. I lenei tulaga, o le a fiafia ia te oe le tofo ma le manogi o le ipu mai lenei iʻa ma sensations tulaga ese.

Le a le mea e mafai ona e faia i fafo o pollock? E fuafua lava i lou mafaufau ma le tofo. Sei o tatou vaavaai i ni nai recipes.

fillets Pollock garnished ma fualaau faisua

Ia saunia ni mea se tolu maio o pollock, e lua pepa Bulgarian (lanu samasama ma le lanu mumu), se vaega o pasili, fagu utupoto aneto o sana pepe tuu fagu, e fa sipuni o kulimi oona, so o se meaai mo iʻa, a itiiti masima ma pepa uliuli (masoa) tasi sipuni o le suauu olive.

fillets Pollock, sausauina meaai iʻa itiiti. Soni le aneto, ma pasili, o le afa o se nofoaga green e fagota. Ona, i le tasi maio, tuu Iti-kukuruzka. Sosoo ai, afifi taitasi maio i roll ma maua i se lāʻau fulunifo po skewer laupapa. O lenei tuu i totonu o le pepa faatumu, lea o le a taoina.

Fesootai le kulimi oona ma le isi vaega o le lanu meamata (a faatagaga lanumeamata laitiiti mo teuteu), pepa ma le masima. Ona liligi lenei sosi lau taavale iʻa ma tuu i latou i le ogaumu mo 15-20 minute.

Oti le pepa logo i mama afa, masima ma pepa. Ona Fry i ai le suauu olive mo 2-3 minute, ona tape le faavaa ma.

Auauna atu i le taavale iʻa i le laulau i le saito ma le pepa, e teuteuina i le totoe laau-afu ma liligi le sosi totoe.

fillets Pollock, vela i se omelette

E tatau ona fai si: aisa fasi pollock (maio), e tasi le fuamoa, 50 ml o le susu fou.

Ia aisa fillets pollock ma le nofoaga i luga o se apa (leai se suauu manaomia). A thawed Pollock, ia faia le sosi. Ona o lenei e te manaomia sina susu ma fuamoa, palu lelei. O lenei, ina ua le maʻisua broth, sasaa le sosi ma maio o le masima. E liliu mai o se mea e pei o se omelette. Ina ua saunia lau taumafataga, sausauina i laau-afu fou.

Pollock, stewed ma faaasu ma sisi

O le a manaomia le 600 kalama o Alaska pollack, 150 kalama ulaula Bacon, 100 g o sisi grated, 40 kalama o fualaau faisua le suauu po o le margarine, 200 g o tamato, 100 g o kukama tuu fagu, 400 g o pateta tunu, sinapi, laau o ituaiga laau manogi.

Oti iʻa paʻu i fasi 3 cm mafiafia ma le nofoaga i se faiga ua faagaʻoina. Gaʻo pollack sinapi vaega manifinifi, nisi e tuu fasi uma o faaasu po o fasi Bacon. O lenei sasaa i le foliga o se itiiti broth vai po o iʻa, sausauina ma sisi grated.

Tao mo pollock i le ogaumu seia oo ina e vaivai ma manatu māmā browned. Auauna atu seia sausauina i greens tataina ma teuteuina ma fasi o tamato i luga.

Pollock i sosi tamato

Ina ia saunia pollack suamalie, o le a manaomia e fa fou po o le aisa iʻa, sua pe faapipii tamato, e lua carrots tele-tele, o se aniani, o se pepa laitiiti, le masima, o le suauu o fualaau aina ma se falaoamata itiiti.

Defrost le iʻa ma vavae i ni a la carte. Ona, taitoatasi fasi pepa, masima, lisi i falaoamata ma tuu i totonu o se apa po o saucepan ma le suauu fualaau faisua tele. Mafoʻe le iʻa i itu uma mo le lua minute.

O lenei falai Faaliliuina pollock i se ipu. Ona faagasolo i le falai faatoilaloina ma vavae i carrots julienne, ma aniani.

E ala i le tolu minute, sasaa se ipu o le sua o tamato. Maʻisua ai mo le tolu minute iinei ma tuu fasi pollock falai.

Fai se tamai afi. Cook pollack lima isi minute, liliu atu i nisi taimi.

O lenei ipu o suamalie uma vevela ma le malulu.