Pi ma aubergines: recipes mo le tofo uma. Eggplant ma pi mo le taumalulu

o loo faamatalaina ai fualaau faisua ma lekiumi e maualuga aoga i le tino o le tagata. I le gata i lea, latou ogatusa atoatoa o le tasi i le isi. Ma i le pou ipu o nei vaega o le a hearty lava e taofimau i le mea e 'ai o le aso e aunoa ma faafitauli. Ma i le taumalulu, o le a aoga tele e taina ai - o le pi lava ma eggplant nai faafiafia ma fiafia le aiga i le taimi o le masina malulu. Fualaau faisua vaitau, ma e faigata ona faia e aunoa ma nei ipu.

Eggplant ma pi lanumeamata

Le tele o taimi, o lo tatou tagata faaumatia pi ituaiga pi - e masani lava ona papae, e sili atu seasea mumu. Talu ai nei, peitai, o tagata tofo ma le aoao e kuka ma pi manoa ma eggplant. ua faaatoatoa le fua i le tele o isi fualaau faisua - ma o se ipu itu matagofie. E faatusatusa lelei ma faapena, ae o le pi, kuka vave, e pei ona manaomia e faaumiumi muai togafitiga o le pi. Lua lanu moana itiiti faamama, vavae i fasi, faaopoopo ni masima ma alavai mo le sefulu minute. Ona e tatau ona rinsed latou mai vydelivsheystya oona ma a oomi itiiti. I se saucepan sasaa se suauu itiiti, faataatia lo tatou liʻo, pito i luga - cubes pe lua mama pepa logo, aniani, solo i lalo sasaa, ma ua i ai - o se tolu o le a kilogram pods pi. I le pito i luga o stacked fasi tamato, ma o lenei ituaiga o feaveai ua faamutaina i se mea kuata o le itula. I le faaiuga o pi ma eggplant ua sausau i laau-afu (a tuufaatasiga o aneto, cilantro ma pasili). O le ipu e atoatoa ona lelei mo aano o manu, iʻa, po o le itiiti ifo ma le manuia faatino solo.

Pi ma aubergines: fua i ai pulou aitu

Pulou aitu mo le tuufaatasiga ma so o se fualaau faisua ma tuuina atu i le ipu mulimuli a le faatosina faapitoa. I lenei tulaga, e mafai ona e faaaogaina se tasi, e oo lava i se tulaga sagatonu ai pulou aitu lē momose. Tolu selau kalama o pulou aitu sliced ua tuu i luga o se apa matutu (ina ia latou tuuina atu o vai sili). Ina ua mavae le tusa o le lima minute e sasaa sina suāuu itiiti ma sasaa aniani saesae. Ina ua faamaluluina, faaopoopo le cubes o eggplant ma tamato e lua. Leki, pepa, mea manogi sili - ma mo le lima minute i lalo o le tapuni, simmer. Ona faaopoopo le pi (apa i tamato sosi po o le muai-vela) - e uiga i se ipu malamalama. Toetoe lava o le taimi lava lea i pi ma eggplant ma pulou aitu faaopoopo tataina sipinasi ma ni nai nutimomoia cloves kaliki. Tolu minute soofaatasi pupuna ma meaai o le afiafi saunia.

hummus masani

O le tele o manatu o tagata, o pi ma eggplant na o le a teuteuina. Ae peitai, o se tasi e mafai ona saunia se meaai mama matagofie e talafeagai e faasalalau atu i luga o le areto. E sili ona fiafia i Sasae Tutotonu, hummus faia mai chickpeas. Ma o le a tatou i lona lava e faia ai. e mafai ona apa pi White i latou lava le sua, ma e mafai ona tunu. 400 kalama o le pi ua aveina eggplant tele ma le atoatoa tao i le umu. Ona ia faamamaina mai le paʻu, tuu i totonu o le blender faatasi ma pi, e tolu sipuni o tahini (a faapipii o fatu sesame faatauina atu i uma supamaketi) ma le tolu chesnochinami ma pyuriruetsya. Ona sasaa lemu ai le sua o le oomi mai afa se tipolo, ma se ipu kuata o le lelei o le suauu olive. A faalauleleia faapipii, siaki lona saltiness ma spiciness, pe afai e talafeagai ai - fetuunai. o mea uma e mafai nini se sanuisi. Mai luga e mafai, pe a manaomia, sausauina mumu pepa, pasili ma zira.

amioga le lobio

Masani, ua saunia lenei ipu Georgian na mai le pi. Ae peitai, i lona pepa mama, latou te lē pei uma, ma se isi tagata ma foliga mai e mamafa tele mo le manava. Tatou te ofoina atu ia te oe sina mea itiiti e faaleleia lobio ma olioli ai i se loto malamalama. A lona tolu o le a kilogram suka pi tunu i tulafono uma. melenko aniani tele tataina ma falai i se ulo. Faʻatasi le aniani avea manino - ua faaopoopo atu i le laau kero. Laulelei e le fautuaina - o le a vyalovatoy. I totonu o le apa i le ua grilled lenei taimi cubes o eggplants lua. Pe a avea i latou ma se lanu enaena lava, liligi i zazharki. I le taimi lava lea e tasi faaopoopo i ai, ma tamai sikuea o pepa. I se blender faataatia e uiga i lima tamato ma le tele cloves kaliki. faatumuina vaega tele lenei ma fualaau faisua. Nei solo i lalo pasili ma cilantro ma pi ma lau i le ulo. Ina ua mavae podsalivaniya ma spiced lobio kuata o le itula e tatau ona languish i lalo o le Hood. Afai e te fia faaiu atu i latou eggplants ma pi mo le taumalulu, ua decomposed latou e faletupe vevela, i lalo o le faavaa tumu i le vineka (sipuni i ulo lita le afa), ma faamauina o le fagu.

salati taumalulu

Seia oo ina e maua fualaau faisua, e tatau ona e tausia a outou lumanai ma roll salati o eggplant ma pi, e faatamaoaigaina ai le aafiaga o le taumalulu. A pauna o pi mamago fufui le po ma le taeao seia oo i le afa vela. liliu afa a kilogram o tamato i se puree i le ulu e lua o kaliki. Le a le mea e faaaoga i le taimi lava lea e tasi - o se processor meaai, blender po grinder aano o manu - e le afaina. Le ipu vaega tele kneaded suka, e lua sipuni o le masima, o le afa a le lita o sunflower suauu ma le afa o se ipu o le 9 pasene vineka. Liligi pupuna mo le lima minute talu ai maʻi fulafula. Ona ulufale atu i le sikuea pauna o le pepa, o le carrots lava e tasi, fasi tele o kilokalama lua o eggplant ma pi. Faatasi uma, vela 40-50 minute, afifi e faletupe, ua faamauina ma afifi i se mafanafana, seia oo ina mālū.