Ituaiga Whiskey ma o latou foliga. O le ituaiga sili ona lauiloa ma le lauiloa o le whiskey

Whiskey - o se meainu malosi malosi gaosia mai karite, saito, maize po o isi cereals. O le faavae mo lona ituaiga uma o le lava lea e tasi: o le vai, saito ma le fefete.

mea na ou sau mai

Technically, o le ituaiga o le whiskey, lea ua tumu i le ata i luga o le Initoneti, e mafai ona vaevaeina i ni ituaiga, ae o le eseesega autu e fuafuaina i tupuaga. E leai se tasi e iloa tonu le mea e amata uma lava, ma mo le aia tatau e valaau lenei inu "latou" tau Aialani ma Sikotilani. O i latou o le ulumatua e tuuina meainu tamalii, lea na mafai ai ona tauaveina a latou tu ma aga masani e ala i le tausaga, e faaleleia atili ai i latou ma ia tumau i totonu o le pito i luga i le senituri lona 21.

I se tulaga lautele, o le faailoa mai e lua ni vaega toatele o atunuu-e tuuina: o le muamua (i ai e pei o Aialani, Sikotilani, Amerika, Kanata, Iapani) e aumaia faatasi le itulagi aupito tele i le tulaga o tusi gaosiga. O le ituaiga sili o whiskey ma le "fanau" o nei atunuu. Setete e pei o Initia, Farani, Ausetalia, ma isi ua i ai i le vaega lona lua ma tuuina atu faapitoa "mo ia lava", i tua o le muamua, ma i tuutuuga o le tusi ma le lelei o le gaosiga.

lipine scotch

Ina ia aso, o Sikotilani i le taitai i le tuuina atu o le "vai o le ola". Ae peitai, i totonu o lenei atunuu i le faagasologa o le isi igoa - le mea faapipii.

o loo maua i le faatauina atu le tele o ituaiga o le mea faapipii pipiʻi Scotch:

• Malt Nofofua, Malt Nofofua;
• malt, Cask Malosi (tuufaguina aunoa dilution, malosi cask, i.e. 65-75%);
• le paluga o le eseese ituaiga o le tasi distilleries malt (Vatted Malt (Malt Pure));
• Saito, fatu Nofofua;
• tuufaatasiga o ituaiga sana o le mea faapipii pipiʻi mai gaosi eseese;
• tuufaatasia po o le tuufaatasia, alcohols ma o se tuufaatasiga o malts sana.

O se vaega o uiga o le tele o ituaiga Sikotilani o le tofo o le asu, pe o le mea moni o le lalolagi o le mea faapipii Scotch - se tuufaatasiga tulaga ese o le a eseese o flavors. Ua i ai masani tausia i casks o isi mea inu ava malosi: bourbon ma Tennessee whiskey, le Faasipaniolo Jerez ma pulega eseese o pusa mai nei ma isi oloa.

O se taunuuga, e fono ai le ata tifaga pipii i le tofo o malt, vine, faamalosia uaina, honey, lole, nutshells, peat asu, sami masima, minerale teio ma faapotopotoga faapena, o mea uma e aunoa ma faaopoopo e faamanogi faafoliga.

Ae peitai, o le tele maketi fetaui eseese - o le "averesi" lelei ma le tau maualalo, e ui o nisi ituaiga i ai foi se tulaga ese, ma le suia o loo i ai le tagata lava ia. O le tele o ituaiga lauiloa o whiskey talosaga i blends lauti.

Filifiliga Old Cameron Brig

O ituaiga na o saito whiskey, lea e mafai ona maua i faleoloa taitasi. Saito ava malosi e masani lava ona faaaoga faatasi ma malt e fatu blends ma ituaiga o whiskey «Filifiliga Old Cameron Brig» - o mea uma o lenei e mafai ona maua ili i le "mama" pepa. Ia e leai se tauva - eseese tulaga ese mo tagata ma tofo tulaga ese.

chivas aloaia

whiskey Scotch taugata faaali Chivas aloaia i le 1801, e ala i le alofa mutimutivale o le uso e toalua, ma Ioane ma James Chivas. faatau atu coffees taugata i lo latou faleoloa, korama, mea manogi, ae o le mea faapipii e lē mafai ona maua se uiga talafeagai. Ma latou saunia ai i latou lava i le iuga. E pei ona taua i le tala, o le tamalii vave Scots talisapaia le lomiga fou o lou inu fiafia i ai.

O lenei faatauina atu i lalo o lenei ituaiga Chivas aloaia 40% le malosi, onosai 12, 18, 21 ma le 25 tausaga. Chivas aloaia sefuluvalu fuaitau manumalo i se pine auro i le tauvaga faava o malo i le 1998, ma faamaonia ai o ia o se tasi o ituaiga e sili ona lelei i le lalolagi o maketi Scotch.

Bushmills

ituaiga whiskey Scotch malt Nofofua "Bushmills" ua faia i se tasi o le ulumatua distilleries o le lalolagi - o le silia ma le 400 tausaga, ma e leai se taua, e leai se "faasaina" e le mafai ona faalavelaveina ai le gaosiga. Scotch le Bushmills taliaina dilution, palu faatasi ma taʻai, e sili i lona tofo agamalu ma manaia faaalia solo.

Johnnie Walker

O se tasi o ituaiga i le lalolagi atoa e sili ona lauiloa o le tuufaatasia whiskey. Lona talafaasolopito e amata i le sixties o le senituri lona 19, ina ua foafoaina Aleksandr Uoker lona lava ituaiga o Scotch Old Highland. I le 1909, o le ituaiga autu e lua o le kamupani, sa i ai i lena taimi, e suia ai le igoa i le Johnnie Walker Faaigoa Black ma Faaigoa le Johnnie Walker Ulaula.

Faaigoa le Red - taugofie tuufaatasiga tulaga faatonuina, e aofia ai e uiga i le 35 ituaiga o le tolu, le soifua matua e lima tausaga. O le inu ua matuai taatele - e lelei ia te ia lava, ma Coke po o le aisa.

Faaigoa le Black - o le eseese o le tofo lavelave, o lona lelei autu lenei. E aofia ai le tusa ma le 40 ituaiga o le mea faapipii Scotch, lea 35 malt. Whiskey mai toetoe lava itulagi tuuina uma, fefiloi i ai, e fanauina se manogi tulaga ese ma le tofo. O lenei tuufaatasiga o le vasega "de luxe" ma sa ia atoatoa e tatau ona lauiloa.

E ese mai le lua e sili ona lauiloa ituaiga "Dzhonni Uoker" ua ofoina mai e le lalolagi ni nai ituaiga: Faaigoa le Green (tuufaatasiga faapitoa tausaga whiskeys malt o le sefululima tausaga), Faaigoa le Gold vaivai ma agamalu (15 ituaiga seāseā maua, o le sefuluvalu fuaitau), Faaigoa Platinum ma Faaigoa le Blue - oloa «tupu» , o le tau mo se fagu lea e oo atu i le $ 500.

O se faasologa o le "Faaigoa le Blue" ua faia le 16 ituaiga seāseā - o nisi oi latou, e pei o Auchterool 1923, e le o maua se isi lava mea. O le inu e tulaga ese i le paelo taitasi.

a Ballantine

whiskey a Ballantine ituaiga - o se tasi o le ituaiga sili ona lauiloa i Europa ma le lalolagi. Sa ia suitulaga lona 10 i le faasologa o mea sili-le faatauina atu o ituaiga le lalolagi e tusa ai ma le nusipepa Siamani Handelsblatt. na fanau ai le ituaiga i le sixties o le senituri lona 19, ina ua amata ona tuufaatasia whiskey lava fua le grocer Dzhordzh Ballantayn.

O le a le ituaiga Ballantine ono eseese lipine pipiʻi e eseese uiga ma aafia. I le sili ona lelei o le Ballantine, mo se faataitaiga, e aofia ai e uiga i le 57 aafia alcohols eseese. aumaia Glenburgie se tusi o suamalie fruity ma se faaiteite o le apu ma pears. Miltonduff - vanilla suamalie, faamatalaga floral ma herbal o inu tautupu.

Glenfiddich

ituaiga whiskey Scotch malt Nofofua "Glenfiddih" uiga sili ona lelei, o le saosaoa shutter maualalo - 12 tausaga. O le Glenfiddich eseese e aofia ai se tasi o ituaiga e sili ona taugata i le lalolagi - Glenfiddich 50 Tausaga Old Aoina seāseā, faamaloloina lomiga o le na o le 500 fagu ma sainia lava e Peteru Gordon, faavaeina praprapravnukom.

whiskey Aialani

O se tasi o le faavaeina ma muamua "trendsetter" - Aialani - uunaia malosi o le faasalalauina atu o le whiskey. E distillation tolu lauiloa - e le o ia i Sikotilani, lea e matele i le faagasologa o distillation lua. I le tausia foi alcohols Aialani i paelo Sherry ma bourbon, ae e le pei Scots whiskey Aialani tuuina atu e le gata mai malt, ae foi mai o se tuufaatasiga o karite malted ma unmalted.

E mafai ona e maua ai le eseese nei, na fananau mai i lenei atunuu:

• malt, nofofua malt Scotch - Malt Nofofua;
• o se tuufaatasiga o karite malted ma unmalted - ulo Pure Ae;
• Saito - saito Nofofua;
• Fetaui - fetaui - o se tuufaatasiga o le tolu muamua.

Jameson

e toe ituaiga whiskey Aialani Jameson e 1780, ma o aso nei o se tasi o le ituaiga sili ona lauiloa ma sili ona lelei-le faatauina atu. Masani "Jameson" o se tofo filemu ma le malamalama, ma se manaia suamalie, aftertaste nutty.

O le laina atoa i le ituaiga -Jameson Rarest Reserve sēleselega vine, o se fua o le galuega o le fa poto masani Blender Matai. E aofia ai le agaga ulumatua ma e seāseā tupu, matua i paelo Sherry ma uafu ma sauni e inu tumu i le fua ma tones floral.

Whiskey ituaiga Jameson 18 Tausaga Old Limited Reserve tuufaatasia faamatalaga o Sherry, sukalati ma vanilla, gaosia i aofaiga faatapulaaina, ma ei ai fagu taitasi lava numera patino. O le Reserve Gold Jameson (faaali mai i le 1996) e aofia ai alcohols, fufui i paelo aluna fou.

Tullamore Dew

Na pogai mai i le 1887, Tullamore Dew i lenei aso taofia pea lona tulaga i Aialani ma atunuu i fafo. Lē gata i lea, e faaauau pea ona tuputupu ae lona lauiloa. I le NYISC tauvaga faaletausaga Niu Ioka malt tasi ituaiga whiskey Aialani "Tullamore", Tullamore Dew 10 tausaga Old Nofofua Malt, sa igoa ia "Whiskey Aialani Best 2012". O le manogi o lenei inu otootoga e sefulu e aofia ai se tuufaatasiga o faatoa vavae mutia, fala 'aina ma tunu fafie. O le tofo e faamanatu faapitoa o le fua, ma hints o vine ma mati ma tuua le aftertaste o apericotu ma vine.

Aofai eseese ituaiga e aofia ai togi e lima. E manaomia le gauai faapitoa o connoisseurs Tullamore Dew Phoenix - ituaiga o lomiga faatapulaaina. O se vaega uiga - o se mataupu maualuga o le Pure ulo Ae whiskey, lo o umia lena "ripens" i le paelo o Sherry.

Redbreast

ituaiga whiskey Aialani "Redbrest" na igoa i le faatauina mai №1 Faatauina Taiala Dzhona Hansella, lea o loo faaalia atoatoa le tulaga oi ai nei o le ituaiga i le lalolagi, "o le vai o le ola." ua faavasegaina Redbreast ulo Pure Ae Whiskey ma e ui lava e na o le i le amataga o le senituri lona 20, ua maua le tauleleia o le oloa, o le taua a taumafai.

bourbon Amerika

I le saunia whiskey US e aumaia mai le saito - iinei ua taʻua o le "bourbon". E le pei o Sikotilani ma Aialani i le Iunaite Setete, e toetoe lava alcohols uma, ae vagana ai mo malt tasi, e matua itiiti ifo i le lua tausaga i le paelo fou - ie malosi "muamua atu" latou te le faia. I Amerika, o loo i ai le tele o ituaiga o lenei meainu, ae sili ona taua, sa ia le fia mafai e le Sikotilani ma Aialani ma sa ia maua lona niche i le maketi whiskey.

I totonu o lenei fua atunuu:

• Tuufaatasia le "vai» olaga (fetaui). Le itiiti ifo i le 20% e aofia ai le ituaiga nei, o le vaega o totoe o le sea - ava malosi saito.
• whiskey malt Nofofua, malt (Malt Nofofua). Faia na o mai karite malted.
• Tennessee Whiskey (Mash oona Tennessee). Talavai e aofia ai ia le itiiti ifo 51% saito. I faiga e masani ona faia mai i le 80% saito ma le 20% - malt.
• Bourbon (bourbon) - cask malosi o se tasi paelo faapitoa.
• O Ia, o lona uiga, bourbon, ae toaitiiti, faapitoa filifilia paelo, o le tele lava o le malosi cask (paelo Filifilia, faaputuga Laiti).
• whiskey saito (saito Whiskey), na faia mai i le itiiti ifo i le 80% o le saito, o le malologa - isi cereals.
• Rai (Saʻo rai). 51% rai, 49% - isi ituaiga o sana.
• Saito (saito Saʻo). Toe - 51% saito ma le 49% - isi ituaiga o fatu.

Jack a Daniel

O se tasi o ituaiga e sili ona lauiloa, ulufale atu i le pito i luga 100 agaga e tusa ai ma o Aafiaga Databank. O le eseesega autu mai le bourbon whiskey Tennessee - o le muamua o le faagasologa o le "faamaluluina". Lea mataua ma lea mataua ava malosi ua filtered ala malala 10 futu mai suka maple.

O le mealilo i le filemu, tofo uluai "Dzhek Deniels" O tonu i lenei faamamăina meticulous, faapea foi i le faaaogaina o le vai suamalie mai vaipuna mauga i le Faʻiga. E taua a inu e ese mai i le atoa, ma i cocktails atamamai tuufaatasia "le moni o Tennessee" ma tipolo po o le sua o le apu.

Jim utupoto

Lauiloa i le ituaiga lalolagi o bourbon, lea e ulu atu i le faasologa o le pito i luga 100 sili ona faatauina atu (e ala i tusi) o le ava malosi, e tusa ma le pule o Aafiaga Databank. E le pei o le tau o le Jack Daniel mo "Dzhim Bim" E faigofie ona avanoa, ma sa ia faia ai se matafaioi taua.

E mafai ona tatou faapea atu i lenei bourbon maua ai le paleni lelei o le tau ma le lelei, ma e tatau ona taumafai i soo se tasi e taʻua o ia fiafia o whiskey.

Mark a le Foafoa

O le isi tagata auai faatulagaga ma tumutumu, ae o le faafeagai ma Jim utupoto, ma "Jack Daniels". Distillery i Kentucky e liligi mai e le sili atu 19 paelo i le pati, ma lona tau e siomia 2,500 rubles i le fagu i le retailers initoneti aiga.

O lenei tuuina faatapulaaina faatagaina le faaaogaina o le tusi lesona galue ai, ma pulea matua le uiga o le mea inu. O le ituaiga o Amerika o Mark a le Foafoa whiskey ua i ai se vaega tulaga ese - o le ituaiga e filifilia mo le tuufaguina mo lona matua ma le tofo.

Whiskey o le la oso

Iapani - tagata mama e mafai ona talisapaia le tulaga maualuga, pe o meafaigaluega, faatufugaga po whiskey martial. amata le talafaasolopito o le inu i le atunuu i le taitoaluasefulu o le senituri lona 20, ma ua kopiina latou ma le leʻi saili Scots e originality.

E le itiiti ifo, o lea e foliga mai i le taimi - e nisi ituaiga tulaga ese o Iapani ona vaai iinei. Ae peitai, o le uiga o le finagalo malie - ua na maua le Iapani Yamazaki i le 2013, o le whiskey malt e tasi e sili ona lelei i le tauvaga Whiskey Faailoga Taualoa Tusi Paia. ituaiga lauiloa o whiskey Iapani o mea inu mai le vaega o le tau maualuga - o le gaosi faia manaoga maualuga, lea e aafia ai le tau mulimuli o le oloa.

Suntory

Lauiloa ua le fefefe o tauvaga - latou auai uma e tulaga ese. Suntory Hibiki 21 tausaga Tuai - ituaiga o malt ma ituaiga saito, le matutua i paelo sieri mo le itiiti ifo i le 21 tausaga. I le tauvaga faaletausaga Faailoga Taualoa Whiskey Lalolagi i Glasgow lenei ituaiga le tele o taimi na maua ai le igoa o le whiskey sili i ituaiga. O le isi ituaiga o Suntory laina - Yamazaki - faaigoa le mea sili i le 2013.

Isi oloa ituaiga agavaa foi o le gauai ma le alofa. "Suntory" - o le tasi, o le vavau, o le kamupani muamua e amata ai le tuuina atu o whiskey i le atunuu. I Iapani latou oloa - ma e sili ona lelei-le faatauina atu manumalo masani.

I se tasi o iloiloga e lē mafai ona taʻua ituaiga uma o loo agavaa o mafaufau. Ia i latou oe tumau "i tua o le vaaiga" mataupu, tele foi o ituaiga manaia. Sa i ai se taumafaiga e taʻu atu o se filifiliga lelei mo tagata faatoa amata ona iloa se lalolagi fou.