Keke ma rosa. Teuteuina o keke. rosa kulimi i luga o le keke

Keke ma rosa - foliga a si tuai o sitaili, a ea? Ae i le taimi nei na liliu le faiga gastronomic ma toe foi atu i le lelei-galo le matua, ma faaopoopo nisi elemene fou.

I tausaga talu ai nei, televave o atinae o maua vaa confectionery. Ua avea ona maua, i le taimi nei i le faagasologa o le foafoaina o keke lavelave iloa laasaga. Faatau le oloa talafeagai o loo maua i soo se faleoloa, faapea foi ma le pai faaopoopoga tatau ai.

Tutusa sa amata ona foliga mai metotia eseese o teuteu o oloa saunia - a minimalist ma le aoga Farani, ma le tamaoaiga o le taunuuga, "rustic", ma isi. Ae peitai, o le toatele o le manatu faavae o le "keke" ua malosi e fesootai ma le rosa lanu kulimi, e pei o taimi Soviet. Ona fesiligia latou tofo, e pei ona sa tumu talavai Gostovskaya ma le gaʻo ma le suka e faateleina le umi o le teuina o meaai. Ioe, e ala i le faaaogaina o oloa sili ona lelei o momose moni, ae le soona faamalieina. Ona o le tele o gastronomic e mafai ona faamama ai le rosa kulimi i luga o le keke ma faia ia sili atu ona faailoa ai. I lenei mataupu, ua tatou tuuina atu recipes ma faamatala le tele o metotia o le fatuina o rosa aina mo teuteu o oloa confectionery.

faiga Global i decor. rosa sili rosa atua!

o loo faamatalaina i le a manino rosa kulimi, toomaga faailoa ai - e tatau ona e vaai laufuga taitasi. faaee atu e se numera lenei o tapulaa i luga o le kulimi, e pei ona ua i ai i ona matua mafiafia ma fale o manu. Ina galo e uiga i le kulimi oona ma mousses - ua faaloaloa atu petals ae e te lei maua se taimi e vaai ia i latou i le "Ao" pepa faatumu. O le ituaiga o creams sili ona lauiloa e fatu rosa, tatou faamatalaina i lalo.

teuteu confectionery kulimi o nei matua lauiloa ona o le tekinolosi Malaysian mea ua taʻua. E faavae i luga o buds saʻo, lea e avea ma sui o se tuufaatasiga e tasi. O le mea sili ona taua i le decor - o le lotogatasi, e le na o se ato i fugalaau. shades uma mafaufau i le tasi le isi ma o se ata e tasi. faafeiloaiga Ombre. Tufuga, ma fatuina shedervy, e pei o le ata o loo i lalo, masalo liliu i le tele o faamatalaga e uiga i le mataupu o le piolosi.

meafaigaluega faavae

O le tulaga masani, o le ae manaomia se taga piping. I le taimi muamua, e mafai ona le faaaluina tupe i silicon taugata, ma faia se tasi e ese mai - e anagata ma tausia kulimi lelei. I le faaopoopo atu, o le manaomia e faatau petals au. Latou te o mai i palasitika ma uamea stainless. E tatau ona ave le mulimuli, o lona uiga. Ina ia. Tuuina atu le toomaga sili. Mo nozzles mo rosa e aofia ai:

• "Matasele". Faaaogaina mo le teuina o se tasi laufuga. vaega tele e fai si lautele, ina ia mafai ona fetuunai le saunia lanu i le tele, ma fatuina rosa ese mai kulimi.
• "Tatala Rose". au Cogwheel, faatasi ai ma ana gaoioiga rotational ua faia e faaaoga ai se lapoa tele si tulai. Le sili ona lauiloa i le teuteuina o cupcakes.
• pepa faaopoopo faʻapitoa. Ua ia i latou le tele o slots i le tulaga o se māsina, lea e faatagaina ai le pai mai o se taga pai e maua ai se rosa. Ioe, o le a maua rosa i luga o le keke mo le paie, ae sa latou vaai matagofie.

Ona o le mea moni e faapea o le lanu kulimi liliu magaugau ma Mark ina ua tuanai le faapotopotoga, i luma e faatatau i le keke, o lo latou laiti taofia - latou faamaaa ma avea atili ai le mafanafana i le galuega.

E fatu ai se kulimi lanu e faaaoga ai se meafaigaluega faapitoa e tutusa le vaai a fao faasasaga aʻe i luga laiti ma se pulou tele - e talafeagai e umia i lou lima ma vili, tufatufaina tutusa i luga o le laualuga o le petals o se fugalaau.

O se taunuuga, o se keke ma rosa ua potopoto e faapea: Ua foafoaina taitasi fugalaau eseese ma freezes, ina ua potopoto le teu faaiu i luga o le keke ma toe teuteuina i elemene laiti (lau, fasi laau, pistils, etc ...).

meringue Suetena

Merengue - o le igoa taatele mo whites fuamoa, sasaina ma le suka. Iloa le eseesega i le gagana Italia, Farani ma Suetena meringue. Mai le tasi i le isi e eseese sauniuniga, e tumau pea e le suia tuufaatasiga. Mo teuteu o confectionery oloa masani faaaogaina meringue Suetena, o lea e matua le saogalemu i - .. porotini ua faatatauina vevela. Faafetai i le tulaga mautu ma foliga vaaia mataʻina e faaaoga soo lava e pei o le rosa kulimi i luga o le keke. Ina ia saunia:

• polotini fuamoa - 6 fasi;
• suka - 300 kalama;
• acid citric - uga;
• vanilla, korama po o se isi tofo - e tofo.

O le taunuuga o kulimi-lanu kiona ua maua e aunoa ma se tausiga i yellowness, o lea e atoatoa ona lelei mo oe pe afai e te manao ia i ai se keke ma rosa paepae.

E faapefea e kuka?

ua saunia e le kulimi i luga o se tapu vai.

Tuu se fagu i vai i luga o le afi, i le tutusa i totonu o se pesini, palu polotini laiti ma acid citric.

Amata whisking whites seia oo ina e maua se foam malamalama.

E aunoa ma le liliu ese mai le mea palu ma amata ona sasaa le suka e polotini.

Sasa mamafa mo se minute se tasi, ona tuuina i totonu o se vaitaele vai.

Feauauaʻi mea palu tamoʻe faʻauati, faagasologa o le vaega tele mo le 7-9 minute - o le a avea o se malosi, iʻila.

Aveese le ipu mai le taele o le vai, faaopoopo faʻamanogi e tofo ma sasa i luga seia oo ina ua cooled le kulimi. O le i ai! Afai e te manao i se keke ma rosa mumu, ona e alu atu i luma ma vali ai le matutu meringue Suetena po dyes gel.

Inlay o lenei kulimi ua lelei taliaina teuina e oo lava i le vevela o le potu, e le pei o isi creams i le suauu.

ua kulimi Suauu faavae i luga o le meringue Suetena mo le rosa mataʻina

O i latou oe talitonu i le tofo o meringue "pustovat" Matou te fautua atu e faia i luga o lona faavae a kulimi suauu atoa - mo lenei e ave i luga o se vaega o le 450 kalama o le faamaluluina pata o uiga lelei.

O le vaega ua uma ona sasaina whites, faaopoopo i ai le suauu, whisking lelei i taimi uma. O le taunuuga o kulimi o le ea, ma tofo creamy malosi. O le manaoga autu mo le kulimi manuia - e tatau ona pata ma meringue a vevela! O nei vaevaega liliu kulimi se tele, ina ia mafai ona toʻi saogalemu oloa. O lenei suauu kulimi e le mafai ona na o tusi se keke ma rosa - e mafai ona latou ona sandwiched keke, e amata eclairs, etc ...

Kremchiz

Lava mananaia kulimi i aso nei, na oo mai ia i tatou mai le Iunaite Setete. O lona tuufaatasiga, i le tepa muamua e mafai ona le mautonu, ae i faiga e eseese uiga matagofie ma tofo maaleale. Ia:

• sisi kulimi (e faagasolo!) - 510 kalama;
• suka pauta - 150 kalama;
• pata - 175 kalama;
• tofo tofo - korama, vanilla, tipolo ma isi ..

sauniuniga

O le fua o lenei kulimi mo indecency e faigofie lava.

Whisk e Faalialia pata faamaluluina, malie le faaopoopoina o le suka ma faʻamanogi pauta.

E aunoa ma le liliu ese mai le mea palu, amata faaopoopo i le vaega i totonu o le suauu lelei maalilili sisi kulimi, o taimi uma le ausiaina o le tumau ea.

O na mea uma.

Le eseesega o le masima i le sisi ma kulimi suka pauta le a tuuina atu se tofo oʻooʻo ma le mauoa. Atoatoa mo staining. Ona o le density, e mafai ona faigofie ona faatupuina petals rosa. Faaaoga lenei kulimi, ma e le gata matagofie lau ato o fugalaau i luga o le keke, ae faapea foi suamalie.

kulimi kulimi Malamalama

Kulimi e le fiafia e galue, pe a oo i décor lavelave - latou liusuavai, tafe ma tausia a latou foliga. Faaaoga tatou fua ma o le a mafai e kuka ma rosa kulimi i luga o kulimi aunoa ma se taumafaiga tele:

• kulimi gaʻo itiiti ifo i le 33% - 500 ml;
• suka pauta - 100 kalama;
• pepa gelatin - 1 pc.

Ona o lea, e leai se talavai, na faʻasū le gelatin i le vai malulu mo le 5 minute, o le taimi lea vevela le kulimi i le 60 tikeri.

Faaopoopo le gelatin i le kulimi ma palu seia homogeneous.

Faatagaina le kulimi e maalili ai ma tuu i le pusaaisa i le po mo stabilization mulimuli.

Sasa le kulimi seia tumutumu faigata Saeu i suka pauta ma mea uma - e mafai ona e faaaogaina!

Mo i latou oe ua le fefefe e faataitai: meringue fua i albumin

Matua kulimi momose ma se avanoa tele e maua ai se kulimi malamalama maualalo gaʻo ma se tofo malosi. Fia rasipeli ma rosa kulimi? E mafai ona e maua i latou! Ia:

• albumin (porotini matutu) - 34 kalama;
• seedless puree rasipeli - 340 kalama;
• vai - 100 kalama;
• suka - 300 kalama.

Tatou te faia!

Faafefiloi le suka ma le vai i se saucepan, tuu i lalo i luga o le tamai afi ma aumai i se maʻisua.

I tutusa, palu seia lamolemole ma whisk albumin ma puree rasipeli.

Aumai le sua totoʻo i se vevela o le 120 ° ^C.

E aunoa ma le liliu ese le blender, liligi i le mamafa pupuna sua totoʻo fua.

Sasa mamafa i luga seia oo ina atoatoa cooled.

Sauni kulimi o se mafiafia, iila, ma se tofo mauoa rasipeli. o le a ofo lau pele pe ae faaulu se keke ma rosa mai le vine.

E le tatau ona faatapulaaina lou mafaufau - e mafai ona e faia so o se sosi e tofo.