Le auala e saunia compote o sitolōperi ma isi fua ma vine

fiafia taumafanafana i tatou i le tele o fua ma vine. Manaomia tele uma le tausaga atoa fiafia inu: stewed fua, fua inu, sua, lea e oo mai i fua fou po o le aisa. Latou e le gata momose, ae faapea foi aoga. Eseese, e tatau ona matauina compote o sitolōperi, lea o loo maua, e ui lava e le faapea pupula i lanu, pei o le, mo se faataitaiga, o le sieri, ae ua i ai se tele o ituaiga laau manogi ma tofo mauoa.

Ina ia faia, e tatau ona fai si o le taimi ma oloa, ma o le taunuuga o se inu maalilili suamalie, fia inu faamalieina. O le aofaiga o mea e manaomia e faalagolago i le auala tele o loo i ai vine. Mo se faataitaiga, o se vaega o sitolōperi o lava le na o le afa a le lita o le vai. O le mea autu o lea sa le tele o le suavai, ona e mafai ona liliu lē momose le inu. Le lava lea e tasi e faatatau i le suka, tuu e tofo, tusa ma le lua sipuni i le lita, ae e mafai ona fetuunai lenei numera i itu uma.

I luma o compote saunia mai seropeli, fua fufuluina ma faamamaina mai le siusiu. Latou sasaa i pupuna le vai ma pupuna mo e uiga i le 2 minute. o le a lava le taimi lenei e inu maua le manogi ma le tofo saʻo. Ina ua mavae lena ua tuu iinei le suka. E mafai foi ona e faaopoopo i latou e inu se uga o acid citric, lea o le a tuuina atu ai se tofo teisi oona. Compote o sitolōperi ua cooled, filtered ma fafagaina i se kesi.

E mafai ona fetuunai le tofo o le inu, ma tuu iinei vine eseese: uliuli currants, gooseberries, raspberries, ma isi E sili ona lelei e ave i latou i le pe tusa o le vaevaega lava ... tuuina Cherry le inu a susulu, ua faatumulia lanu ma teisi acid. E alu lelei ma sitolōperi, apu, pears. O lenei fua o le taua, pe afai o le toatele o le vaega, lea o loo molia i le inu, matua suamalie e inu e le maua foi cloying.

E mafai ona e kuka compote o sitolōperi i le taumalulu. Ina ia faia lenei mea, fufuluina vine stacked i fagu saunia. ua faatumulia i latou e uiga i se tolu. Eseese, ia saunia le sua totoʻo lea i le lita o le vai ave se ipu o le suka. Banks ma sitolōperi sasaa pupuna suavaia ma tuua mo 5-7 minute. Mulimuli ane, ua sasaa ifo e le sua totoʻo, toe tuu i luga o le afi. Aumaia i pupuna a suavaia toulu i luga o le auvai, o lea latou ua faamauina ma tuua e maalili. Afai o le workpiece ua tausia i le vevela o le potu, ua tuuina i totonu o se sipuni o acid citric le lita o meainu.

O loo i ai le fua lenei, i le auala e kuka compote o sitolōperi aunoa ma le faaaogaina o le vai. Ina ia faia lenei mea, piilima o le vine i totonu o se ipu enamel ma faatumulia i le suka. E ave i se Fua Faatusatusa o le 1 kg e 4 kg o fua. ua tuua le vaega tele mo le 8 itula. Ina ua mavae lenei seropeli decomposed e faletupe, ua sasaa ifo e le sua, lea na tuueseeseina, ma sterilized 10 minute.

Lava tofo manaia ma uluai ua stewed zucchini. I le faaopoopo atu i lenei fualaau faisua (tusa ma le 300 kalama) e tatau ona 2 apu, o se vaega o eseese mago tofo fua (tetele, vine ma isi), 5 ipu o le vai, i le 100 kalama o le suka, kināmoni. ua tuu le vai vevela suka, saunia sua totoʻo. E osofaia pea i mago fua, lea apu sliced ma maukeni. Vela se ipu seia vela vaega uma. ua tuu kināmoni e tofo.

E mafai ona e kuka compote o sitolōperi ma apu, e faaaoga ai le fua nei. O vine ua mulumulu, gaugau i se ipu, lea o le a saunia. faaopoopo foi lenei fasi apu. Le paluga ua aumaia i le maʻisua, tuu i totonu o le suka ina ia tofo, paʻu tipolo. E tatau ona matauina o le tele o fualaau aina ma fualaau faisua, o le tofo atoa-malolosi. E masani lava ona fautuaina e faatumulia ai le pusa lea e saunia ai le ipu, fua le tasi-vae-tolu, lea e tumu i vai. Ae peitai, e mafai ona fetuunai le vaevaega i itu uma, e faalagolago i luga o le faamuamua. A compote faia e le gata fou, ae foi mai liu aisa fua ma vine.