Mamago vine: meatotino aoga, leaga mataupu caloric ma foliga

Mamago vine po o vine - e lauiloa e le gata i lo tatou atunuu ae fua foi solo mago. O le oloa ua i ai se taua maoae. O le mafuaaga e faapea ina ua uma ona ua faamatutuina le vine, o le a faateleina le tele o taimi latou uiga aoga. ua faatamaoaigaina suamalie ma vaitamini, macro- ma microelements ma acids amino. Afai e te faafeiloai i se olaga maloloina, e tatau ona aofia ai vine i lou meaai e aunoa ma le toilalo. O le taʻua muamua o ia aano o loo maua i tusitusiga a Aikupito anamua, lea e tafao faamasani toe foi atu i le 2000 TLM. I Europa, vine na faaulufale e faatauʻoa Phoenician i se mea i le X-IX seneturi TLM. Ae o loo i ai talitonuga e tusa lava cavemen, o le a amata ona 'ai ave i luga o le vine vine mago. Ma le fanauga a Isaraelu anamua e ala i le faaaogaina o vine totogi aitalafu ma lafoga, totogiina o le gauai atu, o lea i le taua o le fua mago.

Malaga "vine - vine"

e mafai ona maua vine mago i le tele o auala. O lea la, e mafai ona avea mago vine se auala e masani ai, o loo i le la. Ma o se taualumaga ua taʻua oftoba. Ina ia maua le vine, matua o loo faataatia mai vine i luga o le eleele po o luga o se lapisi faapitoa taofia lē tumau i le va o le vine mo le lua vaiaso. E masani lava, ina ia sa fai si tele vave ai le faagasologa, fua fufui mo ni nai sekone i fofo inu vevela. O se taunuuga blanching aveesea tini iʻila puipuiga ma paʻu faaleagaina. O lea, na o le fa i le lima aso mai le taimi oloa e liuausa uma susu. "Vela" vine i le la maua a si faigata, ae ona soyagi, po o le faamalolo, ua manatu sili auala agamalu ma faalenatura. O lenei faagasologa o le lavelave eseese ma le umi, ma ona o lenei ua vine faamamago i le la e taugata ma e le o faia lava e le aunoa.

Ina ua uma le ata po o le la faamagoina i faatoaga tumaoti vine mamago ua manatu saunia, ma sa auina mai o ia mo le faatauina atu i le maketi. Afai e te manatu o le tasi fua mago faatauina atu i supamaketi i ato lanu eseese, o oe o matua sese. Mo se taunuuga eseese i faleoloa mo vine: shriveled vine ina ua mavae se muamua, e le o se taimi umi, maua i luga o le fale gaosi. Ua i ai mulumuluina i latou, faasaolotoina mai lala ma otaota, ma faavasega, faaopoopo mulimuli mago i kilns ma e na afifi lea. Foi, e mafai ona faagaoioia fua karaponi teio, sulfites, po acid sorbic, le faia o sili atu le matagofie vine faamamago i le la ma prolongs lona ola fata.

anotusi kalori ma le tuufaatasiga o le vine

Mamago vine ua a taua calorific maualuga lava. O lea, e tasi le selau kalama o le vine ua le 250 i le 300 calories. E pei ona taʻua i luga, o le vine faamamago i le la - a faleteuoloa o le mea taua. E aofia ai le suka i totonu o se aofaiga o 79,5-87,5%, lefulefu (2-2,9%) ma le mea nitrogenous, lea o loo 2.1-2.9%. Foi i ai se aofaiga laitiiti o le mago acids fua, alava ma lava masani susu.

I le gata i lea, e taua ai le mafaufau e avea o se vaega o le vine o loo i ai le aofaiga tele o le fibre meaai, aoga carbohydrates ma polotini. I le aofaiga laiti o loo aofia ai acids ma gaʻo faatulagaina.

O le vine o le taimi nei e pei vaitamini pei A, B1 ma le B2, B5 ma B6, C ma itu. Foi ei ai se boron, uʻamea, phosphorus, potassium, kalisiu ma magnesium.

vala aoga

Mamago vine e matua aoga mo le tino o le tagata. fesoasoani vine tau cholesterol maualuga. Talu ai ona ei ai le tele o boron, ua manatu o se meafaigaluega lelei mo le puipuiga o faamai o le neura. Boron, ma faasologa vine faamamago i le la, e faaleleia manatua ma faaleleia le tuufaatasia. Potassium aofia ai i totonu fua mago taofia arrhythmia fatu. O lenei elemene fesoasoani e aveesea ai le sodium sili miaga.

Vine faamautinoa mineralization ivi e silisili ona lelei, e faapea foi lona malosi faateleina. O se pasene maualuga o le alafua i le vine mago e uunaia e le aunoa gaoioiga bowel, ina ia le loto ona faasaolotoina o toxins. O le puipuiga sili ona lelei o le kanesa Colón. e mafai ona iloiloina le vaega tulaga ese o vine e faapea, e ui lava i le mea moni e faapea ua faatamaoaigaina ma le suka, loo i ai i le oloa alava fesoasoani e faamalosia tāinifo faafaigofieina faamamaina masini o nifo enamel, ma pulega o microbicides tauivi ma toe gaosiga o microorganisms.

uiga leaga

obesity faapitoa, enterocolitis, toilalo loto, suka, ma avea o se malosi o le fatafata vaivai e le fautuaina e faaaoga fua mago. Foi, faaleagaina i le oloa e fesootai ma le peculiarities o lona gaosiga. O lea, vine, mamago vine ma aemaise lava i vine sinasina i le taimi o gaosia e masani ona taulimaina ma le karaponi teio, lea o loo faaaogaina e mafai ona mafua sela po o le faatigā tali allergic.

O le tele o kamupani ina ia faaleleia atili o meatotino tofo o le oloa, faaopoopo i ai le suka ao mago. I le fesootaiga ma lenei faateleina faasino caloric ma glycemic o vine mamago.

ituaiga o le vine

Tagata tomai faapitoa o le tele o ituaiga o vine:

• E masani ai - o le ituaiga taatele lenei, o se vine sinasina mago e auala i le tele ma se ivi.
• Sabza (sultanas) - o se fua lelei malamalama mago, ua faia mai sinasina ituaiga vine e le o loo i ai fatu.
• Drupaceous tele - vine umi e 2.5 senitimita. Taitasi fua ai ivi tetele e lua po o le tolu.
• Vine - a lava pogisa, teisi dryish vine, ma e leai se ivi.

Faamamago le vine i le fale

E mafai foi ona faia se fale mamago vine. Taina o le taumalulu e le manaomia ai se taumafaiga tele. O lea, e muamua manaomia e faavasega ai ma le faaeteete le bunches matua, ma aveesea i latou mai le fua moto pe faaleagaina. Ona e tatau ona fufulu lelei vine, gaugau i se colander ma problanshirovat lua tolu sekone i se fofo faapitoa i se vevela o 95-97 tikeri. E tatau ona avea fofo fefete mo le tapenaga o lea e tatau ona faataapeina i se lita o le vai e lima valu kalama o le fefete. Ina ua mavae blanching tatau ona vave rinsed ma tamoe oloa vai po o le faatofu i le vai malulu.

Ona ua auina vine i se ogaumu pe afai ua mago i le vevela o le 65-75 tikeri. faasausili vine mago, mo le lua po o le tolu aso, teuina i totonu o se pusa, ma salalau atu i le faletupe ma faamauina.

Vine i kuka

E pei ona valaauina vine mago, e oo lava i se tamaitiiti na te iloa. O lenei, o le mea moni, vine. Ma ua ia maua le talosaga ona lautele i le kuka. Faaopoopo atu i le falefalaoa, i puddings, salati ma keke. E faaaoga mo momono aano o manu, kvass ma compote. I Tutotonu Asia, o loo i mamalu faapitoa ai lenei oloa. Iinei o se vaega taua mo pilaf, Turlov salati povi etter ma lobio. Vine fefiloi ma isi ituaiga o mago fua ma le faaaogaina nai lo le lole ma sukalati.