"Umalat" (sisi Adygei): tuufaatasiga, kalori, iloiloga, recipes

Adygei sisi moni i le Caucasus, e pei foi o le toatele cheeses le lotoifale, ei ai i le vaega o le filemu, tuu fagu, faapea foi ma sisi, mozzarella ma feta. E lautele faaaogaina i le sauniuniga o le salati fou, pastries ma isi ipu o le atunuu. I Rusia, auai i le kamupani le tuuina sisi Caucasian "Umalat". sisi Adygei tuuina ituaiga e mafai ona manuia tauva ma oloa mai isi gaosi. Se iloiloga o lenei oloa ma le recipes mai ai o loo tuuina atu i lenei tusiga.

tuuina sisi vaivai "Umalat"

Tuuina atu o Caucasian sisi brine vaivai faatulagaina i Sevsk, itulagi Bryansk. Kamupani "Umalat" sisi Adygei, mozzarella, ricotta ma isi ituaiga filemu o uamea ina ia maua se tasi o le muamua i Rusia.

I le ua faaaogaina e tuuina atu o sisi fou na susu filifili, lea e leai ai se preservatives po o fualaau. O le oloa ua i ai se tofo teisi māi, e pei ona faaopoopo i se aofaiga itiiti o le masima taatele i kuka.

Faia sisi ua faia e faaaoga ai meafaigaluega maualuga-tech ma lalo o le vaavaaiga e le aunoa o ni tagata tomai faapitoa i fafo.

sisi Adygei "Umalat": o le tuufaatasiga oloa

Adygeisky sisi ituaiga totonu o le atunuu ua i ai le foliga o se ogāumu maualalo, ulu ma le mamafa o le sili atu ma le 400 kalama. O lona kulimi lanu, tofo - suamalie, teisi māi. E iloilo e le atoatoa e mafai ai le tulaga lelei o le oloa e aoao le tuufaatasiga faatusalia mai e le ituaiga o oloa "Umalat".

ua faia Adygei sisi ituaiga Rusia mai le susu atoa, ma masima aina, lea e faaopoopo atu i le faatagaina maualalo. E fatu ai se luga ata tifaga puipuiga o le ulu ua toe soloi fofo māi. O le leai o momoi ma luga susu o taiala taua mo le filifilia o se oloa lelei. O le faatulagaina o le sisi Adygei "Umalat" homogeneous, "e aunoa ma le mata" ma ua fausia uunaiga. oloa lelei - susu, mafiafia, ae fai lava si malolosi. e mafai ona faaaoga e sisi pei fou ma faaaogaina i le sauniuniga o le ipu vevela ma le malulu.

Kalori, taua meaai ma manuia i le tino

Brine Adyg kalori sisi Filemu o 238 kcal. 100 g o lenei oloa o loo i ai 16 g porotini, 18 g gaʻo ma 2.7 g o carbohydrates.

E ui lava i le mataupu maualuga gaʻo, ua manatu sisi Adygei se oloa aoga o loo fautuaina ina ia aofia ai i le meaai o le matua, o fanau ma tamaitai maitaga. O loo i ai se taua maualuga lelei ma o loo aofia ai le sili ona taua mo le tino o mea biologically toaaga. O loo i ai acids uma le taua amino, vaitamini A ma le Vaega B, e pei foi kalisiu, phosphorus, sodium, ma le metala paʻepaʻe.

Faaaoga Adyg sisi faalagolago muamua i luga o le tulaga lelei o le susu i le taimi o lona gaosiga ma ona tekinolosi fermentation tausisia.

Adygei sisi "Umalat": iloiloga tagata e faaaogāina auaunaga

Silia ma le 90% o tagata faatau tautala e uiga i le ituaiga sisi Adygei "Umalat" na o le lelei. Latou maitauina ai o se tasi o le tuuina atu i aiga e sili ona lelei cheeses vaivai i luga o le maketi Rusia. Usiusitai i recipes masani o se tasi o le tulaga lelei o le ituaiga "Umalat".

fiafia tagata faatau ituaiga sisi Adygei le mea moni e faapea ei ai:

• tuufaatasiga faalenatura;
• tofo maaleale ma unsalted;
• fausaga uiga mafiafia ma le susu;
• taua ona lelei maualuga ma ua faia mai filifilia susu.

A o tatou matauina drawbacks o tagata faatau na o ia lava le tau maualuga, ona o le tau maualuga o mea e masani ona maua mo lona gaosiga.

Mea e kuka mai le sisi Adygei?

I le sauniuniga o salati ma appetizers faaaogaina o ituaiga eseese o cheeses tuu fagu, e pei o feta po mozzarella. Mea e ofo ai e mafai ona saunia ipu momose ma le sisi Caucasian "Umalat". Recipes sisi Adyg lea o se tasi o vaega autu o loo tuuina atu i lalo.

1. Sauniuniga o sālaki ma sisi Adygei, ulaula fatafata ma fualaau faisua e amata i le sauniuniga o le faatumuina. Ina ua sasaa lenei i totonu o se ipu vineka apu (2 itula. L.) E faaopoopo sinapi fou (1 itula. L.), Meli (2 itula. L.), moa broth (2 tbsp. L.). ua fefiloi vaega uma, ma o lea, e aunoa ma le taofia whisk faigaluega, sasaa i totonu o se ipu trickle suauu fualaau faisua (50 ml). O se taunuuga, e tatau sasa toaga e avea sosi mafiafia ma homogeneous, mayonnaise-e pei o. Le itiiti ifo i ai e faaopoopo se uga o le masima ma le pepa. E lē gata i le auauna atu i ipu faataatia sālaki, coarsely tataina tamato, avoka, Adyg sisi ma ulaula moa (100 g). O le mea mulimuli faaopoopo marinated i le sua o le tipolo, aniani ma fusi.
2. Adygei sisi, falai i totonu o se apa - vave ona saunia ma meaai mama suamalie. Ina ia faia, e le o lava e tipi sisi papatusi laiti a mafiafia o le 1 cm ma falai i itu uma e lua i se falai apa faagaʻoina ma fualaau faisua suauu po o liusuavai.

sisi Adygei "Umalat" ei ai se tuufaatasiga qualitative, tofo, sogisogi ma le uiga ma o se tasi o le oloa sili ona lelei i le maketi i totonu o le atunuu.