Marinades mo papakiu: E leai se mayonnaise, e leai se vineka

kamupani lelei, o se tofo aano o manu, o se asu cozy afi o le tolauapiga, natura - o le aso malolo o le taumafanafana atoatoa ma se barbeque suamalie ma fualaau faisua palette malolosi. Marinades ma sauces mo le kebabs ofoofogia tulagaese tele: e faigofie lava, e le aveesea ai le tofo moni ma le ituaiga o mea e 'ai, lavelave eseese vaega, sala tupe ma le maamaai, mauoa ma manogi. uiga Georgian, o le manogi lilo sasaʻe, maaleale, e le masani ai. Mo apaau suasua manino e po teisi matutu, e tatau ona faaopoopoina, brisket, fasi puaa malolo faatauvaa povi faigofie, mutton ogaoga puta ma le faigata e kuka, ae taaloga ofoofogia. Ma o le aano o le eseese uma, metotia o roasting, sauces ma faaopoopo atu, e sili ona fiafia o le vineka faamaluluina masani po o aniani - mayonnaise marinade flavored ma sina meaai masani mo uma ma eseese.

Lelei pe o se filifiliga faatapulaaina. Vineka, aemaise lava pe afai e te soona ai faatasi ma ia, mautinoa e fasioti tagata o le tofo. I lenei tulaga, vineka faatosina, e le talafeagai i tafaoga, ma mafaufau e uiga i le freshness ma le lelei o mea e filifilia. E tusa lava pe fasi puaa ananafi, "lauga", pe lei fuafuaina tofo vineka faia ina masalosalo. Mayonnaise na banal gata i lea, e le o se faalilolilo decomposes lenei oloa faleoloa pe a vevela i le tele oloa aina o se taunuuga. Atonu o le taimi e alu ese mai le tu masani o mayonnaise po tuumamaina taua acetic ma o atu i le isi momose ma eseese, marinades aoga, lea o le a faamamafa ma faaatoatoa le tofo moni o le mea e 'ai, o lona tofo, uiga suamalie, maaa, po o le totogiina se tusi dryly.

e le o maua marinade suamalie ma le lelei lea e avea o se eseese vaega, faigata pe taugata. O vai minerale maua. atoatoa lona fausaga puta faamaluluina ma manogi ma tofo eseese faaopoopo mea manogi, laau i luga o le manaoga ma e fiafia. O aano o manu avea suasua ma faalenatura, ola faigofie, toe foi atu i le elemene primordial, tuuina atu o le fia inu ma le faamalieina o le tulimanu. Sili atu ona lelei, e sili atu le aoga, sili atu ona manaia o le vineka sua o le tipolo. E le tatau ona faaaogaina i lona tulaga mama, e taua tele e faataape ai le vai minerale. e mafai ona faaopoopoina lenei marinade faamatalaga sasaʻe sweetish, le faaopoopoina o se vaega o le citrus (moli, tangerine) sua, po o le meli. Ma ina ua falai a itiiti skewers citrus sausauina grated naunautai. Lava mama, agamalu, tamalii liliu aano o manu i le sosi rimoni. O le sosi e faigofie - rimoni sua ma pulp o kiwi, lea e manaomia fai si, e sili atu nai lo le tasi auala fua 2-2.5 kg. aveesea atoatoa lenei marinade mataupu gaʻo tele, mo se faataitaiga, tamai mamoe po o le fasi puaa, pisupo ma faia suasua, alofa mataʻina, e aumaia se tofo aano fefiloi manifinifi o faamamaluina.

E le mafai ona galo e uiga i le kefir - uputuu tamato kebab marinating shish. Kefir marinade e talafeagai mo so o se mea e 'ai, e faigofie, ae o le tele o ona manaomia nai lo mayonnaise. E tusa skewers, marinated i tamato sua pe fou tamato sliced, latou te fai o le taimi e te taumafai, e leai se isi frills te le manao ai. E mataʻina e faamaluluina ai le tamato le mea e 'ai, ae e le faatagaina o ia e faasalalau atu, stratify, aveesea foliga. Maua fasi malosi ma suasua ma se momoi mea matagofie ma manogi solo le manogi. Mai le maua slurry aniani marinade uluai matuitui, aniani nutimomoia ai (grinder, blender), ma ua tuu fagu aano o manu i lalo o le amo. Extraordinarily faaleleia marinade ma le sua o le fala 'aina. I le faaopoopo atu i le sua o le e tatau ona faaopoopo i le sosi soy, chesnochek, o se mataua o le pepa po o le sosi vevela, meli.

Ma, o le mea moni, ae le taʻua marinades ava malosi, ae peitai, pe afai e le mo le fanauga tafaoga fuafuaina. marinade malosi e faatatau i le maualuga o le saoasaoa ma revives le sauces. I le uaina, mo se faataitaiga, e mafai ona marinate le mea e 'ai, e tusa lava pe malulu, o le a ootia suasua ma fou. I le uaina marinated mea e tatau ona tausia mo se taimi umi, e ese mai ai e mafai ona liliu oona.