Marmalade o apu: o le meatotino fua ma le aoga

O suamalie le uma, o le marmalade, atonu - sili ona afaina mo le fuainumera, o se maloloina ma faatagaina i meaai pepe i soo se matua. O lenei versatility ma le alofa ia e tatau ona o lona tuufaatasia. A aemaise aoga marmalade apu, ina ua uma pectins, maua i le tino o le tagata, faia o se moni le faamamaina o le tautotogo, o ai le faamamaina mai ituaiga uma o teugatupe, lea e faaleagaina ai le soifua maloloina.

Fua sieli mai apu, le fua o lea e mafai ona maua i lenei mea, e faigofie lava e saunia ai oe i lou lava umukuka. Mo lenei anagata fetaui uma eseese o apu, o lea e tatau ona e gauai atu i le ituaiga o le tautoulu, ua sili ona mauoa i le pectin sili ona taua.

Le tuufaatasiga o marmalade , e mafai ona suia a itiiti ma faia ai se ituaiga o le "eseese", ma faaopoopo pea po o le pulumu i le taimi o kuka. Ae toe foi atu i le fua masani lea e te manao e ave se kilo o le suka ma le kilo o apu ma tofo oona-suamalie. Uma fua, mama, oti i fasi ma maʻisua i le vai faatasi ma le tapuni i luga o le vevela tele maualalo seia oo i le mulimuli o latou saunia. Gata i lea, i le sauniuniga o le apu marmalade aofia ai le mulimuli i laasaga: faaaoga ai se screen tele, e manaomia e ia e lē o ni apamemea, po o le faaaogaina a blender o puree fua palu vela ona faia. Tatou sui le paluga e mafua i le ulo, moe ma le suka, palu lelei toe ma tuu i luga o se afi tuai. I le taimi o le kuka, e tatau ona faamautinoa e faapea e le susunuina le puree, ma saunia e avea e pei o le umi o le vaega tele vevela amata ona thicken. Sasaa le paluga vevela i luga o se ipu faapitoa saunia ma pito lamolemole ma fufui i le vai malulu. I lenei tulaga, o le lumanai o le apu marmalade, o le fua lea o le a mafai e iloilo o latou lava aafiaga, e tatau ona tutu 1-2 aso. Ina ua mago atoatoa, tipi i vaega o so o se foliga ma fufui taitoatasi i le suka.

Fua marmalade le fale o le apu i mili ma le tipolo

O lenei ituaiga o marmalade e atoatoa ona lelei e le gata mo le lauti, ae faapea foi mo le sauniuniga o le keke e faia e aiga, taalo i le matafaioi a le faatumuina mo ia. I lenei tulaga, o le ae manaomia se lita o le sua o le apu, ni nai lau o le mili, 25 kalama o gelatin, 500 kalama o le suka ma le sua o le tasi o le tipolo. Gelatin ufitia i le vai ma tuu ona malena ae mo se taimi. marmalade apu gata i lea, e ese le fua i nisi lavelave, i le eseesega i le mavae saunia e faapea. O le ulo sasaa fua le sua, ma faaopoopo i ai le mili ma le suka, ma tunu mo le 15 minute, ina ua mavae e tatau ona aveeseina ai le mili. Sosoo ai, liligi i fulafula gelatin ma palu lelei e aloese ai mai lumps faia. Le paluga uma ua sasaa i saunia fagu mamā ma faavaa afe i luga mo le teuina o meaai.

Fua sieli mai le apu, o le fua lea e na o le aoaoina, e atoatoa ona lelei mo sanuisi suamalie mo le sauniaina o keke i le tulaga o ato e avea o se vaega, ma o se standalone meaai suamalie e matua lelei. Manuia le taumafataga!