Lactifluus vellereus - taligaʻimoa tuputupu ae i tog toulu ona lau

Lactifluus vellereus - taligaʻimoa tuputupu ae i tog toulu ona lau. E mafai ona vaaia i le taimi o le vaitau matutu i lalo o se Birch po o le aluna, i tulaga e le masani, i lalo o le paina ma spruce. Tele o taimi, ua valaauina Poskrebyshev, violinist, spurge po podsuhar. Fafo e talitutusa lava Russula delica. Pulou ia velvety, teisi le faanoanoa i le ogatotonu. gaʻo vae.

O le tino o le papae ma fufusi, ma suavaia Aniva tele. Lactifluus vellereus - taligaʻimoa lena tofo e pei o taligaʻimoa susu. 'Ai na o le ituaiga o saline. E mautinoa lava, o ni nai tagata iloa pe faapefea ona faasaoina lactifluus vellereus (pulou aitu), o le mafuaaga tatou te filifili e faasoa atu i le au faitau o le mealilo o kuka. Le manogi ma le tofo o le ipu e manaia.

Kuka i latou i ni auala se lua: o le vevela ma le malulu. Ao leʻi faataunuuina i le salting, lactifluus vellereus e faavasega, pulumu mama, faamama lelei, ona faʻasū ai (pe afai e te saunia malulu Zasole) po o le tunu (metotia vevela). Lactifluus vellereus - a lega ua susu mo le 3-4 aso.

ala Cool e salting

O le ae manaomia se paelo laupapa, lea sa muamua talafeagai e sasaa i luga o le vai pupuna. I le pito i lalo o le fagu faataatia mai mea manogi (mo manogi mafai ona faaopoopo lau vine, lau faga, aneto), masima ma saunia lactifluus vellereus. oloa uma tuu faaputuga, ma e tatau ona vaavaai ifo pulou pulou aitu. ua sausau le fagu faatumulia i le totoe masima (masima o 5 kg i le 100 kg o fungi kilogram o fennel laulaau ma currants). I luga o le paelo e tuu ai se avega mamafa.

E faatusatusa le gata i le matuia o le avega, tagai i le spurge nutimomoia. Products tetee atu aso e tolu. pulou aitu i le aso lona lua o le a itiiti ifo i lalo o le uunaiga a le vai ma le avega aafiaga. e mafai ona aveesea sauaga i le faiga lava lea e tasi e lipoti oloa ma mea manogi, toe ufiufi. O le faagasologa ua toe 2 taimi. e mafai ona faaaluese marinade sili, ae ia mautinoa ua atoatoa ufitia lactifluus taligaʻimoa vellereus ma brine. Afai o le marinade po faafuasei leaked mou ese atu, e mafai ona faaopoopo atu le tunu 5% fofo masima.

O loo i ai foi a embodiment lona lua o le a malulu-faamalolo fungal macerated. Ua tumu le paelo ma mea manogi ma spurge 2.5% fofo masima muamua tunu ma ostuzhennoy. O lenei auala e faigofie, ma o le taimi manaomia mo le faagaoioia o le tele laiti. O le taimi lava ina ua mavae le lolovaia o ia i brine, pusa ufiufi i se tapuni ma tuua e fefete mo 30-35 aso.

auala vevela vellereus lactifluus Sauniuniga

O loo faaaogaina pe a leai se avanoa mo le pala. Fufuluina faatumulia ai pulou aitu ma pupuna 3% saline fofo mo 7 minute, e tatau ona latou ona toso mai ma sasaa le vai malulu ina ia faia i latou e sili atu supple ma le ofuvae. Gata i lea, latou masima o se auala malulu (faaaoga condiments faapena). O lenei auala e vave, e aveesea ai tiga lē lelei ma tuuina fungi se pea e le aunoa le ofuvae.

O lea tatou te saunia se appetizer maoae mo le taumalulu. E mafai ona faaaogaina e avea o se faatumuina mo pai, keke ma ipu vevela. Lava momose soups maua mai ai pulou aitu māi. Faatumuina i latou i le suauu olive ma faaopoopo le aniani, ma o le ae maua ai se salati ofoofogia. pulou aitu tuu fagu o le a faafiafia e malulu faaleaiga taumalulu. O lenei anagata le a fiafia lava a gourmet.