Mo le sisi salati Eleni lea e sili ona lelei e filifili ai? recipes uluai

E faigata ona maua se tasi e leʻi taumafai le salati Greek, ona e le manaomia lenei e toe foi i lona nuu. O momose ma ipu lelei o si mafai e kuka i le fale. E na o le tatau ona iloa e le a le ituaiga o fualaau faisua, e aofia ai le mea o loo molia faatasi ma le a le ituaiga o sisi i le salati Greek? O lenei e faatauvaa - maua ai le fua saʻo.

Le talafaasolopito o le manu mai o le salati Greek

I Eleni, o le nuu na fanau ai o lenei salati lauiloa, ua manatu i tua. Ma mea uma e ala i lenei tuufaatasiga uncomplicated. tamato fou, kukama, pepa, aniani, olive, le suauu olive ma fale sisi "feta" ma sa le sili, o le oloa autu i le meaai o le au faifaatoaga e masani ai. Ae o le talafaasolopito o le mapuna aʻe o le salati luga o le laulau o le tagata Eleni e fesootai ma se tasi tulaga o le fiailoa.

O le mea moni e faapea i le senituri XIX, fualaau faisua, e pei o tamato ma aniani, e oo lava, sa filifili ai e aai atoa, taʻai ese se fasi falaoa ma le faoa faamalosi po o le sisi. E na o le i le 1909, o se tasi tagata fāi mai le amataga mai Eleni, ina ua mavae le toe foi mai i Amerika i lona fale, sa ia filifili loa e soni le oloa masani ma fesootai faatasi. O le mafuaaga o lenei sa i ai se nifo leaga, lea na le mafai ai e le tamaitiiti e utia fualaau faisua atoa.

Mulimuli ane, o lona tuafafine, o le fiafia foi lenei ipu, ua latou filifili ai e tausia malo i se faaipoipoga rustic. Sa ofoofogia le manuia. Ma sa i ai le fua muamua ma uluai mo salati Greek i le "Feta" sisi. O lenei o ia o lauiloa e le gata i Eleni, ae e sili atu foi le tuaoi o lenei atunuu mugala.

Sisi mo le salati Greek: igoa, faamatalaga,

Auala e maua ai le tagata Eleni i latou lava, salati, o le sauniuniga lea e le faaaogaina feta, e le mafai ona taʻua o le gagana Eleni. O lenei sisi ua leva o se uiga tupito lea o Eleni. E faia le gata i lenei atunuu, na i ni eria faapitoa, mo se faataitaiga, i le motu o Kereta, Maketonia ma isi.

Feta - a sisi māi vaivai malamalama faia mai mamoe a ma le susu o le 'oti. Mo lona fermentation faaaogaina faapitoa enzyme rennet renin. Tūlaga mo le sauniaina o sisi - susu Fua Faatusatusa nisi: 70% ma le 30%'oti mamoe. Leai se isi mea ua faaopoopo, e leai se preservatives, dyes.

tumau pea ona inosia auala kuka sisi mo le tele o tausaga. Muamua, i le enzyme susu ua faaopoopo mai, e mafai ai skvashivaetsya e fausia toʻatele resembling quark. Sa ia fetaomi atu ai i le fasi faapitoa. Ina ua mavae lena, o le vaega tele faia ua fufui i brine faapitoa i paelo laupapa mo le isi lua masina. O lea e liliu atu le tasi sisi mo se salati Greek, lea igoa mai le gagana Italia ma le faaliliuina o le "o se fasi." Feta - o le sisi filemu e sili ona lauiloa ma lauiloa i le lalolagi.

fusi salati uluai

E tusa ai ma le uluaʻi "nuu i tua" fua salati Greek ofu i le suauu olive na. I le na o se faaopoopoga laiti. E tatau ona e faia se manogi teu ma a tofo tulaga ese mo le tulaga maualuga suauu faaopoopo olive taupou ua faaopoopoina sua o le tipolo ma mutia olive.

e tatau ona saunia i taimi uma e sui ai salati muamua ina ua fesootai ona vaega uma o le tasi i le isi, ma ia mafai ona faʻatū ma faʻasū i luga o latou manogi. Aua o le a manaomia 70 ml o le suauu olive, o le sua o le afa a le tipolo (e mafai ona e suia se sipuni o le uaina po o le vineta balsamic), laau o ituaiga laau manogi (oregano, thyme po olive).

O le mea lea, e le gata i mea sisi le a ia auai salati Eleni, ae faapea foi mai le molia lava e faalagolago i le tofo moni o le ipu. O lenei e tatau ona tatou aoina vaega uma faatasi ma agai tonu i le faagasologa o le kuka.

Le fua masani mo salati Greek

I le sauniuniga o le salati Greek foi, o loo lilo e tatau ona ave i le iloiloga. E foliga mai o loo i ai faigata: Oti fualaau faisua ma sisi vaivai, vaitau i latou ma palu lelei. Ae e leai. Le fua uluai mo Greek salati i le "Feta" sisi manaomia e le palu faatasi o le vaega, ma o latou layering faaee.

Ina ia saunia lenei ipu a manaomia nei vaega:

• 4 tamato taua averesi;
• 2 kukama;
• 1 pepa logo tele green;
• ½ aniani (suamalie Vaioleti);
• 150 g o feta;
• 8 fasi uliuli olive;
• caper itiiti;
• fusi, vela e tusa ma le fua fautuaina i luga.

Uma mea e manaomia o le salati ma vavae i tele faaputuga stacked i le faasologa.

1. fasi le kukama: lio laiti, toe afa tele. Tuu i luga o le pito i lalo o le ipu salati.

2. Pepper e faamama mai le autu ma vavae i mama afa. Faatulaga i luga o kukama.

3. tamato faamama mai le au ma vavae i vaega e fa.

4. aniani vavae i mama afa. Ina ua mavae lena, e tatau ona rinsed i le vai malulu e aveesea ai tiga. Ifo ma tuu e fetaomi sosoo ai ina ua uma ona vaega tamato.

5. Teuteu le ipu capers ma olive, e le tatau ona e faia muamua ao le vavae.

6. Laei le salati, e faaoso.

7. Top ma se fasi o sisi ma sasaa lona fusi totoe.

8. E pei lava i luma o le auauna atu, e tatau ona e faaopoopo i le masima ma le pepa ma faaoso se salati Eleni. Sisi "feta" ao lemu solia i fasi tele.

Lea saunia se salati Greek i lona nuu. Ae peitai, o le toatele chefs i atunuu eseese o loo umi alu mai le fua masani, ma faleaiga ofoina tagata asiasi o se ipu, i lea ei ai isi ituaiga o le tuufaatasiga o le sisi.

Mea e mafai ona sui ai le sisi "feta" i le salati Greek?

Afai luma leʻi maua kuka salati Greek feta, e mafai ona e taumafai e sui isi sisi brine. O loo i ai a sisi tofo faapena. O lenei sisi e manaia foi mo le salati Greek, e pei ona foi fufui i brine, ae, e le pei feta, e le o le tele o solofa ma sili faafeomaʻi, o lea afai e te faaopoopo i lana ipu i ai pea i le oti.

Feta sisi ua i ai se tofo māi. Mo le sisi salati Greek se fuafuaga, e le talafeagai le gata i le lagona e faapea o se ipu e matua faigofie ona soona. Ina ia aloese mai lenei mea, e te manaomia le sisi mo ni nai itula fufui i le vai pupuna malulu. O lea o le a avea itiiti māi ma e sili atu e pei o se sisi Greek masani.

E i ai isi filifiliga mo le suia o le feta. Masani ona faaaoga i recipes Sirtaki Greek cheeses ma fetaksa. Uma ua i ai se tofo manino māi, ina faaaogaina i recipes tatau ona faaeteete. A leai, e mafai ona tele overshoot le ipu nai lo o se taunuuga, faaleagaina ai.

salati Greek ma sisi "Fetaksa": a laasaga ma lea laasaga fua

e le o se fua uluai salati lenei e sau mai Eleni. Ma e le na o se isi ituaiga o sisi. Nai lo o le aniani sālaki o loo faaaogaina iinei. O le vaega o totoe o le vaega e tutusa. salati Eleni fua "Fetaksa" sisi manaomia ai vaega e pei: tamato (2 pcs.), kukama (2 pcs.), pepa Sweet, sālaki, olive, fetaksa (150 g), suauu olive (30 ml), ma le masima.

Laasaga ma lea laasaga fua:

1. kukama, tamato ma pepa logo vavae i fasi tele.

2. sālaki piki lima.

3. vavae Fetaksu i cubes tele. O loo i ai se fausaga mafiafia, o lea e le pei o le a le solofa feta.

4. E mafai ona vavae olive i le afa po o le faaopoopo atu atoa i le salati.

5. Faafefiloi vaega uma i totonu o se ipu salati, vaitau i le suauu ma le masima olive e tofo.

Fuafuaina fua i luga mo Greek salati i le "Fetaksa" sisi e le faatauvaa i le tofo o le fatuga masani. Afai e manaomia, e mafai ona e suia le ofu i le salati faaopoopo atu i le sua o le olive tipolo suauu ma mea manogi manogi.

salati Greek ma Sirtaki

Laa i tua mai le fua uluai mafai ona vela le itiiti ifo i salati momose, ae o le a sisi eseese. fanau mai foi Sirtaki i Eleni, ae ua le manuia aoao e kuka ma i Rusia mai le susu povi. E tusa ai ma le faatulagaga, e sili atu nai lo mafiafia feta. lavea lelei i cubes, e le solofa.

Fua salati Greek i le "Sirtaki" sisi e aofia ai le faaaogaina o le tamato, kukama, pepa suamalie, olive, le suauu olive ma Basil fou. vaega uma o loo tataina coarsely faia, ina ia mafai ona maua ai se tofo o le taitasi. Ofu salati suauu olive ma Basil fou (½ utupoto) po o le matutu (1 itula. Sipuni). Sirtaki - sisi māi, o lea ina ua faaopoopo le masima i salati i le taimi mulimuli. A leai, o le ipu e mafai ona vetea.

Fua salati Greek i le "Sirtaki" sisi - o se isi tele ni filifiliga masani kuka. E mafai ona tuuina atu o se laulau faigaʻai ma ti o le taeao.

Mozzarella salati Greek

e mafai ona kuka ipu momose ma maloloina o fualaau faisua fou faatasi ai ma le faaopoopoga o mozzarella Italia. O loo i ai se uiga mafiafia, ae ese le tofo māi maaleale. Mo le sisi salati Greek "Mozzarella" O talafeagai le leaga nai lo le Sirtaki po fetaksa.

Lenei fua e faaaoga e le vaega lava lea e tasi e pei oi latou ua fautuaina i luga. Tamato, kukama, pepa, olive, sisi filemu ma le suauu olive - o vaega obligatory o sālaki. Ae pe e faaopoopo aniani, e faalagolago kuka i fiafia i eseese.

Laei i salati Greek masani ofu i le suauu olive, tipolo sua ma laau-afu o Provence.

salati Greek ma sisi Adygei

O lenei sisi Greek faia mai i le suāsusu o mamoe e mafai ona maua i faleoloa uma. O le mea moni, sa ia iloa e osia ma i Rusia mai le susu povi. Ae o le tofo o lenei sisi (feta, Sirtaki po fetaksa ai - E le afaina) e fai si sese, ma le tau e maualuga pea. Le auala e maua ai se auala i fafo?

O loo i ai se isi filifiliga, lea e lelei mo se salati Greek - Adyghe sisi. E sili atu ona tofo faʻaeteetegatā, ae o le sauniuniga tomai o faatumuina e mafai ona suitulaga cheeses sili taugata. O le vaega o totoe o le fua mo le salati Greek e tumau e le suia.