Pai ma pea caramelized: a fua i se ata

I le sauniuniga o pai suamalie e masani ona faaaogaina fua. Latou te faia pastries tofo sili manino, matagofie. Aemaise lava pe a faaopoopo i le keke e le fou fua ma caramelized, e pei o pears. E faapefea e kuka i latou lelei, ua tatou mafaufau i lenei mataupu. Nei e lima recipes manaia pai ma pears caramelized.

Auala e caramelize pea pai

Caramelised pea - e le na o se vaega mo le saunia o se potoi areto suamalie. e masani ona auauna atu i latou e pei o se meaai suamalie tutoatasi. Aemaise tofo sologa lelei o caramel pears tuufaatasi ma le aisakulimi i le fale creamy.

Mo le sauniaina o pears caramelized manaomia: 3 pears mautu, suka (0.5 v.), Pata (2 tbsp.). Laasaga ma lea laasaga sauniuniga e faapea:

1. Muamua, faatoilaloina le faaaogaina peelers fua, oti i le afa ma seleseleina fatu sipuni vaega ma aveesea "siusiu."
2. Ona e talafeagai ona liusuavai le pata i se ulo falai vevela ma faaopoopo le suka. Faaoso sipuni laupapa ma tuua mo le 2 minute e liusuavai le suka.
3. Maʻisua suka sua totoʻo mo le 5 minute, seia oo ina maua ai e se lanu mūmū sesega pogisa. Aua nei galo e faaosoina ai, ina ia e le overheat le caramel.
4. Ina ua le vaega tele o le a le lanu e tasi e pei ona manaomia, e tatau ona aveeseina le apa mai le vevela ma le faatofu i le afa pea, i lalo o le autu. Ina ua mavae lena, toe foi i le apa i le vevela ma le faavaa.
5. Cook pears 6-9 minute seia oo ina latou vaivai. Mo ni nai minute i luma o le faaiuga o kuka aveesea le tapuni ma sasaa le tele o taimi sua totoʻo pea.
6. Caramelized pears i se falai apa mo le keke saunia. O lenei e mafai ona faaaogaina i latou e pei a faatumuina po o le teuteu mo tao, po o le auauna atu o se meaai suamalie eseese.

fua keke faigofie ma pears caramelised

Saunia mo lenei tofo pai fua e pei o se keke omomi malamalama fufui i caramel flavored ma pears suasua totonu. Ina ia tao e talafeagai e amata ai pea caramelize, muai faamamaina i latou mai le paʻu ma vavae i 4 fasi.

Ina ua pears saunia, e mafai ona e saunia le paluga. Mo lenei pao muamua faamaluluina pata seia sinasina (300 g), ona faaopoopo le suka (220 g) ma le 4 fuamoa. Mea palu e whisk seia oo i le suka seia oo ina faataapeina. Ona, i le vaega tele lava faaopoopo disintegrant (2 s. Sipuni), o se uga o le masima ma le falaoamata (200 g). O le paluga uma e tuu i totonu o se ipu tao. Sa taoto o ia i luga o le pears i le tofo ma sasaa lole uma mai le falai.

Tao keke ma caramelized pea le 45 minute i le 180 tikeri. I luma o le auauna atu, sausauina ai i le suka pauta.

keke lalo faafao i caramel pears

I le sauniuniga o lenei keke caramelizing le fasi tele pea, fasi manifinifi ma le mafiafia o lea e le silia ma le 5 mm. Talu ai e matua manifinifi ma maaleale le fasi maua, o le apa e tuutuu ifo i latou, ma ua sasaa tonu caramel i le ipu tao. Caramelizing le pea lava i le taimi o tao le keke i le ogaumu.

o le a manaomia Pan pea tetele e lua. Latou vavae fasi ma salalau atu i se faiga ma paʻu manu, i se liʻo, o le tuluiga faasino atu i le ogatotonu. Liligi i luga o pears caramel e mūmū sesega pogisa, ina ia ufiufi ai le pito i lalo atoa o le pepa. Mo lenei keke le fetaui pepa ma vavaeina, o le a tafe mai le caramel mai ai.

O lenei e tatau ona e faia le paluga. Mo lenei suauu sasa (110 g), suka enaena (1 tbsp.). Lea i se tasi faailoa 2 fuamoa, susu (½ v.). Le taimi lava e mamafa maua pea e le aunoa toniga o falaoamata fefiloi (1 ½ v.), Sieved ma debonder (1 ½ itula. O le sipuni), kināmoni, ginger, vanilla (mo ½ h. Sipuni) ma le masima. O le paluga uma o loo salalau i se spatula i luga o le pears ma lamolemole. keke tao ma caramelized pea le 45 minute i le 180 tikeri. A o le pepa faatumu o se malu itiiti, ua inverted ina ia sa i luga o le pears.

Sukalati keke pea

O le tuufaatasiga o pears ma sukalati, o le toatele kuka talitonu na atoatoa. O le mea lea, o le keke sukalati liliu faalelagi momose ma pears caramelized, ae i le taimi lava lea a le vave e saunia ai.

Ina ia amata pears caramelize talavai talafeagai i le luga muai tipiina i latou i 4 po o le 8 fasi. Ona kuka le paluga. Mo lenei fesootai ese le vaega matutu (falaoamata ipu, 70 g o koko ipu efuefu, ¾ h. Fefete) ma mea palu sasa susu. Le pata (60 g), ma e tatau ona liusuavai pa sukalati. Ona, i lenei vaega tele faaopoopo suka (170 g), ma e tuli le fuamoa (2 pcs.). Faafefiloi lelei i se mea palu. Faaopoopo upu sii vanilla (1 h. Sipuni). O lenei, i le taunuuga o vaega tele o le faalua faaopoopo paluga matutu ma le susu (0.5 v.), Ae sasaina.

Paluga, o le afa o le tusi atoa, sasaa i se mamanu ma paʻu manu, tuu le pears (e aunoa caramel) ma faaopoopo le paluga totoe. Tao mo le 45 minute i le 180 tikeri seia lāʻau fulunifo matutu. O le caramel totoe faaaoga i lo latou faitalia, mo se faataitaiga, o se topping mo aisa kulimi.

Sukalati keke ma pears caramelized

a keke ma pears caramelized mo lenei fua a teuteu matagofie o le laulau faigaʻai.

Ina ia faia le paluga mo keke mo se potoi areto, e talafeagai ona liusuavai le pata vevela maualalo (350 g), 1/3 limulimu ipu (e mafai ona suia sua totoʻo invert), suka enaena (1 ½ v.) Ma 2 tbsp. sipuni meli suavaia. I se isi ipu sasa fuamoa 3 ma le 450 ml o le susu. Lemu faailoa suka ma falaoamata paluga (650 g o falaoamata, 3 vaega. Fefete, 1 itula. Sipuni ginger ma kināmoni). Sasaa le batter i totonu o le apa i paʻu manu ma e auina atu i le ogaumu (180 tikeri) mo le afa itula. O le keke omomi cooled vavae i 4 keke.

Pears (12 pcs.) Fofoʻe ma e aunoa ma le tipiina, caramelize latou tuusao mai le "siusiu". Saunia le kulimi pata. Mo lenei sasa sisi kulimi (1 tbsp.) O le pata (100 g). Ona faaopoopo le susu (¼ o Art.) Ma o le suka pauta (2 ½ ipu). kulimi saunia ma salalau atu i luga o cooled faaputuga keke. Top teuteu a pears keke ma sasaa le caramel creamy. Mo lana sauniuniga totoe ina ua uma ona tuufaatasi sua totoʻo pea caramelization i se kulimi (300 ml) ma le pata (50 ml).

Tart o puff pai ma pears caramelized

Ua tatou faailoa atu i se isi fua pai momose. O le taimi lenei le keke ma pai puff pea caramelized ma niu caramel. Ina ia saunia i ai, le caramelizing pears tolu, oti i latou i 8 fasi ma sili atu. Ae o le vaega taua i totonu o lenei ipu - e caramel nutty. Ina ia saunia i ai, e te manaomia e faamafanafanaina ai i se falai apa suka pauta (125 g), e amata ona liusuavai. E le aunoa e faaosoina, tausi i luga o le vevela seia matuia e mūmū sesega caramel. Ona faaopoopo ai le meli (50 g) ma le kulimi (240 ml). I le faaiuga o kuka le paluga caramel na sasaa i fatu (100 g).

E faapotopoto le keke e te manao e oti ese se liʻo o puff pai ina ia fetaui i le tele ma ituaiga o fasi pepa i luga o le bumpers 2 cm, ona tufatufa atu i latou i le pito i lalo ma puipui, ma uʻu le fuamoa. Ona tuu lea i le tulaga o niu caramel, ona pears.

Vaega keke ma tao pea caramelized mo le afa itula i le 180 tikeri. Ona e tatau ona malu ma vavae i ni a la carte.