Saimini Dungan: aemaise lava kuka, le recipes sili

Dungan saimini - o se ituaiga o Laghman. Ma o lea la tatou mataupu faavae faafiafia alolofa uma cuisine Asia Tutotonu. Ae na fanau Lagman i Saina. Ma ona ua i ai se teritori tele le Malo Selesitila, e leai se mea e faateia i le mea moni e faapea sa fesuiai e faalagolago le fua faavae i luga o le itulagi. Dungan - o se atunuu lea i le ua vaevaeina lalolagi o aso nei e ala i le tuaoi setete. E tusa o le sefulu miliona tagata e ituaiga o tagata ma ola i le a Republic Tagata o Saina. avea tagatanuu le isi o Kyrgyzstan, Uzbekistan ma Kazakhstan. Ae e ui lava i le faasoaina atu o Dungan tuaoi, sa latou tumau pea aganuu masani, e aofia ai kuka. I lenei mataupu tatou tuuina atu se fua eseese ai Laghman. O lenei ipu, e tusa lava pe o se tu masani Saina, le FaʻaUzbeka po Kyrgyz, e aofia ai le lua vaega autu: saimini, lea e ao lava ona saunia manually ma vadzhi - isi mea uma.

O nisi vaega Dungan Laghman

I le tepa muamua, o le ipu o se fefiloi o uma e lua. e mafai ona faamatalaina Lagman o se supo lava mafiafia. ua saunia Vadzha ma saimini mo e eseese. E na o nei vaega e lua i ipu vaega, po o, i Kasakh - ipu loloto, lea laminated Lagman. Muamua tuu vadzhu, ona saimini, e tatau ona tuuina kaleve ma sausau i laau-afu fou - cilantro ma aneto. Nei ni nai upu e uiga i le eseesega autu Dungan Laghman. Saimini i lenei faapitoa ipu. sa saunia saimini Dungan i le tosoina lea o le paluga. E le gata o fale gaosi pasta (e tusa lava tagliatelle maoae Italia) o le a suia atoatoa tofo saʻo - masani ia i tatou incised po fuli saimini le fale o le a na ona foi faataga faafoliga Lagman. O le mea lea, o le a tuuina atu le mataupu i se mataupu e tasi. o le fua lena mo le sauniaina o nei pasta tosina. Ae vadzhe tatou gauai.

E faapefea e kuka saimini Dungan i le fale

Mo le Asia Laghman manaomia ai ni oloa maugatā: dzhusay (e pei o se laau aniani lanumeamata i se tofo eseese ma manogi o kaliki) toho (seti o mea manogi), daikon retisi, gaʻo o iʻu, cottonseed suauu mo kaleve. o nei vaega uma e mafai ona, i mataupu faavae, e sui ai le sili atu oloa e masani ai. Ae ua saunia saimini Dungan e faamagalo ma e leai se vaega o Asia i le fale. Mo le paluga tatou te manaomia na o se kilogram o falaoa saito papae, lua fuamoa, o le afa o se sipuni ti o le masima ma le fefete. Ma o le ai. Dungan, o loo nonofo i le itu i saute o Kazakhstan, e le faaaogaina o fuamoa, ae liligi ifo le vai i totonu o le paluga. O i tatou te tuuina atu se fua lauiloa i Uzbekistan ma Kyrgyzstan.

O le faavae mo le suega

I se ipu lulu falaoamata. Tuu ai se laulau itiiti mo sausauina i le taimi o taavale. Faaopoopo i le fuamoa ma se ipu vai. Faaosofia ma tuuina atu i tu mo se itula, ufiufi i se ie susu. A o sea malosi e faasaoina ai le ala e saunia o tatou Dungan fua saimini valaaulia Laghman i tatou e faia vadzhey. Oti le tamai mamoe ma le gaʻo o le fasi siʻusiʻu. fualaau faisua uma shinkuem eseese. Afai e te faaaogaina le suauu fanau vavae, e tatau ona tatau ona mumu. Tatou te liligi ai i totonu o le ulo, ma faatalitali mo le faaali mai o le asu. Lafo i pupuna suauu aniani atoa faamamaina. Ina ua ia le a mitiia le oona, e toso ai i fafo ma togi ese. Fry Bacon. Iʻa i luga o se ipu mafolafola, sasaa le masima. O lenei e mafai ona e tuu i luga i le suauu o le aano o manu. Fry seia enaena auro. Ona faaitiitia le vevela e maualalo ma tuua ai le mataupu o le Kazanka languish i lalo o le Hood.

paluga mesim

Seia oo i le mea e 'ai ua faapea ona tineia, e alu i luga o e faamatala ai le auala e saunia saimini Dungan. Liligi se ipu vai mafanafana. Faataape le afa sipuni ti o le masima ma le fefete. Malolo ai mo se itula faavae mo le suega mash saunia ma ua iai sina vai. o le mautinoa e avea ai ma pipii ma viscous lenei. pepa faataga o le matai Kazakh tuua le bun i lalo o se solosolo mo le isi sefulu minute. I lenei taimi, ua tatou faaopoopo atu i le aniani aano o manu, kaliki, soy sosi ma le masima. toe malolo paluga mash ma vavae ese i vaega ina ia afe i se tasi i le tolu sefulu kalama o lopa mamafa taitasi (o le tele o a lama tele). O faatasi ma polo taitasi fausia ai ou tamatamailima sausages, fālō i latou seia oo ina latou avea e pei o le mafiafia o se penitala. Lubricates o le laualuga o le suauu o fualaau faisua i le saimini te le tumau. Sei o tatou tuua ai mo se isi lua sefulu minute. I lenei taimi, nonogatupe vadzhey. Faaopoopo i le kero aano o manu, logo pepa, seleri, radishes. Faaoso. Fry kapisi. Agai i le iuga faaopoopo atu i le pateta ma tamato ulo.

Saimini Dungan: kuka

Oo mai le taimi aupito sili ona taua. Paluga tatou faʻaitiitia. E matua fetuutuunai ma e pei o le lamuina pulu. Ia tasi flagellum lima uma e lua i uma tuluiga. Luluina ina ia le ogatotonu, laau ta o le laulau. O lenei fesootai i tuluiga. Ave i latou i se tasi itu, ma le ogatotonu o se sepaketi - le isi. Toe luluina ua uma ona avea ma se plait umi. O lea ua tatou toso galueaiina taitasi. Aua nei galo ia i tatou le ulo le afi ma vadzhey. Ina ia sasaa le vai i le mea e 'ai ua tunua i le afi ma stewed le fualaau faisua. Ae e tatau ona avea le suavai a teisi. e tatau ona aofia ai le vai na o le afa o mea e ai ma fualaau faisua. Ia tatou toe tofotofoina. Tatou te manaomia ina ia mautinoa ai e oo spaghetti taitasi se umi o le itiiti ifo i le tasi le mita. Zavetrivatsya tuua i luga o le laulau.

pasta kuka

saimini Dungan tatau ona maua umi ma manifinifi. A o tatou manatua, sa ia feiloai ma se vaega lona lua o Laghman - vadzhey - na o le ipu mafolafola. Brewed ai eseese. Tuu le falai i luga o le afi ma le vai. Ina ua pupuna, faaopoopo ni masima. Tuu i totonu o se apa saimini Dungan. Paluga ei ai le tulaga le lelei e mafai ona vave seethe. O le mea lea, e tatau ona tatou faaeteete. Faaoso ma se sipuni laupapa ma faatalitali seia oo POPs le paluga. Ina ua mavae lenei taimi, tatou kuka mo le isi tolu po o le fa minute. Taʻotoʻoto mataupu o le saucepan i se colander. Ina ia atoatoa faamuta le faagasologa togafitiga vevela o totoe, vevela i totonu, vai malulu showering saimini. Ma o lea e le mau i se colander i se tasi faaputuga, laei ai i le suauu o fualaau aina. Aua nei galo e faaoso.

auauna atu lagman

Aumai i le mafaufau vadzhu. Tatou taumafai, tuu se lau faga, mea manogi, faaopoopo le masima pe a manaomia. E tatau ona tatou maua se matua mafiafia supo po o pe afai e te manao i mea e ai ma fualaau faisua ma le tele o le sosi. I luma o le auauna atu i saimini Dungan tatau ona mafanafana. E mafai ona faamafanafana i se Pou o po i totonu o se ogaumu. Scoops o Kazanka ma vadzhey mafiafia - aano o manu ma fualaau faisua. Tuu i totonu o se ipu loloto. E tuu i le pito i luga saimini Dungan. Faatumu le suavai (sosi). Sausauina le ipu ma Koriano ma aneto fou. I nisi itulagi i Lagman sasaa vineka. Eseese i luga o se laulau i totonu o se ipu tuu le masima falai ma peppered i le gaʻo o le siʻusiʻu ma areto.