Le auala e saunia mayonnaise

O se tasi o le taatele ma faaumatia ai i le lalolagi i se sosi mayonnaise. Sili ona lauiloa o luga o se tutusa ma kesiupa ma sinapi. O le faatulagaina o mayonnaise talavai po nei po o le sosi mayonskogo e aofia ai se numera o le vaega o loo i ai i le umukuka o housewife uma. O le vaega o lenei oloa lauiloa i aso o le: fuamoa o laau ma le suauu, o le sinapi, sua o le po o le vineta tipolo, masima ma le suka.

Afai e te fia iloa pe faapefea ona faia mayonnaise, e tatau ona totogiina i le mafaufau o lenei sosi o se tasi o tamalii. I nisi upu, e aofia ai e leai se vaega, e pei o falaoamata. Masani ona faaaogaina mo le sauniuniga o le suauu olive, yolks fuamoa, sua o le tipolo, suka, masima ma mea manogi eseese. Vasega sosi pele e, ua taua o le "Provence", o loo faamatalaina e ala i le i lona tuufaatasiga se vaega faaopoopo - sinapi.

Ina ia malamalama i le auala e faia ai mayonnaise, e tatau ona manatua o le tali i lenei loo faafitauli ae le o le vaega o le oloa lauiloa, ma i totonu o le taga tauagavale faia i le taimi o le faagasologa o ana sauniuniga. e le tatau ona i ai lenei sosi mayonsky puka ea. I lenei tulaga, i le taimi o le sauniuniga o le mea palu faaaogaina e le taliaina. I se tulaga, i le auala e faia mayonnaise? faaofuga saʻo e talafeagai e lulu atu lona lima, ma o lenei faagasologa e tatau ona faia se vaitaimi umi o le taimi.

Afai e te filifili e faia mayonnaise i le aiga, lea e tatau ona e piki le oloa e talafeagai mo ia.

Amata i le suauu olive. O lenei oloa ua i ai se aofaiga tele o ituaiga eseese. Ae peitai, mo le tapenaina o mayonnaise e talafeagai ina ia maua na muamua-vasega maua e muamua malulu ogaoga. Aua le faaaogaina uma o lau sosi fiafia i ai, le suauu sunflower, lea e faaopoopo atu i le olive.

O vaega nei o fuamoa i le tuufaatasiga o mayonnaise. O le filifiliga sili ona lelei - rustic pipi po o moa. I latou o ni fuamoa atoatoa ma salu. E tatau ona siaki le faaeteete lenei oloa mo freshness. Yolks vavae ese mai polotini ma filo oi ai nei ma ua mavae i totonu o se ipu, lea o le a saunia mayonnaise.

O se vaega talafeagai o le sosi o acidic sua o le tipolo. E manaomia e sa faatoa oomi. E mafai foi ona faaaoga le vineka, ae faia se sosi tamalii migao, faatufanua lona tofo.

Ua fai si, e pei lava e tuuina atu flavors, faaopoopo suka. le faaaogaaga e faatagaina o fructose, pe afai o le sosi o le faaaogaina se suka. O nisi taimi e faaopoopo kuka tomai faapitoa mago fua, ona mamanuina lelei muai istiraya latou. Ae peitai, o le a malaga ese atu mai le fua masani ma e faalagolago i luga o le manao lenei e faaatoatoa ai le tofo o le ipu faapitoa.

E oo lava i lalo ifo o le suka, e faaopoopo atu i le oloa o le masima lelei. O lona aofaiga ua fuafuaina e tusa ai ma le tofo. Le lava tapulaa o loo i ai ma le faaopoopoga o mea manogi. O le mataupu faavae autu i le tulaga lenei o se fua ma le maʻaleʻale.

Le auala e saunia mayonnaise, "Provencal"? Mo lenei vaega o le sosi masani e manaomia e faaopoopo atu i le sinapi 'ai masani, e le aofia ai so o faaopoopo.

I le tulaga lea o loo faatapulaaina le matai i le taimi, e tatau ai ina ia iloa le auala e faia mayonnaise i se blender. O lenei auala e sili ona talafeagai ma le anapogi. Blender i lenei tulaga e tatau ona i ai le gafatia lava e taulimaina ai ma le ituaiga submersible. O le faaaogaina o mea faigaluega e le aiga e mafai ai e le faaitiitia o le sosi kuka, ma le faatapulaaina ai o le tolusefulu sekone.