Salting samani i le fale

ua taʻua Salmon se tasi o iʻa sili ona suamalie. Ae, mea e leaga ai, o lenei lomiga o iʻa faamasima - e le o le taugofie o oloa ma o le a le gafatia mo tagata uma. Salting samani i le fale - lelei mo i latou oe mananao e faaola. E mafai ona faatau iʻa aisa po fou ma faasaoina e oe lava. E mafai ona e te fefe, ina ua mavae e leʻi suia tasi tofo i le aisa samani.

filifili oloa

A e oo mai i le supamaketi mo le iʻa, ia mautinoa e gauai atu i le auala samani fou i ai ua tuuina atu. Ia manatua e leai fou oloa a manogi malosi fishy. E manogi sili manaia nai lo patino.

I le oloa fou e matua tino mafiafia, e faigofie recovers lona foliga e tusa lava pe ua vave ona ma fesootai.

E sili ona lelei e defrost samani i le pito i lalo o le pusaaisa. Ma e faaaogaina mo lenei vai, aemaise lava vevela.

Le taimi lava e defrosted le iʻa, fufulu ai, ma faatasi ai ma se naifi maai, oti i afa e lua. Ina ia faigofie ona vaneina samani, e le mafai ona defrost ai seia oo i le iuga.

Ina ia samani faigatā, fillets ave, solo mai susu i se solo pepa po o se ie.

Sei o tatou iloa le auala e mafai ai ona faasaoina samani i le fale.

Salting samani i le fale

1. salting mamago

Faaee atu i luga o le laupapa mo le tipiina o fillets samani ina ia sa paʻu i lalo. O lenei e tatau ona e saunia se paluga faapitoa: lua sipuni masima (talafeagai tele), o se sipuni o le suka ma se sipuni ti o eleele pepa uliuli.

O se tuufaatasiga ua talafeagai e soosoo iʻa uma i itu uma e lua, ona gagau ai i le afa, ma afifi mau i se solo. Ina ua mavae lena, ia mautinoa e tuu i luga o le aso e lua i totonu o le pusaaisa.

Tausia se samani mo se taimi umi: o le itiiti ifo i se vaiaso. I luma o le tuuina atu i le laulau, vavae le iʻa i totonu o fasi manifinifi, manatu māmā sausauina i le sua o le tipolo ma faaopoopo le greens.

2. suauu Salmon

Salting samani i le aiga e amata i le mea moni e faapea ua aveesea le paʻu mai le iʻa, e toso mai i fafo le ivitū ma aveesea ivi laiti uma. Ona fasi maio i ipu polusantimetrovye.

O se tasi o kilogram o maio le a manaomia e na o le tolu teaspoons masima. Palu faatasi ma le fillets ma le faaeteete palu mea uma i totonu o se ipu. Tuu uma lava mea i totonu o se fagu ma "paʻu" i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 10 itula.

Ina ua mavae lenei taimi o le ae kuka samani faamasima. Afai e te manao ai, faaopoopo le aofai toaitiiti o pepa, suka ma le vineka.

3. Salmon ma tipolo

Ona o lenei o le a maua e le fua fillets, vaevaeina i afa e lua, suka ma le masima, o se aofaiga laitiiti o le pepa ma so o se isi mea manogi.

Salting samani i le aiga e manaomia ai se kilogram o iʻa, palu 4 sipuni o le masima ma le suka. I le pito i lalo o le ipu sasaa le mea manogi paluga, suka ma le masima. Ona tuu lea i tua le afa o le iʻa, sausauina toe i se paluga ma sausau i le sua o le tipolo.

Le lava lea e tasi e tatau ona faia ma le afa lona lua o le iʻa. Le taimi lava e tapena mea uma i totonu o se ipu, tuu i totonu o le pusaaisa. Ina ia salting tupu samani, o le a avea lava le na o le lua aso.

Afai e mafai ona taʻua o se fiafia o iʻa faamasima, e mafai ona 'ai o ia ina ua taooto i lalo i le pusaaisa i le aso atoa.

4. Salting anapogi

Ina ia salting samani pasia i le vave e mafai ai, taumafai lenei fua i le fale.

Ave le pepa uliuli ma masima lelei. Oti le iʻa i totonu o faalavalava manifinifi, tuu mausali i le pusa po o se ipu, sasaa le masima ma pepa, palu lelei ma tuua mo se itula i totonu o le potu.

Ina ua mavae na o le 60 minute le iʻa o le a atoatoa saunia. E mafai ona auauna atu o se faatumuina mo se sanuisi po o le salati e pei o le vaega autu.

5. Salting samani i brine

Mo le afa maio kilogram, o le ae manaomia le 300 kalama o le tamato po brine kukama, meaai mo iʻa, masima. Oti le fasi maio i le afa senitimita mafiafia, tuu se vaega i luga o le pito i lalo o le ipu, sausauina i le masima ma seasonings. O lenei o le vaega e sosoo ai o iʻa, e lima meaai ma le masima. Liligi uma brine ma tuu i totonu o le pusa aisa mo se aso.