Shaverma ma shawarma: o le a le eseesega ma le auala e kuka i latou?

I le tasi ma le tufaina o le tausaga e avea ma ipu succulent sili atu ma sili atu ona lauiloa ma Pita manogi. I le tele o atunuu Slavic, o le ipu ua taʻua o "shaverma" ma le "shawarma". O le a le eseesega o le igoa e mafai ona le malamalama i taimi uma lava ipu matua matutua. E talitonu o lenei o se tasi ma le ipu e tasi, e na o ese igoa i le lalolagi atoa. I le fatu o le solo le manogi taavale aano puta (tamai mamoe, moa, po o pipi), tuu fagu po o fualaau faisua fou, ma o le mea moni, o le fefiloi manogi.

faiga

E faapefea ona avea le aiga shawarma, e silafia e ia e oo lava i le tamaitiiti laitiiti, fua ipu momose pasia mai gutu e gutu. O lea na ia malaga ai i le lalolagi atoa. Mo le tapenaina o le manaomia o le lisi:

• 400-450 g moa lelei;
• 120 g sālaki (se tasi ua na ona e piki crunchy);
• 4 pepa Lavash ituaiga laau manogi Armenian (lozenges);
• 1-1.5 kukama fou (e faalagolago uma lava i le tofo ma le tele o fualaau faisua);
• 1 tuu fagu (faamasima) laiti kukama;
• 1 tamato pulpy tele;
• afa o matauila aniani;
• kelove (afa) kaliki;
• Curry, masima lelei, pepa, Koriano - e tofo;
• suauu fualaau faisua mo falai o aano o manu ma saunia lavash.

Toppings mo shawarma ua vela i ni laasaga se lua: muamua, fualaau tuu fagu, ona falai aano o manu (tamai mamoe ma moa falai vave lava, o lea ua vela le mea aano i le itiiti ifo). Ae e manaomia ona e tofo sosi solo le manogi fatuālavai. Ina ia saunia ai e manaomia:

• 4 tbsp. ipu o le tulaga lelei susu oona;
• 4 tbsp. ipu o mayonnaise le fale;
• paluga ituaiga fiafia o pepa (mafai ona e faaaogaina e saunia);
• a kelove o nutimomoia lelei kaliki.

kuka shawarma

laasaga muamua: le saunia o le fatuālavai

1. e tatau ona fufulu fualaau faisua saunia i lalo o le vai, mago ma mamanuina lelei soni (aniani e tatau ona vavae laiti isi uma, o uniformly fefiloi le sua i le isi vaega). foi ona vavae Piko i cubes laiti, fefiloi ma fualaau faisua ma manatu māmā sausauina latou brine kukama.
2. Meat - le kata pu e lafi shaverma ma shawarma. O le a le eseesega i le meaai mama ma tamai mamoe po o le moa, e mafai ona e taʻu mai se connoisseur moni o meaai. Tamai Mamoe sili suasua ma gaʻo, i le tūsaʻo masani falai faaputuga uma ua impregnated tutusa sili skewer aano o manu. Moa e toetoe lava leai se sua, vela aano o manu e teisi teisi matutu. Ina ia saunia le mea sili kopi o aano o manu e mafai "sasaʻe" i le aiga, e tatau ona e vevela le suauu i luga o le afi ma sasaa ai coarsely tataina kaliki (nutimomoia ae lelei i le o le a tuuina atu tofo sili lane).
3. e tatau ona vavae Meat i ni faatafafa manifinifi. Ona liligi ai i se tuufaatasiga o mea manogi saunia (cardamom tuuina atu se tofo felanulanuai, ae afai e le mafai e sui kināmoni). Meat tatau ona vela lelei seia oo momoi auro, ma faamautinoa o le e le mu ai mea manogi, e ese mai ai e mafai ona faaleagaina ai le tofo o le faatumuina uma.

laasaga lona lua: le saunia o se sosi

1. Pe a faatumuina mo shawarma ua saunia, e mafai ona faagasolo i le sosi solo le manogi. E tatau ona fefiloi lenei ma le kaliki tao ua fefete, scrupulously faaoso paluga.
2. Ona e tatau ona faataatia ese mo le 100 minute - kaliki sua o le lelei o le a tatalaina i le suāsusu oona.
3. O le taimi e tatau ona fefiloi i mayonnaise le fale ma mea manogi.

O le laasaga lona tolu: ua avea Shawarma

1. Deployed i lau o Armenian lavash e talafeagai e faataatia mama, laulaau mamago o sālaki, e teuteuina ma o latou fatuālavai fualaau faisua, ma ua uma ona e tatau ona e tufa se vaega o mea e 'ai.
2. faaputuga vevesi o le sosi masani i, e le ina ia maua ai le susu i le lisi iuga.
3. Taai le Pita e mafai ona avea i so o se poloaiga, ia mautinoa ua atoatoa faamauina faaiuga e tasi.

O le fua lona lua

E leai se itiiti iloga ua manatu flavored ma le sua o le tipolo shaverma ma shawarma. O le a le eseesega i le va o lenei mea ma le fua muamua? Ina ia malamalama i lenei fesili, e tatau ai ina ia mafaufau i le vaega o le shawarma. O lea, ia a amata.

manaomia mo le sosi:

• 1 tbsp. l. sua o le tipolo;
• 4 tbsp. l. iokutu le fale;
• 2 cloves kaliki fou;
• 1 h. L. Koriano atoa;
• 1 h. L. vineka lelei le uaina;
• se uga o le masima.

E lua lava shavermy manaomia vaega hearty:

• 400-420 g tamai mamoe;
• Pita tele fou;
• 2 kukama 2 tamato auala;
• afa (po o lona tolu) o le matauila;
• sipuni ti pepa uliuli atoa, kumina atoa ma cardamom;
• lega sipuni ti afa ma mago kaliki granulated;
• se uga o paprika;
• sipuni o le suauu o fualaau faisua (e mafai ona suia olive po o le lino).

I le iuga tatou maua ai shaverma fua masani lea tatou faamatalaina le taimi nei, e tatau ona e faaopoopo atu i le ipu ma sprigs o cilantro po pasili talavou.

sauniuniga

1. Amata kuka shavermy talafeagai ma marinade mo aano o manu - pepa, kumina, cardamom, kaliki ma curcuma ona ma tuua i totonu o se pusa mautu, o lea le paluga fefiloi i paprika ma masima ma palu toe. O le tau mulimuli e faaopoopo suauu. Ona e tatau ona tu seasonings matutu i le suauu mo le 10 minute, lea e faaalia atoatoa le marinade lona tofo.
2. Meat, oti i ni nai fasi, e manaomia e soosoo pea le marinade ma faataatia ese ai i se nofoaga pogisa mo se itula.
3. I le taimi lea, e mafai ona kuka sosi sasaʻe, e tatau e palu le iokutu ma nutimomoia kaliki ma faaoso foi. E lē gata e mafai domeshivat Koriano matutu, sua o le tipolo, masima ma le vineka.
4. Marinated mea e 'ai e tatau i Fry i le tunupaʻu (a griddle vevela), marinated fualaau faisua se ulugalii o minute. Saunia e tuu le fatuālavai e mafai ona avea i so o se poloaiga, o le a le tuuina mai tofo roll.

iʻuga

O lenei ua manino ia te outou le mea shaverma ma shawarma, o le a le eseesega i le va o le ipu. Tatou te vaavaai foi i auala e saunia ai lenei ipu. Matou te faamoemoe e ala i lo tatou fautuaga e mafai ona e faia se ipu sasaʻe suamalie.