Sisi faagasolo

Manogi, rasteksheysya i faʻamanuia vevela faagasolo sisi - o se meaai o le taeao e fiafia i ai mo le tele o tagata. E aoga mo o tatou tino masani i aso taitasi o le fiafia lelei lenei oloa agamalu ma filemu? E mafai ona ia faauma a auga atuatuvale?

O le a ai?

Kulimi sisi - o se oloa susu lauiloa. Ua tuuina mai sisi mo faaliusuavai, cheeses, sisi fale, susu pauta, pata ma isi oloa susu faaopoopoina ma mea manogi ma tau ina faaaoga eseese (e faaliusuavai). Talafaasolopito o le faaali mai o le afua mai oloa i le taulaga o Thun i Suitiselani, i le mea tele na faia o se tasi o le sisi ma sa liusuavai i lalo, e le o mafai ona faatau atu. Ma le muamua na filifili e pateni auala lona lava faiga gaosiga sa Dzheyms Kraft. «Foods Kraft» - le kamupani o lenei tagata - i le 1950 sa amata ona tuuina atu o le na muamua lava sisi.

Talu mai lena taimi, i lea tausaga ma lea tausaga, tekonolosi gaosi oloa faaleleia - nei i luga o le fata o supamaketi e tele o ituaiga eseese o sisi faagasolo. E faalagolago i le tuuina atu o tekinolosi ma le vailaau tuufaatasiga o le sisi ua vaevaeina i:

• sosisi - ua faia i latou mai ituaiga maualalo gaʻo o sisi. O nei faaopoopo sisi eseese rennet, isi oloa susu, o nisi taimi kumina ma pepa;
• Lomteva - e faavae latou cheeses rennet, mataupu gaʻo lea e tutusa i le 50 i le 70%, ma isi oloa taususu. O se uiga o cheeses, tofo mauoa sisi. ua atoatoa tipi i latou;
• pasty - pasty cheeses faamatalaina i le tofo cheesy pupula ma se pasene maualuga o anotusi gaʻo;
• suamalie - cheeses suamalie kulimi faaopoopo atu i isi vaega uma faaopoopo suka ma excipients eseese e tuuina tofo uluai ma le manogi, - kofe, koko, niu, honey, syrups eseese.

Le meatotino tuufaatasiga ma le aoga

Afai tatou te faatusatusa le sisi ma durum, ona ei ai nisi o tulaga lelei. O loo i ai itiiti cholesterol ma o tatou tino e mafai ona mitiia ai i le 100%. O lenei meaai maloloina o loo i ai se aofaiga tele o phosphorus ma kalisiu, e "nafa" mo le tulaga o le ivi, fao ma lauulu. O le faatinoina sisi i le aofaiga tele o casein - porotini tulaga maualuga mauoa i acids amino taua.

Contraindications

I cheeses vaivai liusuavai uma o loo aofia ai se aofaiga tele o phosphate le talafeagai ma faaopoopo meaai vailaau ma masima leaga. E mafai ona latou faia tali allergic, le tele o taimi o le mumu o le paʻu. I le faaopoopo atu, phosphates e matautia mo tagata mafatia mai faamai o le fatugao. latou foi faaleagaina ivi - pe a se sili atu o phosphate i le tino, latou avea magaugau ma solia faigofie.

Pe ona aveina ese e liusuavai sisi ma le tagata i faamaʻi eseese o le faiga cardiovascular, e pei o loo i ai le tele o sodium. Ona o acid citric, lea e faaopoopo atu i le sisi ina ia faatelevaveina le faagasologa o le maturation, e junk meaai mo tagata ma acidity maualuga o le manava.

Masani lauiloa i tagata faatau sisi faagasolo e masani lava ona sagatonu lelei maualalo. Gaosi saili e laveai ala i le ofoina tagata e faaaogāina auaunaga counterparts surrogate i le tau maualalo ma se uiga tutusa. O nei cheeses e masani lava ona faia mai mea recycled - sisi rennet substandard, oloa susu ma le sisi expiring curd. Ae peitai, ina ua mavae le faaliusuavai o le maua lava i meaai paleni. O le tele sili ona leaga, pe afai e faaaoga e se fale e gaosi ai fualaau faisua (raposovoe, pama, ma isi) Suauu nai lo le pata. E uma ona a oloa fesiligia, nai lo le sisi.

O le isi vaega taua: te le filifili le liusuavai sisi i se taga pepa iila i le pito i lalo o loo i ai le tusi SALA - o lona uiga e le o le fagu ua faia o polystyrene. I le tele o atunuu Europa ua uma ona faasāina le teuina o oloa i totonu o lenei mea. Kulimi sisi e tatau ona i ai i le pusa faia o polypropylene, e tatau ona tusi RR le pito i lalo.