Sisi "Suluguni": auala e kuka i le fale

Muamua a sisi Georgian "Suluguni" o mai i le tofo i le tele o Rusia. O loo i ai se tofo moderately māi, lava pea e le aunoa mafiafia ma le ofuvae. Mo le tuuina atu o lenei ituaiga o sisi mamoe faaaogaina, o le po o le oti o le susu o le povi. Tagata tomai faapitoa faafetaia i le brine cheeses o mautu ituaiga. O le faagasologa o gaosia ai eseesega tele faatusatusa i isi ituaiga. e mafai ona taʻua aemaise taua sisi falai. E le o talafeagai mo le tagata, le faaeteete matamata latou fuainumera ma le gauai atu i se meaai atoatoa.

Sisi "Suluguni 'ua calorific 285 kcal i le 100 g o le oloa masoa. I le Caucasus, khachapuri lenei ua manatu a sisi tala masani. O se tuufaatasiga o le faatasi ai ma se uaina mumu matutu - mafaamatalaina mouthfeel. Sisi "Suluguni" - faamanuiaga mo le tino atoa. Na o ni nai vaega o le a faia le galuega manava lelei ma mafua ai se manao lelei. Gata i lea, sisi "Suluguni" mauoa i polotini ma masima minerale. e mafai ona faigofie ona maua lenei eseese i so o se faleoloa supamaketi ma meaai. Lona tau eseese lava ma e faalagolago i le tele o itu: o le atunuu o gaosia, lelei ma le tau o le susu faaaogaina.

E mafai ona e saunia sisi "Suluguni" ma i le aiga. I ai o le a outou ave se mea e sili i le 30 minute. Ina ia amata, alu i le faleoloa mo le susu (povi po o le oti). I le tulaga mulimuli o le kuka, e mafai ona e faaopoopo cilantro ma pasili fou. Lagona saoloto e faataitai le faaaogaina eseese seasonings ma oloa fou.

Ina ia faia lou lava sisi "Suluguni", e tatau ona e saunia le vaega nei:

• 1 kg o sisi (sili ona lelei e ave i le fale);
• 3 ipu o le susu (povi po o le oti);
• pata (100 lava g);
• lua fuamoa;
• afa tsp fefete, slaked ma vineka
• masima.

A oloa uma i ou tumutumulima, e mafai ona amata le faagasologa o kuka. Ia sisi, olo e ala i se faamama, ma salalau atu ai lea i le ulo ma sasaa le susu i luga. Ia mautinoa ua ufitia atoa le susu sisi. Tatou te tuuina i luga o le ogaumu ma tuu le afi i le aupito maualalo.

Totonu o le 20 minute o maʻisua, faaosoina faaauau pea. Ae matamata le auala e faataapeina sisi, e liusuavai. Ina ua mavae le 20 minute o le faaosoina e tatau ona lafoai i le vaega tele e mafua muamua ma lelei vela manumalo colander. Faasalalau atu le vaega tele e toe foi atu ulo. Ia lua fuamoa, whisk latou e ala i le faaopoopoina o fefete slaked ma le pata. I lenei tulaga, e le faatagaina le faaaogaina o le masima. Lomi mea uma i luga o le vevela maualalo. O se taunuuga, e tatau ona faia se vaega tele mafiafia, lea e foliga o se paluga.

E tatau ona e tuu atu le sisi paluga i foafoaina faapitoa faia o silicone malosi-maualuga. Tatou faatali i ai e malu i lalo, ma aveese i le pusaaisa.

Ina ua mavae le 1.5-2 itula tatou sisi le fale "Suluguni" o le a ia saunia mo le taumafaina. Le masima e mafai ona e faaopoopo atu i le tele pei o oe lava manatu ua talafeagai ai.

Afai o oe o se ili o sisi lava māi, ona tuu i ai le tele o le masima. A o iloa, ua manatu o le masima e lelei faasaoina o meaai masani. liliu sisi fale mai lava momose ma maloloina. e le leaga o ia faleoloa.