Steak Chaliapin: vasega talafaasolopito. Recipes steak i Chaliapin

I le menu o nisi Rusia faleaiga e mafai ona e vaai e pei o se ipu pei steak Chaliapin. Te fia iloa pe faapefea ona saunia? Tatou te fiafia e faasoa atu a tatou faamatalaga. laki le lelei i le pisinisi kuka!

Talafaasolopito o le ipu

O lea la, e te manao e tausia ai o latou ipu aiga e pei o Chaliapin steak. E faapefea e kuka ai? O lenei o le a talanoaina mulimuli ane. Ma ia tuu atu nei a maua faamasani i le talafaasolopito o lenei ipu aano o manu.

Chaliapin malaga taamilo o Iapani faatulagaina ai le 'Asahi' pulega nusipepa. I se pese Rusia taimi puupuu na tuuina atu e sili atu i lo le 14 konaseti i aai eseese o Iapani. I le taimi o le maimoaga, Fyodor Ivanovich ni faafitauli ma o latou nifo. meaai faigata ma faigata na contraindicated ia i lenei vaitaimi.

Taunuu atu i se faleaiga i le lotoifale malo, sa ia fesili ia te ia e saunia se ipu aano o manu, ina ia satiate le manava, ma faasaoina outou nifo. aumaia Chaliapin a steak povi na mai fiafia faateia ai. sa suasua le aano o manu, vaivai ma tulagaese momose. Mulimuli ane faatonuina ai Fyodor Ivanovich taimi uma le malaga taamilo. Ma ia malilie e tuuina atu lona suafa steak.

Mo le sauniuniga o taumafataga e faaaoga le fasi puaa, ma povi na. o fua Steak Chaliapin i aso nei e oo mai i le tele o eseesega. A o vaega faaopoopo faaaogaina o araisa, fualaau faisua grilled, sauces eseese. Le fua tonu o loo fiafia i le tele Fedor Shalyapin, iloa na kuka silisili o le faleaiga malo.

Steak Chaliapin: fua masani

Lisi o oloa:

• Aniani - 3 ulu;
• mea manogi (pepa, masima);
• povi - 0.4 kg (2-3 fasi);
• suauu faamamaina.

sauniuniga

1. O fea tatou te amata ai? Ia 2 aniani. Aveese mai o latou atigi. e tatau ona tataina le tino ma se naifi.
2. fasi povi sosola ese mai se samala faapitoa. O le taimi o se tasi itu faamaluluina, tatou liliu atu i le isi. fasi coated taitoatasi ma aniani. Tatou sui i totonu o se ipu. Auina atu i le pusaaisa. O loo i ai mea e 'ai e tatau ona marinate mo 1.5-2 itula.
3. O le husk aniani totoe. shred le tino semicircles. Tatou te auina atu i totonu o se apa preheated. faaaogaina Fry pata. Tatou sui i totonu o se ipu. Seleseleina i le ogaumu e laveai le vevela.
4. Foi, o le faamafanafanaina ai apa, ua liligi se vaega fou o le suauu. aano o manu Marinated faamama mai le aufana. falai steak povi seia enaena auro (2-3 minute i itu taitasi). I lenei ipu ua atoatoa faagasologa kuka. salalau Chaliapin steak suasua ma fou-feagai i luga o se ipu mafolafola. E mafai ona faaopoopoina ma fries, salati fou po o fualaau faisua grilled. Matou te fautuaina foi Auauna kulimi po sosi taligaʻimoa.

Chaliapin steak ma risotto ma fualaau faisua

vaega e tatau ai:

• 0.4 kg o fualaau faisua aisa (carrots, pi lanumeamata, green pi ma kaulifilau);
• 30 polokalama fasi i le pata;
• tasi aniani;
• povi mamafa 0.5 kg;
• aʻa mago - na o le 1 sipuni. l.
• Kaliki - 4 cloves;
• 200 g o fungi eseese pupuna (luko, paepae Birch pulou aitu);
• sosi soy;
• pepa paʻepaʻe nisi pi;
• 100 g o broccoli ma le 80 g kero;
• 1.5 broth L (moa ma pīpī);
• sālaki;
• 300 g o araisa o so o se foliga;
• Basil - 2-3 sprigs;
• 70 ml o le suauu olive.

auiliili faatonuga

Laasaga numera 1. povi tenderloin tuu i luga o le laulau. Ave se naifi maai i lona lima. Oti le mea e 'ai i steaks. O i latou e tatau ona masima ma pepa.

Laasaga numera 2. I se apa vevela, o le suauu olive, faataatia le steaks. Fry i itu uma e lua. O le povi e tatau ona faatau enaena auro ma a tint enaena.

Laasaga numera 3. Steaks tuu i luga o se pepa o tao. I latou taitoatasi tuu se pata itiiti (fasi). Ina ua mavae le 10 minute aveese se ogaumu preheated. O le vevela o le fautuaina atu mo le mea e 'ai roasting - 200 ° C.

Laasaga numera 4. I se apa vevela auina mai e le vaega nei: kero grated, aniani cubes ma tataina pulou aitu tunu. Fry lea e faaaoga uma le suauu. Ona tatou sui i totonu o se ipu.

Laasaga numera 5. sasaa i le apa avanoa mati. Liligi vaega o le broth. Cook araisa, faaosoina ai i se sipuni. E tatau foi ona sasaa le taimi lava evaporates le broth. I se falai falai ma le araisa faaopoopo defrosted fualaau faisua ma tataina broccoli. Sausauina ma aa mago. Vaitau i le masima.

Laasaga numera 6. Sasaa le broth totoe. Faaee le apa falai tuufaatasiga o pulou aitu, aniani ma carrots. Faaoso. I le faaiuga o kuka, tuu le kaliki grated. Faaoso toe. Moeiini le tapuni apa. Tuu atu i le araisa ma fualaau faisua lea le 10 minute.

Laasaga numera 7. Faamasani i le faavaega o ipu. I a tuu ipu sālaki. Ona leai lea o se risotto ma fualaau faisua. Ma faauma ai le tuufaatasiga steak Chaliapin lenei. Lagona saoloto e ave 2 fasi i le auauna atu. e talafeagai le sosi soy o se faatumuina.

Laasaga numera 8. Teuteu le ipu ma fou tamato ma sprigs Basil. E mafai ona tuu i totonu o se ipu le retisi grated, seia sausauina i le suauu olive, pe a manaomia. Afai e te vaai atu i le steak i le mataupu, e mafai ona tatou iloa le lelei vela aano o manu. E malu, alofa ma suamalie.

i le faaiuga

I le taimi nei e te iloa le auala e faigofie ma vave ona saunia povi. Recipes i le mataupu e talafeagai mo hostesses ma eseese tulaga o aafiaga kuka. Afai e te mulimuli i nei faatonuga tonu lava o le a outou maua ai se taunuuga lelei - suasua ma flavorful steak.