Aano o manu Jellied

Jellied aano o manu - o se ipu malulu masani mo so o se laulau aso malolo ua mo le tele o tausaga.

Teuteuina i ai ni auala eseese. Pi Green, rosa, fausiaina o fualaau faisua, fasi lime, pupuna fuamoa ma sprigs o laau, o le tipolo, ma isi E mafai ona e, o le mea moni, e aunoa ma embellishment, ae teuteuina ma deliciously teuteuina mea jellied luga o le laulau silasila sili paia .

O lea la, tatou te tuuina atu ia te oe se fua mo aano o manu jellied.

E te manaomia:

Pisupo po povi - o se pauna,

pasili;

aʻa pasili ma seleri - 40 g;

suauu fualaau faisua;

masima;

2 pupuna moa fuamoa;

Mo le saunia o aano o manu sieli Ia 1 kilogram o povi ivi, o se tasi matauila, se kero, 40 g o gelatin, 2 lau faga, kelove fuga 2, 10 pi allspice, masima.

O le auala lenei e fai mea e 'ai aspic.

Oti i le tino o pisupo po o povi i se tulaga sagatonu tele fasi ma se vaega faaopoopo nisi masima. Ona tatou Fry ai faatasi ai ma le afa o le aʻa masani i se apa i le pata po o se isi gaʻo. Ona tuu lea o le mea e 'ai falai (ai o le mafai ai foi e sui ai i totonu o se foliga faapitoa) i se mu ogaumu liligi le suauu mai luga, lea le mea e tunu. I le umu le aano o manu tatou te aumaia i le saunia atoatoa.

Ina ia saunia le sieli, e tatau ona e kuka i totonu o se ulo broth mai povi ivi, aniani atoa, carrots ma totoe vaega o le aʻa o le aʻa o seleri ma pasili. Ina ia avea manino le broth, e le manaomia e tapuni mau le tapuni.

Ona susu malulu tunu vai, gelatin ma tuu ai mo se taimi e tupu ai, e pei ona taʻua i luga o le pusa.

O le supo maeʻa Ia mālū teisi ma sasaa toe ua malena gelatin. fefiloi lelei uma, tuu le peppercorns, "lavrushku" buds cloves, e tofo i le masima ma le toe aumaia i se maʻisua.

Ma cooled e ala i se faamama lelei tatou faamama broth. Tatou te ave se povi saunia-faia mai le ogaumu, oti i fasi manifinifi masani. Salalau saunia fasi aano o manu i se la carte ipu po o se tasi ipu capacious. Siomia tuu fasi moa vela fuamoa faigata-tunu, le lau o pasili, fasi carrots tunu. Faatumu le sieli saunia. Seleseleina mea jellied saunia mo solidification i totonu o se pusa aisa. Auauna Atu manaomia lenei ipu o loo i totonu o le ipu muamua, pe mautu pea le filler ma amata teʻa.

Afai e te manao e kuka se mea muamua, o le a taʻu atu ia te oe le auala e kuka le mea aano i aspic i le eggshell.

Mo le tapenaina o fuamoa manaomia i le fuamoa ma le faaiuga faasino i se sipuni po o le naifi e fai ai se tamai pu lea e liligi mai e le mataupu o le fuamoa, lea e mafai ona faaaoga mo kuka po o le tao mo se omelette. Totoe atigi o faamama e manaomia foi i lalo o se vai malulu ma mago. 30 atigi figota, o le ae manaomia le 500 kalama o aano o manu, ma le 300 kalama o vela sosisi, 60 g o gelatin, o se pepa mumu suamalie, pasili.

Maʻisua ua manaomia ai le aano o manu, ma ua tafea ese ma le faaeteete le broth mafua. Ua fautuaina Gelatin faʻasū i le afa o se ipu vai. e tatau ona vavae le aano o manu i ni fasi laiti, e mafai foi e tipi i le alava. e tatau ona vavae sosisi vela i cubes laiti. e tatau ona vavae foi Peretz i cubes laiti. Greens fufulu, a matutu itiiti, ma vavae i lala. O le muai saunia atigi fuamoa e tatau ona faalauteleina le faaeteete pepa itiiti sprigs o greens, sosisi ma aano o manu.

I atuatuvale broth pupuna e faataape ai le ua malena gelatin. broth vevela ma gelatin faataapeina sasaa eggshells saunia. Tuu i solidify i le pusaaisa i le po. aano o manu jellied mulumulu o le taeao mai le atigi e pei o le masani fuamoa tunu.

Auauna atu saʻo mai le pusa aisa, ona "fua" e mafai foi liusuavai. E mafai ona tatou faapea atu o lenei ipu mafai ona faigofie ona teuteu so o se laulau aso malolo.