Alaska pollack - o se oloa fa'ateletini taua

Pollock iʻa - o se tasi o le taatele iʻa le aiga iʻa kotu, inhabiting le Vasa Pasefika mai le Bering Strait i le talafatai i Saute Korea. I Asia i Sasae, o le sili ona lauiloa ma o se tasi o i'a taua tele. E tele ipu o so'o se fa'alavelave e faia mai ai. I le polisi poliki e le o lauiloa. E ui o le a le faigata ona maua i la tatou maketi. O le taua uma o le pollock i lona ate, lea e tele taimi e tele atu ai le vitamini A nai lo le ate o le cod. E fa'aaogaina e maua ai le suauu vaila'au. I pollock loo vitamini itu, iodo, fluoro, potassium, teio, cobalt. O vaila'au o lo'o aofia i lona tuufaatasiga ei ai sona aafiaga lelei i le soifua maloloina o le pa'u ma le mucous, digestive ma le tino. O i latou o fa'amalosiau sili ona malolosi ma aafia ai le maualuga o le suka i totonu o le toto.

E mafai lava ona e lisiina mea aoga o lenei i'a mo se taimi umi. Ae ua oo i le taimi e tosina atu ai lou mafaufau i le mafai ona fa'aaoga Alaska pollack i le kukaina o ipu i aso uma ma matagofie, "faapitoa". Ma e tali le fesili i le ala e kuka pollock, sa faigofie, momose ma maloloina. A uma, o lenei i'a e mau'oa i le popo ma le iodine, e matua talafeagai lava mo tagata o lo'o nonofo i eria o lo'o i ai vai ma mea taumafa e le lava le iodine.

O le ipu e faigofie. Alaska pollack

Fufulu i'a, mama, vaelua vaega. I totonu o se pesini, sasaa i le falaoamata, faaopoopo le masima, pepa, e tatau ai e tofo ai mea manogi. Fa'afefiloi le falaoamata ma mea manogi, fa'aauau i le fa'avelaina. Matou te faaputuputu fasi fasi falaoa i le falaoamata ma fulu i itu uma e lua i le suauu manogi seia o'o ina maua se paluga. Garnish e fa'aaogaina ma pateta po'o sana sukaisa.

Ua fa'amamāina le ipu. Lulu polisi ma saula laka

O le tekonolosi mea'ai e ese le eseesega mai le fua muamua. Ae o loo i ai se "mea e sili ona lelei" e mafai ai ona faaleleia atili lenei ipu, "faapitoa." Saunia mea uma mo le faiga o le frying i'a (vaega o i'a, mea manogi), e tatau ona faia se isi fasi pepa. I se ipu auala, liligi 200-300 kalama o tunu vai ma squeezing ai 3-4 cloves o kaliki. Ia, o lea, ta o ia!

Fish fuli i falaoamata, falai seia auro enaena i ai le suauu o fualaau faisua ma le aveesea mai le falai, fufui i se ipu ma se sosi kaliki. A mae'a le laulau "fufulu" matou te tu'uina se fasi pepa i luga o le ipu. Ma o mea uma lava e vaevaeina. O le sau e ave i totonu o le vevela vevela o le pollock, fa'amamaina, fa'atamaoaigaina i se manogi matagofie. Afai e le lava le saula mo le kuka kuka o i'a falai, e tatau ona e faaopoopo vai inu i le pesini, ma keleni pe a tatau ai. A mae'a le fuluina o vaega uma, fa'atasi ma le vaega o totoe o le suau'u matou te fafagaina le mauga o i'a pe tautua ai i se isi vavala'au i le laulau. O le pollock grast, teuteu i greens ma tautua i luga o le laulau, o le a alu i le "Hooray!". Talitonu mai ia te au.

E mafai ona e fai atu ma le saogalemu e ala i le taumafai e faaleleia lenei mea'ai, e te le toe manatua le i'a faigofie. O lea e mafai ai ona e "fa'aleleia" ia ituaiga o i'a e pei o le pike perch, cod, lea i le sauniuniga masani e maua lelei lava.

Teu meaai. Stewed Pollock

E mafai ona avea le polishiki o le Rice ma faavae. Ae e mafai ona e fa'aaoga fua.

I lenei tulaga, o le ipu o le a avea ma mea'ai, ma e mafai foi ona fa'aogaina mo tamaiti ma tagata o lo'o i ai i meaai.

I totonu o se fagu ma le loloto, 80-100 kati o le suauu fuāla'au ua sasaa, matou te tu'uina ni fasi falala faisua po o le Alaska pollack (1 kg), ma le tele o kāloti ma aniani (0.5 kg i le tasi). Ina ia tofo i le masima, pepa, faaopoopo lau mea e fiafia i ai. E mafai ona e fa'apipi'i fuala'au tapuni po'o le tomato. Faatumu uma le vevela vevela, tapuni le tapuni ma fa'apipi'i ile vevela vevela pe a ma le 3 itula. O le a avea moni lava le ipu ma mea teuteu o lau laulau.

Alaska pollock o se oloa meaai, ma mai ai e mafai ona tatou kuka le tele o isi ipu suamalie ma maloloina.