Asa Tuai: fua faatonuina e taimi

O le mea moni, o le ipu malulu e sili ona lelei i se aso vevela o se asa. e faigofie le fua o ana sauniuniga o le uluai. O le a moni ipu Rusia, asa muamua saunia na i luga o se kvass aiga, e manaomia ina ia tuuina atu ni tunipa, pateta ma isi fualaau faisua faaituau. Sa mafai ona faatasi ma i mea e 'ai po o le iʻa.

Le taimi nei, asa, o le fua o lea ua lauiloa i tagata uma ua uma ona suia, ma e mafai ona saunia e le auala ua faateleina. Ina ua maea uma, ina ia saunia le hodgepodge masani i aiga kvass, o le a manaomia e le itiiti ifo i le vaiaso. Kvass ua matutua, maua o latou e tatau ai ma le mea manogi. Na o lea e mafai ona faaaogaina mo le faia o asa.

Ae o lo tatou vave taimi faatonuga ana lava tulafono, ma i le taimi nei e saunia okroshka i serum, vai minerale, iokutu, faapea foi ma le tele o asa o tatou taimi, o loo i ai se asa i luga o le kulimi oona. o manino le fua o ana sauniuniga, ae o le taunuuga e sili atu faamoemoega uma. Ina ia faia lenei ituaiga o asa e te manao e maʻisua ma le vai malulu, faaopoopo atu i ai le kulimi ma vaitau i le masima. O le a avea ma faavae mo lo tatou ipu malulu. isi vaega uma o le ese mai ia i latou i le uluaʻi, i luga o areto kvass okroshka. Pupuna pateta (vela i se "toniga"), pupuna fuamoa, kukama, greens, pe a manaomia - radishes. I sea okroshka pupuna mea e mafai ona faaopoopo (e sili pe a faalagolago) po o vela sosisi, aano o manu po o moa. E pei ona e vaai i ai, a ni filifiliga eseese o kuka, ma faiga faatemokalasi i le seti o oloa faia ina lauiloa ipu lenei. Ina ua uma ona e matua fetuutuunai ma vavai fua asa, e mafai ona vave mai le seti aupito maualalo o oloa uluai e kuka a itiiti taulima kuka, lea e fiafia e 'aina e se tagata le agaga faafetai i le aiga i le vevela o le taumafanafana.

Atonu ona o le tele o ituaiga o asa, i le aiga uma o loo i ai se togafiti laitiiti i ona kuka. Mo se faataitaiga, o nisi ina ia tuuina atu lenei ipu a lanu green mauoa, fray le faaeteete i le masima, laau-afu ma yolks fuamoa o fuamoa tunu. Mo lenei faamoemoe, ona mamanuina lelei aniani tataina fulu, aneto, pasili (tuu i le faitalia - cilantro: lona tofo patino ma manogi mafai ona fasioti le tofo o le isi laau, ma lē alolofa uma), ma faaopoopo le yolks o faigata-pupuna fuamoa, ma tuua le faaeteete i totonu o se ipu eseese. e mafai ona sima laupapa po o maa lenei, omea po o le ipuinu ipu. Faaopoopo i lenei tuufaatasiga i le faaiuga o le saunia o asa, ma lona lanu avea lanumeamata sesega ma le manogi - o se mauoa ma mamana. Vela fua asa le auala lenei e tutusa i le isi, e sili atu le tele o faamanuiaga mai le faaaogaina o lenei tekinolosi faatumuina.

Gata i lea, o loo faaaogaina i se olaga maoae, lava e pei o se isi auala vave mo le tapenaina o ipu malulu. O lea, asa taimi vave. Talavai mo vai minerale: saunia uma vaega le mo okroshka, faatumu minerale vai ma faaopoopo atu i ipu taitasi e tofo i le masima ma le kulimi oona. Ma o - o mea uma! I lau ipu o loo faalauteleina i lo tatou vave taimi ipu malulu Rusia masani - asa, lea na sao mai le senituri, o nisi liua ma nei sui i ona suiga tele. O le na o le faaaliga e taofia ai e manaomia e tausia ai le filifiliga o le vai minerale: e tatau ona a itiiti acidic, o lona uiga e leai se tofo faaituau o vai manino, ma teisi tangy.

Tautala e uiga i le eseesega o ituaiga o asa, ou te fia faamanatu atu ia te oe e le gata i le ua uma ona taʻua, o loo i ai le asa uluai fua. Mo lana sauniuniga ua apu manaomia, pears, apricots, cherries, pitted, seropeli, tipolo, lau seleri, suka, kulimi oona po o le sasaina kulimi. A ua saunia i se okroshka kvass. O loo i ai se tofo maaleale, aoga, lelei quenches fia inu ma le fia aai i le taimi lava lea e tasi ma o se ipu vitamini tele.