Auala e aai mussels: o le faasologa sao o le gaoioiga

Tele o tagata Rusia e nonofo mamao mai le sami, na vaaia i TV, e pei o 'ai mussels kinogeroi. Aisea e te taumafai nei shellfish i latou lava? Kuka i latou e ese le faigofie, o le tofo - sili ona lelei, e mafai ona faaaogaina le oloa i supo ma o se appetizer vevela ma ala autu. O loo i lalo o le a ou tuuina atu ni nai recipes faatauvaa. Ae muamua, i ni nai upu i le auala e taulimaina lelei ai ma lenei teisi manu isi atunuu.

Gourmets fai atu tofo sili e kuka clams fou, ma iʻa maua mai le Iuni ia Oketopa. Faisua faatoaga i le tuuina atu Sami Black i faleoloa ua mussels aisā, brine ma isi figota. O le mea moni, e mafai ona faatau mai i latou - le mea oona. Afai e te filifili e tausia pea oe lava i le shellfish faalenatura Sami Black, ma alu atu lenei faamoemoe i Odessa Privoz, ou te fautuaina oe e vaai ma le totoa i le oloa ua fuafuaina. Lelei mussel fou ua i ai le uiga nei:

• e mau tapunia atigi fusi;
• E tautau mai le slot ai le "ava", lea mussels pipii maa;
• shellfish ai le manogi o le sami.

Sei o tatou fai atu ua uma ona e faatauina fou figota pe thawed a faatauina-faleoloa teu. Le mea e fai faatasi ma i latou i le auala e aai mussels? tatou mafuaaga o le tagata e faapea pe afai o le vaega aina i se atigi pe paʻu mafiafia, cores o lenei momose e talafeagai e amata ai ina ia maua. ua amataina le auala i le tulaga o le fatu, ae e matua le saʻo pe a faaaoga i mussels. Afai e te pikiina se naifi, o se mea tala faovilivili, o se tui e tatala le atigi (faisua ma o le a tetee matuai), lea - i le tulaga o le manumalo - o le a foliga mai o se mea e pei o se snot unappetizing ou mata.

E faapefea e 'aia mussels? O le algorithm e faapea. vavae Beard ma se naifi, fufulu i lalo o le vai (faaeteete i se pulumu). I se saucepan ma se mafiafia, sasaa se ipu uaina sinasina matutu, tataina laau-afu, o se tamai pepa uliuli. Tuu kilogram po teisi shellfish laiti ma aumai i se maʻisua. Kuka latou manaomia mo le umi - o le mea autu ua tatalaina mussels uma. Auauna Atu i latou e masani lava i luga o le apaau po o luga o lau sālaki i lalo o le "aioli" sosi po o le "pesto".

Ou te fiafia e "Bazhe" figota sosi lama. e tatau ona vavae se matauila i ni fasiie ma tuu i fafo. Walnuts mince tolu. Faafefiloi aniani, fatu, kelove pe lua mamanuina lelei solo i lalo kaliki, o se uga o hops-suneli, saffron ma pepa mumu, faaopoopo nisi tataina Koriano ma kināmoni. Lemu tui i totonu o le vaega tele o le broth vevela (e mafai ona avea o le suavai i lea le clams vela) ina ia maua ai le tutusa o kulimi oona. Mussels, ata e te vaai i ai, vaai aulelei appetizing.

Afai ei ai figota, i so o se tulaga, aua le reheat i latou - e le o faatumulia i le manava tatā. E sili le tuu e faaaoga i se salati: palu le fuamoa tunu, mussels, pasili fou, tau ma mayonnaise po sosi, "Islands Afe". Ae e faapefea e aai ai mussels le alofa, lea e masani ona vaaia i le matafaga maamaa o le Crimea: latou na fufuluina clams, saeina lona "ava", faataatia mai i luga o le pepa o lattice po o le uamea ma tao i luga o le afi. Talu ai e masani ona fagogota patino o le oloa, e tatau ona e faaeteete e vaavaai lelei i le 'ai. mafai ona i ai lanu mussel saunia mai papae e moli susulu. Ae afai faisua efuefu ma maanuminumi, e sili atu tiaiina - e matua tele. Foi i le atigi figota lapopoa mafai ona oo mai i le isi itu gems e leai se maketi taua, ae e mafai ona faaleagaina ai lou nifo.