Auala e Fry a steak? O le a le Steak? E faapefea e kuka i multivarka, o se umu, o se ulo falai: recipes

Steak - o le a lena? E tali lenei fesili faigofie e mafai ona kuka toetoe lava tagata uma. Ina ua mavae le steak tele momose ma ipu hearty mea e 'ai e tele le lauiloa i lo tatou atunuu. I lena tulaga, pe afai e te leʻi taumafai, tatou faamatalaina i lalo o le fua ma faamatala atu e uiga i foliga kuka.

faamatalaga lautele

Steak - o le a lena? Faʻataga oo kuka, o se mafiafia fasi tunu aano o manu, ma e sili faapitoa povi, moa, iʻa po o fasi puaa.

Steak o le vaega sili ona lelei o le povi tino e masani ona taua i le na o steak (steak i tulaga e le masani). A o isi oloa, o le igoa o le ipu e sili patino, e pei o, steak, pipi, samani, ma isi.

O le talafaasolopito o mea na tutupu

Steak - mea ma le auala e oo mai i lenei ipu? O le tala o le aso o toe lona amataga i Roma anamua. I le taimi o le taulaga sauniga i le malumalu o le ositaulaga roasting lavea tele o povi i le grids ina ia tuu i luga o le fata faitaulaga paia.

A o le Medieval Europa, i na aso, povi sa nai tulaga maualalo. O lenei oloa o se mea tuai povi poʻa ma povi. O le mea lea, o le ipu mai ia i latou e le o lava momose.

Salalau manu peti matuai mo mea e 'ai na amata i Egelani. O le mauaina aloaia faapitoa lenei steak tulaga i le senituri ogatotonu XV. I le 1460 na faaali muamua le fua o lenei ipu i le cookbook.

Steak - o le a lena? E talitonu o lenei ipu o le mama o Amerika. O i lenei atunuu ua foafoaina steak le faavaea, lea na avea ma vaega o le aganuu o le atunuu.

Taiala faataatitia mo le filifilia o mea e 'ai mo steaks i Amerika e matua maualuga. Ae e faaopoopo atu i ai, o le gaosia tele povi o atunuu foi e pei o Atenitina ma Ausetalia.

steak suamalie ma hearty: fua, faatinoina i totonu o se ulo falai

Ina ia saunia lenei ipu e tatau ona faaaoga na o le fou ma mea e 'ai fou, lea na aveesea mai le vaega intercostal o le manu. Na i le tulaga lenei e te mauaina se steak moni, lea e vave ma tumau faatumuina oe ma tagata o lou aiga uma.

Auala e Fry a steak? E tele recipes faapena. O le a tatou vaai i le sili ona taugofie ma faigofie. E faatino ai, e tatau ona e saunia ai:

• povi fou (oulua toalua clipping) - e uiga i le 800 g;
• le rancid pata - e uiga i le 150 g;
• masima lelei cookery po iodized - e tusa ma lou tofo;
• faatoa ma tuua pepa uliuli - e faaaoga e te fiafia i.

Filifiliga ma le sauniuniga o le oloa autu

Ae e te lei Fry a steak, e tatau ona faagasolo saʻo le mea e 'ai. E tatau ona faatau mai na i le tulaga o doubles. Ina ua mavae le tatau ona oloa manu fasia i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le tolu aso. Lea e manaomia e faaaoga se fasi aano o manu tipi mai le va intercostal.

Filifilia e tatau ona maeʻaeʻa rinsed i le vai malulu ma vavae fillets i steaks mafiafia lava e tasi o 3-4 cm. I totonu o lenei tulaga e tatau ona latou ona faaeteete obmoknut solo pepa po o se ie vavae mama.

togafitiga vevela

A o mafai ona vaaia i se falai apa e vela steak povi? O le fua o lenei ipu e manaomia ai le faaaogaina o le mamafa cookware fua. E faamafanafana i se afi tapulaa maualuga ma le salalau atu lea o le pata. Liusuavai le kuka suauu i le vevela o le aupito i maualalo e manaomia.

O le taimi o le ipu ma le suauu heats i luga, ona salalau fasi uma o aano o manu. Faapea ona latou flavored ma le pepa ma le masima i le tasi itu, ma ua tuu ai lenei vaega i totonu o se ipu. O le kuka o povi e faalagolago i le tulaga lea o le le masani e te fia alu i le fale steak.

I le ua liliu aano o manu mai momose ma le alofa, e tatau ona tausisi i le tulafono nei:

• Mo le tapenaina o si tunu povi fasi fafo ma toetoe lava masoa i totonu e tatau ona tausia i luga o le ipu mafolafola mo 2-3 minute i itu taitasi.
• Ina ia a liliu piniki ma steak falai i totonu, e talafeagai ona saunia 4 minute i itu taitasi.
• Ina ia mafai ona avea o se povi malosi falai momoi, ae i totonu o sa leai se toto, e tatau ona ave ana sauniuniga mo le 5 minute i itu taitasi.

O le taimi e pei o le maualalo vaega o le aano o manu o le a maua le lanu e te manao, o ona pito i luga ma flavored ma le pepa ma le masima, ma le liliu atu lea i luga. Faaauau pea aofaiga tutusa falai steak o le taimi e tuuina atu ipu lava suamalie ma le faamalieina.

Auauna Atu i le laulau

Auala e auauna atu ai steak povi? O le fua o lenei ipu e manaomia ai le faaaogaina o se ipu mafolafola. E salalau se fasi aano o manu vevela, ma se aofai ai fualaau faisua ma laau fou. 'Ai se taumafataga ma e mafai ona garnished. E ui lava o le tele o housewives sili e auauna atu ai i le laulau ma le sosi na tamato ma le areto.

Tao i steak ogaumu (fua)

Sili ona masani ona ipu falai iloiloina, i luga o le ogaumu ma le tele o le suauu. Ae peitai, i nisi tulaga, e mafai ona kuka i le ogaumu. Le tele o taimi, e pei o se fua e faaaoga e latou oe mananao e maua ai se faamalieina ae itiiti taumafataga kalori-maualuga.

O lea, e faia ai se steak suamalie i le ogaumu, e tatau:

• fasi puaa (maio ivitū cervical) - e uiga i le 1 kg;
• sosi Worcestershire (e mafai ona faaaoga soy po balsamic) - 6 ipu meaai suamalie;
• suauu olive e aunoa manogi - 1 sipuni tele;
• pepa Black (e mafai ona e faaaogaina isi) - 1 sipuni meaai suamalie;
• masima lelei - e te fiafia i.

Saunia o aano o manu

Ae e te lei tao a steak i le ogaumu, e tatau ona taulimaina ma le faaeteete le mea e 'ai. Sa lelei mulumulu, o lea solo obsushivayut. Sosoo ai, o se fasi puaa vavae le salafa o le saito i le medallions uluai mafiafia e fa senitimita. Ina ua mavae lena, vaega taitasi ua tuʻia faatauanau ma se tui. o le mautinoa o mea o loo faaleagaina alava lenei, ma avea alofa softer ma sili atu.

Le taimi lava e faatinoina le oloa, impregnated i Worcestershire sosi ma flavored ma se tuufaatasiga o uliuli pepa ma le masima lelei.

O le faagasologa o roasting

Ina ia saunia steak i le ogaumu e faaaoga ai se ipu mafiafia-malupuipuia. Sa ia pisia i le suauu olive, lea e tuu mai fasi uma o povi. Ona o lea, ua auina mai le oloa i le umu.

o oloa aano tao desirably i le tulaga o steaks i le 300 tikeri. Ina ua mavae le maualalo itu o povi lelei browned, liliu i luga ma kuka ai le ala lava e tasi.

Kuka taimi e faalagolago i luga o le manatu meaai i luga o le tulaga o le roasting. O le itiiti e kuka steaks, o le redder e maua i totonu (ie, o le toto).

Kukaina o iʻa ipu i multivarka

Cook steak iʻa i multivarka si moni. Ina ia faia lenei mea, faaaoga se polokalama tao, faapea foi ma le vaega nei:

• samani fou - 800 g;
• suauu sunflower - i le pule faitalia;
• masima sodium laiti - e tusa ma lou tofo;
• tipolo fou - o se nai cloves.

auala o le sauniuniga

liliu multivarka steak Fish mai lava momose ma alofa. Ina ia faia lenei mea, faaaoga na o samani fou. O lona lelei mulumulu, gutted, ma vavae i fasi oo atu i se mafiafia o le tolu senitimita.

Filifilia o le vaega sili ona succulent ma puta, flavored lo latou lelei i le masima laulau le sala tupe ma seia sausauina i le tipolo fou. Lea i se ipu sasaa Multivarki sina suauu o fualaau aina. Gata i lea, o loo faatulagaina i le faiga tao ma liliu salalau steaks uma.

e le tatau ona tele kuka multivarka samani umi, e ese mai o le a pau. O le taimi lava le vaega i lalo o le iʻa manatu māmā browned, liliu i luga ma Fry ai mo sina taimi.

Auauna atu i le laulau

E pei ona e vaai, i le kuka steaks iʻa e se masini e pei o multivarka, o ni mea mamafa. Le taimi lava e le lelei falai samani, ua aveesea mai le ipu ma salalau atu i luga o se ipu mafolafola. I le laulau ua fafagaina i le ipu vevela faatasi i laau-afu ma pi tuuapa. O foi mafai ona e faaaogaina se iʻa steak garnished ma, e pei o ma pateta palu.

e aotele

E tele auala e saunia steak fale. Faaaogaina o povi, puaa ma samani, e mafai ona e faia ipu atoatoa eseese ia e mautinoa e talisapaia lou malo.