Auala e saunia ai supo Succulent o iʻa mumu?

E moni lava i tatou taitoatasi o nisi taimi e te manao e faataitai se mea e le masani ai, e ese mai le meaai masani. Supo ma supo moa vave faaleagaina, ma le aemaise uluai. Aso o le a feiloai ai ma se ofoofogia kuka fua supo o Salmon. O lenei ipu o le faatosina loto ma lona tofo matagofie ma le manogi matagofie. Taliga o se iʻa mumu - fai lava si taugata, ae sa matou le kuka ai i aso uma, o nisi taimi e tatau ona e faatagaina oe lava e faafiafia laiti.

Supo faia i se taimi puupuu ma ua i ai se taua maualuga lelei ma aoga e pei o le ituaiga mumu o iʻa o loo i ai i latou oeei ai le tele o elemene Lolomi ma vaitamini, lea e tuuina atu o tatou tino i ai se aafiaga aoga. E masani lava, o se ipu cuisine Rusia, ma saunia ai mo o tatou tuaa a fua tulaga ese. Ina ia faia lenei lona lava ipu faapitoa (omea po enameled), mea manogi, ma le faaeteete - iʻa.

taliga masani o iʻa mumu tatau ona manino, ma e leai se foam, lava vaivai ma fausaga pipii. O le ituaiga sili ona talafeagai mo le supo: samani, samani, sturgeon, sturgeon, beluga. I Europa, o le ipu ua taʻua o "supo mumu", ma le tagata ese e pei o le tele lava. Ina ia manogi tatau faaopoopo mea manogi, e pei o saffron, pepa uliuli ma lau faga.

supo momose ma mauoa maua mai vaitafe ituaiga iʻa, mo se faataitaiga, perch, ruff, perch, whitefish. E ui lava o le tekinolosi o sauniuniga o le toetoe lava tutusa, ae latou tofo eseese. O nisi faaopoopo atu i le ipu ula. O loo i ai le tele o suiga ma e taitasi lelei i lona lava ala. Ae lava lauga, tatou faagasolo tonu i le faagasologa. E faapefea e kuka iʻa supo - gaʻo, maloloina ma momose?

Ina ia faia lenei mea, e tatau ona faatau mai nei suite o oloa:

• maio samani (500 g);
• carrots;
• pateta (4 pcs.);
• saito Millet (100 g);
• aniani;
• faga lau, o se uga o saffron, masima, pepa, laau (aneto, ma Koriano).

I lenei tulaga, tatou te saunia mai pulp mama, ae e mafai ona e na o le ave o le ulu. Taliga o le ulu ia o iʻa mumu lava suamalie, ae i le tulaga muamua i le broth le a lagonaina fasi iʻa, lea e tuuina mai le ipu a le faatosina faapitoa ma le faamamaina.

e tatau ona vavae pateta i cubes manifinifi. Tatou te tuu i totonu o le vai ma maʻisua. O lenei, i luga i le fualaau - aniani ma shinkuem passeruem i le suauu o fualaau aina. Ona faaopoopo atu i ai carrots grated ma manatu māmā falai, e le galo e palu.

Tatou te auina atu saito e pateta - kuka mo le 15 minute. I lenei taimi, vavae le samani ma tuu i totonu o le supo faatasi ma zazharki. Spiced, vagana green, tatou te tuu i totonu o le iuga. Taliga o iʻa mumu ua saunia e le sili atu i lo le 10 minute - aua nei faatagaina le iʻu samani! Se minute se tasi i luma o le ese faaopoopo tataina cilantro ma le aneto, ia tuuina atu nisi taimi "gurgle" ma tape le afi. Auauna Atu vevela i areto uliuli.

O le fua lona lua - kulimi taliga Finnish. E ono le mafai e taumafai se mea e pei o lenei. Matou te faamoemoe o lenei ipu e le faamaualuga o le nofoaga i lou cookbook. vaega e manaomia:

• Tolu selau kalama o sirloin iʻa (e mafai ona e le samani po o samani);
• pateta - lima fasi;
• aniani;
• cloves lua o kaliki;
• Falaoamata - 10 g;
• kulimi - 300 ml;
• aneto, pasili, masima.

A ulo lua lita faatofu pateta sliced ma kuka mo le 15 minute. E tuu sliced foi ma browned aniani - tuua i lalo o le faavaa i le isi sefulu minute. kulimi whisk Blender i falaoamata ma sasaa le paluga i le broth, faatali seia pupuna ma aveese mai le vevela. Vave i luga o le failaina sausauina i laau-afu ma le masima. supo Creamy mai samani ai se tofo maaleale ma tofo lelei.