Balik - a anagata aano o manu. Sauniuniga o sturgeon i le aiga

Balik - lenei anagata, lea ei ai se tofo suamalie matagofie ma manogi. Ina ia talafeagai ai, ma povi, ma fasi puaa ma e oo lava moa. Ae o le tele le aoga na ia maua mai fasi puaa mea e ai ma sina vaega gaʻo. kuka Balik i le fale lava na. Tatou te mananao e avatu ia te oe se fua e le manaomia aoaoga faapitoa po o tomai.

O a ituaiga o mea e 'ai e sili ai le faaaoga?

Lea, e faapefea e kuka samani? O le mea moni e matua faigofie. O le ae iloa mo oe lava.

Ina ia saunia lenei ipu o ua atoatoa i puaa, ona o le a ia faia tipiina a prosloechkami gaʻo, o le mea e 'ai o le suasua ma alofa. E mafai foi ona sii i luga ma vavaeina, i le tulaga o le a avea a faatumulia pearlescent lamolemole.

Aiga sturgeon - o se faleoloa sosisi suia tele, lea foi ua i ai se aofai o tulaga lelei: uma-faalenatura, fou, vela i lau tofo, faaopoopo i ai ma le tau o le faatauina tele taugofie.

O le a oloa e manaomia?

Ina ia saunia le samani i le aiga, e tatau ona e faaunegatupe i le Malo i luga o oloa:

• fasi puaa tenderloin - 1 kg;
• masima - 0,7 kg;
• liqueur herbal po pireniti - 100 g;
• eleele nutmeg;
• thyme;
• pepa: uliuli, mumu;
• Rosemary;
• lau faga.

Fua mo sturgeon

Le taimi muamua, palu le mea manogi ma laau-afu ai i le masima, ia faaopoopo le lau faga, ava malosi. ua fefiloi lelei mea uma. Ina ia maua se faapipii homogeneous.

Sosoo ai, e tatau aano i luga o itu uma o le ofu talaloa i le paluga ma tuu i le pusaaisa mo 13-14 itula. le a lava le taimi lenei ina ia mautinoa ai e prosolilos uniformly ma tuuina atu le sua.

Sosoo ai, faamama le samani i le vai manino i le faamamaina o le masima ma laau-afu, ma mago i se solo.

Faaumatiaga, i mataupu faavae, o le ua uma ona mafai ona aai ai. Ae peitai, mo le a sili atu ona manaia ma provyalit mauoa mea e manaomia o le tofo (e aveese suāvai sili). Ina ia faia lenei mea, tautau le samani i se potu ventilated ma mafanafana mo le fa aso. O le sag toe, o le denser o le ituaiga. Afai o loo e saunia se taumafataga i le taumafanafana, e sili atu le afifi i le tele o faaputuga o cheesecloth.

e oo atu vavae le aano mago i se lanu pearlescent. maua le ofuvae uiga. E pei lava o le saunia o samani. Fua ma ata tuuina atu i lenei o le a fesoasoani le mataupu e te faia lenei mea i latou lava taulima.

I le ala, a faapena fua e mafai ona kuka povi ma moa fatafata (aua o ia lava e 12:00 salting).

pisupo Balik

Mo le tapenaina o oloa e ave:

• pisupo - 1.5 kg;
• masima - 1 kg;
• logo pepa - 1 uga;
• ginger efuefu - 1 uga;
• Kaliki - 2-3 cloves.

e tatau ona vaevaeina pisupo i ni vaega tutusa e fa, ma tuu le tino i totonu o se pesini po o le Pan ma ufiufi ai i le masima. Ona e tatau ona tuu i le pusaaisa mo le lima i aso e ono. O aso taitasi o le a e liliu atu le mea e 'ai i le taeao ma le afiafi. Aso e ono mafai ona e maua le vaega ma o latou fufulu le faaeteete, matutu i se solo, afifi i gauze. Ona o lea, e auina mai i le samani i le pusaaisa i lalo o sauaga. O iina na ia le a pepelo aso e sili atu le lima, ina ua uma lea e mafai ona aveesea le gauze. Vaega taitasi o faia se pu i filo o le maea, ma tautau i se lelei eria ventilated.

O le isi aso e ono mafai ona aveesea ai le aano o manu, soosoo le kaliki ma fefiloi o mea manogi. O lenei foi, le aveesea o le samani i le pusaaisa mo aso e fitu, ina ua uma lea e mafai ona aai ai.

maio moa Balik

Talu mai le samani - e le na o mea e 'ai, ma a anagata, lea o loo i ai le tele o recipes mai lea e filifili ai se mea e te manao ai mo oe lava. Tatou te ofoina atu ia te oe se isi fua, ae o le taimi i luga o le faavae o le moa.

O le a tatou manaomia le oloa nei:

• moa - 2 pcs;.
• masima - 0.5 kg;
• laau Provencal - 2 tsp;.
• vodka - 50 ml;
• pepa - 1 uga.

Le taimi muamua, palu masima, Provence laau, eleele pepa i totonu o se ipu. Ona liligi toe vodka ma faaoso uma.

Maio e muai faamama, matutu. I le pito i lalo o le apa tuu ai le afa o le paluga, ona lava luga sasaa masima o le aano o manu. Ipu manaomia e tapuni mau ma tuu i le pusaaisa mo le lua aso. Ina ua mavae lenei taimi, le aveesea o le meaai, faamama ona lelei ma mago i se solo. O lo tatou samani ma saunia.

ae le o se epilogue

Ia-vela samani - o se isi tele i sausages. Talu mai le mea e 'ai mo le tele o tagata ua avea o se oloa meaai taua, e mafai ona diversify meaai vela-fale ma recipes fou. Ia mautinoa e tuuina atu ai a taumafai e faia le samani i le fale, o le ae iloa ai le auala faigofie e. Faasolosolo le a mafai ona e faaleleia atili ai le fua, o le ae filifilia le mea manogi aia tatau e te fiafia.