E faapefea e kuka a le sua o le sieli ma gelatin

O se tasi lauiloa desserts meaai o le sua o le sieli ma gelatin. I se faatusatusaga, mousses, aisa creams ma se eseese pastries, e le o aofia ai fuamoa, kulimi, pata ma isi meaai maualuga kalori. O le drawback gata o le aano suka o le sieli. Ae peitai, afai ua saunia mai sua fou o fua ma vine suamalie, le manaomia sweetening mou ese lava ia. I le ala, le gelatin lava o loo i ai le tele o mea aoga mo le ola o le tino. I le manatu o lenei mai lona saunia e le gata desserts, ae o isi meaai mama mea malulu ma fualaau faisua ma meaai lea e faaleleia ai le soifua manuia ma, o lea, e auauna atu gasegase i le falemai sili ona lelei o le lalolagi. E ui i lea sieli sua ma gelatin i le tulaga muamua o se meaai e sili ona fiafia mo tamaiti. O momose ma aoga - i le fiafia o le tina ma le pepe.

O le a gelatin? Lelei meatotino ma faailoga

O lenei hydrolyzed collagen. E faia i le ivi, ivi, paʻu, nisi manu lalata (puaa, povi, ma isi). O se taunuuga, vaega taua hydrolysis acid ma alkaline maua mea synthesized i le tulaga o taʻega tioata laiti. Latou te maua se lanu auro samasama. Afai e tuu i latou i le vai malulu, latou tupu ma ave le ituaiga o fuamoa. O le gelatin loo mea inorganic ma faatulagaina e pei o uʻamea, sodium, magnesium, kalisiu, acids amino (proline, gidroksipolin, glycine). O le mulimuli o latou faatelevaveina faagasologa toe faamalosia ai pepa solo connective, o lea e masani ona faaaoga le gelatin i le tuuina atu o cosmetics ma vailaau.

E faapefea e kuka le sieli mai le sua: o le fua (fua)

Toetoe lava uma fua ma vine o loo aofia ai le tele o meaai. Lo latou taua o le maualuga, pe afai e te'aia i latou e fou, e aunoa ma le usiusitai i le vevela togafitiga. O le tele o fua varish, o le itiiti meaai ia i latou e tumau pea. O lenei e faatatau i le compote, siamu, siamu, ma isi Ae o loo i lalo iʻu sieli fua mai le sua i le gelatin faatagaina ai le vine e tausia meatotino aoga uma. Le tele o taimi zhelatinosoderzhaschie meaai ma vailaau ua fautuaina mo gasegase ma faafitauli ivi (fractures, osteoporosis, ma isi). O le isi, tatou te tuuina atu ia te outou le tala e uiga i le auala e kuka le sieli mai le sua (fua mai le vine).

Le mea o loo manaomia

½ vine kg (raspberries, currants ma blackberries al.).

Sugar - 200 g (sili mafai).

Gelatin - 50 g

auala o le sauniuniga

e manino vine, fufulu ma le faaeteete ma sausau (faaputuga) suka. Tuua le po. Faatasi ai ma le colander faatoilaloina "sua totoʻo". ua tuu Gelatin i luga o le pito i lalo ipu uamea, liligi 1 le ipu o le malulu tunu vai ma tuua ona malena ae mo le 1 le itula. I ai e faaopoopo 1 le ipu vai, ma musuia e le aunoa, ma tuu i luga o le vevela maualalo (aua le maʻisua). Misasa e malu atu i le potu vevela ma faaopoopo 2 ipu o sua totoʻo, palu lelei ma sasaa i formochkam. sa tuu lea i latou i le pusaaisa mo 3-5 itula. Iinei le sua o le sieli ma gelatin saunia. E mafai na maua malulu. nofo umi i totonu o le potu ma se vevela o le silia ma le 20 tikeri o le a taitai i lona liquefaction.

E faapefea e kuka a le sua o le sieli ma leai se suka faaopoopo

Desserts ua mautinoa lelei tele, ae afai tatou te aoao e faia e aunoa ma i latou, o le a na fesoasoani e faaleleia ai lo tatou ola maloloina. Pediatricians pepa faataga o le matua i le umi e mafai ai e faatuai le faatomuaga o latou fanau i oloa suka ma le suka. Afai e lei taumafai le pepe e ipu suamalie, ma ua ia te ia le manaomia ai. mixes le susu, cereals ma isi meaai (sisi, kulimi oona, iokutu, sua, ma isi) e le tatau ona tofo suamalie o le susu o le susu. A o le sieli mai le sua ma gelatin i se tamaitiiti i le 2 tausaga le matua, e mafai ona saunia i se tulaga lautele e aunoa ma se faaopoopo. O mea uma ua na o le natura. Mo se faataitaiga, e mafai ona e a kero, apu, meleniusi ma isi sua. O le mea moni, mo le faafaigofieina e sili e faaaoga a juicer. A o sauniuni mo se vaega itiiti o le sua o le sieli ma gelatin ua lava grater le sala tupe ma gauze. O le mea autu e tatau ona e iloa i le taimi lava lea e tasi - o se tasi o le tioata o le suāvai e tatau ona faaaogaina le 10 kalama o taʻega tioata gelatin. Afai ua avea ma masani jellies lau tama e aunoa ma se faaopoopo suka, e mafai ona avea ma se tasi o ona e fiafia i meaai. Ma o le a maua se faamanuiaga faalua mo ia. O le, o le a malosi o le pepe, ivi fetuutuunai, nifo maloloina ma lauulu, ma i ai, o le a le siitia suka nifo pala ma diathesis.

iʻuga

A oe vaai i ai, sieli - o se ipu tele lea, ei luga o matua aafiaga lelei o le tino. Ma o le vave ona ulufale atu i ai i le meaai o lau pepe - o le sili atu. Ua faamaonia Saienisi o le contraindications i lenei ipu nu. Ae peitai, afai e teena e lau tama e 'ai e aunoa ma le faaopoopoina o le suka, e le afaina. E mafai i taimi uma na o faasuamalieina ai i le meli po o le suka.