E faapefea e kuka le khachapuri moni i Adjara

cuisine Georgian ua maua lauiloa i le Soviet Union, e le gata ona o kebab shish, sacivi po sosi tkemali. O se matafaioi tele i lona faalauiloaina i tagata o isi Ripapelika o le laulau ma e oo lava i atunuu mamao taaalo a areto faapitoa - khachapuri. E tele ituaiga o latou. E mafai ona tatou fai e le gata na o le itulagi, ae so o se nuu i la Georgia faamaualuga o se fua mo lenei ipu. Ae tatou aofai alofa faapitoa mafua Ajarian tortilla. e o se vaa, i totonu o lea ua faamasima fuamoa ma sisi. Sei o tatou feagai ai, le auala e kuka khachapuri i Adjara.

paluga

O le mea lilo o nei keke Georgian o se tuufaatasiga o le paluga fefete faafefeteina faigofie ma a faatumuina mauoa. O lea faavae lomi e aunoa ma se frills - na o le susu (po o kulimi, faavaivaia i le vai), suauu fualaau aina, falaoamata, fuamoa, fefete, suka ma le masima. Ina ia mafai ona ea mai pastries ma crispy, o le faavae o le e tatau ona vaivai ma supple, e le mau. Paluga mo khachapuri i Adjara E le o se tuusaunoaga i le tulafono ma ua fefiloi e tusa ma le manaoga aoao. I se ipu malamalama o le susu mafanafana faataape a spoonful suka, o se sipuni kuata o le masima, ma le 500 kalama o le falaoamata, o se taga o le mea faafefeteina matutu, e aveina ai le fuamoa. Lomi se paluga lamolemole. Suauu le pito i lalo ma itu o le apa i le lua sipuni o le suauu o fualaau faisua, tuu le bun tua, tulia siomia e avea lototoa, ma ufiufi i le pepa alumini. Tatou te tuuina i se nofoaga mafanafana mo se itula. I lenei taimi, e tatau i le faaluaina o le paluga i le toatele. Tatou punched toe ia te ia ma tuu i le vevela i le isi afa itula.

faila

Adjarian khachapuri Ua uma ona taʻua, na faia ai ma le sisi ma fuamoa. o le a manaomia saesae ma taimi uma māi sisi. Le tulaga e tatau faaaogaina sisi Adjarian, ae talu ai e maua ina ua tatou maua ai se faafitauli, ma o le a alu suluguni ma Adygea, ma e oo lava i le sisi. A o le fuamoa, o le a tatou manaomia se afa tasene o latou. I le faaopoopo atu, o le isi manaomia mo greasing pai.

Tuu khachapuri Adjara

O le taimi mulimuli punched le paluga ma vaevae i ni vaega se ono. matai Georgian i mamanuina patties te le faaaogaina se pine faataamilo - paluga vaivai ma pliable lelei lima maanuminumi, faagaʻoina i le suauu o fualaau aina. O lea, matou te puʻeina se fasi paluga, fausia mai se keke faʻafua. Lona ogatotonu o le a salalau atu, mo cheesecake, sisi grated. O le pito o le paluga tausia se "bumpers" ma zaschipyvaem auala e faia semblance o vaa. O le watercraft o faaeteete i le faaleagaina o le lega, ina ia aveina le fuamoa. E tatau ona itiiti le masima i luga.

Pastries khachapuri i Adjara

fuamoa pao Fitu i se ipu eseese, lulu se tui ma soosoo latou vaa pito e mai rosy. O le ogaumu e tatau ona faamafanafana i le 200 tikeri e tatau ona tao ai pai mo le afa itula. Ina ua latou saunia, ona latou e manaomia ona tuu i luga o se ipu mafolafola ma le nofoaga i totonu o se vaa i luga o se tamai fasi pata.

Filifiliga khachapuri Adjara

Mo i latou oe fia fuamoa "poached", ua tunu, ei ai se ese e mai le tu tuai. Vaa o paluga faatumulia i sisi na. Na latou lubricated totonu ma fafo e lulu i luga o se fuamoa. Afa itula latou na tao i le sisi. A o le vaa flushed, ave i fafo o le ulo, e tutuli ese o se fuamoa ma dopekayut i le tulaga lea o le a saunia le porotini. Ona vave aveesea le apa mai le ogaumu - pe afai e na o le liliu ese, le lega le a faigata pea, faigata.