E faapefea e kuka le moa i le marinade i le ogaumu

ua manatu Aano o moa e avea ma sili ona faigofie e saunia ai. O se tasi vave falai, taoina lelei ma momose tunu. Ae peitai, pe a saunia se manulele atoa, e tatau ina ia tausisi i tulafono patino i ipu falai tutusa ma browns itu uma. O le mafuaaga lena o le moa i le marinade i le ogaumu e tatau ona muamua ona lelei marinated, ona tao i se lima faapitoa.

vaega

Mo taumafataga e te manaomia:

- o se moa atoa - 1 pc;.

- sinapi - 2 laulau. l.

- Meli - 1 laulau. l.

- masima;

- pepa;

- soy sosi - 2 laulau. l.

Mea manogi ma seasonings filifilia kuka uma i lou lava le tofo.

Saunia o aano o manu

Muamua, e tatau ona e lelei fufulu le manulele ma soloi ai i le solo pepa. Afai ua e tuua ai e faamamago, ona ave lenei faagasologa se taimi umi. Ona faia i se afi tafu e aveesea ai le tino o le fulu, ma toe o le tino mate fufuluina ma mago.

Ina ia le moa i le marinade i le ogaumu maua manaomia suasua e faia i lona paʻu laiti incisions ma faamalolo ai i lalo o le vaega o le va. Ina ua mavae lena, ua rubbed le manulele i le masima ma tuu i se nofoaga malu mo le afa itula. Ona ia rubbed ma pepa uliuli, ma tuua ai mo se taimi. I le faatinoina o nei gaoioiga, e tatau e soosoo mea manogi e le gata i le laualuga ae faapea foi i totonu. e tatau ona gauai atu faapitoa i nofoaga ma notches, ma tuu le masima ma le pepa i le paʻu.

toe fao

Sosoo saunia a marinade mo moa ma le sinapi. Ina ia faia lenei mea, palu mea manogi uma faatasi ma le meli ma le sosi soy. Foi e faaopoopo lava ona tatau lea ona sosi sinapi infuse mo le 15 minute. Ina ua mavae lena, le faaeteete soosoo le manulele le marinade tuiina ai i lalo o le paʻu. I lenei tulaga, e tatau ona tutu i luga le fasefulu minute e a lelei faʻasū.

tao

I le moa i le marinade i le lelei propeklas ogaumu, e tatau ona tuuina i totonu o se taga faapitoa po o se lima vevela. Mulimuli ane, na tuu i totonu o se ogaumu vevela i le 160 tikeri. o le vevela optimum lenei lea ua lelei propechetsya le mea e 'ai, ma o le a le vaai i vela.

tatau ona fasefulu minute marinated moa ogaumu. Ina ua mavae lena, ave i fafo ma vavae lona pusa. O lea ua tuuina le manulele i tua i le umu mo le isi 15 minute. Lea i luga foliga o le a enaena momose ma auro, ma pe afai o le mea e 'ai e le taunuu i ai, ona i ai i lenei taimi na o le atoatoa vela. Ina ua mavae le taimi atofaina, ua fesuiai le ogaumu ese, le manu ma tuua mo le isi 10 minute.

Fafagaina i luga o le laulau ma saunia se filifiliga ipu itu

Masani lava o le moa i le marinade i le ogaumu saunia vave ai ma a teuteuina. Ina ia faia lenei mea, e utu i vavae, i le 'apa falai buckwheat po o le pateta ma le apu. E mafai foi ona e faaaogaina araisa e avea teisi maʻisua seia afa tulaga vela. Lē aogā ipu e masani ona auauna atu vevela ma atoatoa. O le a auauna atu o se teuteu moni o le laulau, ma ave ese, e te mafaia uma lava i luma o le faaaogaina.

Faleoloa tao moa o se taimi umi, ae pe a le faaaogaina o le pusaaisa. Pe afai o le manulele o le lelei matutu i le ogaumu ma kuka e aunoa ma se e teuteuina ai, e mafai ona ave faatasi ma outou i malaga umi.