E faapefea e kuka le saimini

o saimini se ituaiga o uso laitiiti o pasta, ina ia latou maua se tasi ma o ia lava le sauniuniga o le mataupu faavae. E tatau foi ona ia manatua ina ia aua e foafoa ai oe lava faafitauli talafeagai.

E faapefea e kuka le saimini? o le a talafeagai i le fesili lenei i le umi o le a 'ai tagata. E faapefea e kuka le saimini, ma lē tonu, ma le amiotonu, ia te au, o le mea moni, o le aafiaga o latou na o mai i luga i ai.

E tusa ai ma le chefs Italia, kuka le saimini e le faigata, e sili atu mataupu taua o le sauniuniga e tatau ai o. foliga o le lelei saimini filifiliga Italians mo le silia i le tausaga, tatou te le na o maua e tausi i nisi tulafono o le a iu ai ina maua se ipu momose lava. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tatou aoaoina ni nai upumoni faigofie.

E faapefea e kuka le saimini

1. Ina ia maua le tatau ona faaaoga taunuuga manaomia faapitoa saimini uiga lelei. E malamalama o le saimini tatau ona lamolemole, samasama po o kulimi i lanu, ma a foa vitreous, sa faatagaina e se vaega toaitiiti o inclusions o lanu pogisa.
   I le faiga, o le ua faamaonia e faapea e lava le vaega o le tagata e toatasi (i le manao masani) o le a selau kalama o le saimini.
2. A taua tele tulafono o le fua faatusatusa o le saimini ma le vai. O se tasi selau kalama o saimini e manaomia e faaaoga i le itiiti ifo i le tasi le lita o le vai. Afai e te ave itiiti vai, e lamatia maua misisā pipii, lea e le gata i lea, o se taimi umi e kuka.
3. Pe a filifilia cookware mo kuka, e tatau ona taofia ai lou mafaufau i le a mafiafia-malupuipuia ulo lea e liligi ifo le vai i luga o le tolu kuata.
4. Sili atu, o le mea moni, e faaaoga tautotogo mama po o le vai filtered. Afai ei ai se faafitauli, e mafai ona e faaaogaina le vai mai le paipa, ae tatau ona alualu ai i luma e puipuia ma maʻisua.
5. I le taimi o le vai vevela o le vai e tatau ona faaopoopo i le masima, i le vave e tasi le lita o le vai 10 g masima. Malosi fautuaina e le masima le vai pe a ua e sasaa le saimini i le vai.
6. Liligi saimini i le manaomia o le ulo pe le vai e amata ai ona maʻisua, e pei ona latou fai mai, o le ki. E fautuaina e sasaa le saimini i le ogatotonu o le apa.
7. Afai o le saimini umi atu nai lo e te fiafia i ai, e le manaomia e soli i luga varki.Pomestiv ai i totonu o le ulo, e tatau ona e papa a si (na faaeteete e soli i lalo) - o le a loloʻu ma ulufale atu atoatoa o le fagu. Ae e foliga mai e sili atu ona talafeagai i le pasta nai lo saimini.
8. O le taimi o le vai e amata ai ona maʻisua saimini, tatalaina le tuuina atu o le afi po o le vevela o lau mea e alu e fai itiiti. Ae e tatau ona e uchitytvat le mea moni e faapea seia oo i le faaiuga o pupuna saimini tatau taualumaga maʻisua lemu ma le languish i le vai vevela.
9. I le taimi o pupuna le saimini te le ufitia le tapuni apa.
10. I le taimi o kuka le saimini e talafeagai mai lea taimi i lea taimi faagaeetia loto, e sili i se sipuni faia o fafie.
    E faapefea e kuka le saimini? O se fesili taua tele lenei, aua o loo i le taimi kuka e faalagolago tele lea i le tofo o le ipu. Taitasi afifi o saimini, faleoloa-faatauina, faamaoti mai e le gaosi oloa mo le taimi ua fautuaina ai pupuna. saimini Sauni-faia e tatau ona vaivai, ae i le fuafua lelei.
11. A raskusyvanii saimini i le nifo te le lagona tofo i le falaoamata. E ui o nisi, i le ese mai ai, e sili le saimini tofo ai i falaoamata, ina ia tautala atu ma le syrinkoy (e saunia ua taua o al dente, lea faaliliuina o lona uiga "i le nifo"). o se tagata o lenei mataupu o le tofo o le taitasi. Ina ua mavae saimini vela, fesuiaʻi ese ulo faavaa afi mo 2-3 minute ona faaaluese.
12. E ese mai i talitonuga lauiloa, e le fufulu le maea saimini vai. Afai ua maea ona faaaluese le vai, e tatau ona e lilifa le saimini i se colander saunia muamua, lea e tuu i totonu o se paipa i le umukuka (ae e mafai ona tuu i se isi nofoaga - e pei ona e manao i ai) mo le faigofie ma le mama. O le taimi o le saimini tioata, e tatau ona e lulu ai se ulugalii o taimi, sui lea po o le lava ulo po o se ipu mafanafana muai tele.
13. O lenei e mafai ona e faaopoopo atu i so o se saimini sosi (e tofo), lea e tatau ona e faatali se ulugalii o minute, seia oo i le sosi ma saimini o le a tusa o le vevela e tasi.

Ma o lenei e mafai ona e faafiafia ai le aiga ma uo. Manuia le taumafataga!

Auala e saunia ai se saimini e faia e le aiga

Ia, o lenei ua tatou iloa le auala e kuka saimini, ma oo i le taimi e aoao ai nisi o metotia o kuka saimini fale.

I se tulaga lautele, le fua saimini le fale ei ai se tele e fai i le ravioli le fale, o lona uiga o le saunia o le paluga. E faapefea e kuka ma le auala e kuka saimini aiga tatou te aoao ai i le faamatalaga o loo i lalo:

1. E tatau ona solia o se fuamoa i se ipu pesini po o le lautele, faatumuina i le pito i luga i le vai ma sasaa i le ipu o fea o le a tatou saunia o tatou paluga mo saimini.
2. Ona e manaomia e le masima uma ma faatumuina o tatou ipu falaoamata vaevaeina.
   Mo le softness saimini e faia e le aiga e mafai ona faaopoopo kulimi oona, ae lē sili atu i le tasi sipuni. Faaopoopo le falaoamata e tatau ona malie, lemu, i le taimi lava lea e tasi faalavelave i lona fuamoa i le vai. Ma o le a fausia ai le paluga. e tatau ona avea o se aofaiga o le falaoamata e pei ona maua a lava mafiafia, paluga maaa.
3. Le taimi lava e kneaded le paluga seia oo i le tumau e manaomia, e tatau ona vaevaeina i ni vaega e fa. Ona ave a tulei pine ma taavale atu e fai ai se potoi areto manifinifi fesuisuiaʻi fasi fa uma.
   Taavale tortillas, e tatau mai lea taimi i lea taimi e sausauina i latou i falaoamata, ina ia latou le pipii i le pine faataamilo po o le po o le pito i luga lea ia te oe i latou taavale ai. Saimini liliu e o sea mafiafia a tortilla lea.
4. Ona le keke mafua (pancake) e tatau ona mo le 15 minute e tautau, e pei o le ofu ina ua uma ona fufuluina i luga o se maea. e faia lenei mea ina ia mafai ona avea panikeke drier.
5. Ina ua mavae lenei mea, vavae tatou tortillas i fasiie uumi. O lenei e tatau ona faia e gaugauina i latou eseese i taavale.
6. I le mauaina o le manaomia tele o taavale, faatasi ai ma se lavea naifi maai i mama e tatau ona matua mafiafia e te manao e oo atu i le o ese.
7. Ona e manaomia uma e unwind le mama, i le faaiuga e tatau ona maua se saimini e faia e le aiga.

A o tatou iloa kuka saimini mai le auala o loo faamatalaina i luga, ae le gata i lea e pupuna saimini aiga (pei o le, e moni lava, o le tuuina atu fale gaosi sepaketi) i pupuna polofesa vai faamasima pepa faataga o le togi 1-2 lau faga.