E faapefea e kuka samani i le ogaumu?

E tele auala manaia e saunia ipu suamalie, ma afai o oe o se ili naunautai o le iʻa, ae te le iloa le auala e kuka samani i le ogaumu, e mafai ona tatou fesoasoani ia te oe i lenei mea.

Afai e mafai ona gafatia e faatau iʻa o le vasega, tatou te fautuaina oe e kuka ai mo le itiiti ifo nai lo lena talavai iloiloina. samani tao i pepa alumini e faafiafia oe ma lau fanau, aemaise lava i le aoga ona o ituaiga eseese uma o galuega atu o lenei eseese.

E faapefea e kuka samani i le ogaumu? O lenei auala o le kuka a samani atoa e faigofie ma e le manaomia so o se tomai kuka faapitoa. E te le manaomia ona muai kuka le iʻa, na manaomia ai le taoina o samani i le pusa mo le tao. Faapea foi samani i le pepa alumini i le ogaumu, e mafai ona tao ma samani, po o so o se isi iʻa mumu. O le oloa e mafai ona muai marinate ma tuua le po. O le tofo matagofie o lenei ipu a faafiafiaina outou, ma o le a lē maua e tutu ai mo le tele o itula i le ogaumu.

Mo kuka iʻa, o le ae manaomia ai le vaega nei:

• 2.5 kg o samani muamua eviscerated;
• 1 thinly sliced tipolo;
• lau faga (e mafai ona ma tuua);
• le aʻa o fennel;
• pepa uliuli (ni pi);
• kaliki (ni nifo);
• pasili;
• 200 ml o le uaina paʻepaʻe;
• O Sate (e tofo).

Ina ia saunia le salati e auauna atu ma le iʻa, e tatau i le vaega lenei:

1. 1 kukama (vavae i fasi);
2. 1 lala watercress;
3. 1 fennel aa (sliced liʻo manifinifi);
4. aneto (mamanuina lelei tataina);
5. 1 sipuni sua o le tipolo;
6. 1 sipuni suauu olive;
7. 2 sipuni vineka uaina paepae.

Sosoo ai, mafaufau i le faasologa kuka.

samani gutted atoa. Fufulu ma popo faamamago le iʻa solo lelei umukuka. Ina ia fins leʻi mu i le ogaumu, e tatau ona latou a vavae. E faalagolago i le ituaiga lea o le ae tao le samani, e mafai ona e vavae ese o le ulu ma le siʻusiʻu.

O le taimi lava e saunia iʻa, e mafai ona faatumulia i se tipolo. Tuu fasi tipolo i iʻa, fennel ma le 1 - 2 lau laau lora. Tuu se fasi pepa alumini malepelepe i le ogatotonu o le iʻa, ina ia tausia le pepa faatumu (e mafai ona e muai marinate le iʻa).

Sosoo ai, ia saunia se pepa faatumu mo tao. Tuu toe LEʻI TAOFIA ma tele gaʻo po o le suauu olive. I le pepa alumini faaloaloa atu salalau fasi tipolo, pi pepa uliuli, faga lau ma tataina pasili.

Laulelei iʻa tatavale kaliki ma masima e tofo (ae le o le masima e mafai foi ona faaaoga mo iʻa meaai). A o le pepa faatumu ua saunia, faasalalauina ma iʻa ma sasaa le uaina lanu paʻepaʻe matutu. e tatau ona ufitia Salmon ma pepa alumini i luga, ina ua uniformly impregnated ma sua, uaina ma sa le matutu.

Muai Preheat ogaumu e 180 - 200 i. Tuu le iʻa i totonu o le ogaumu ma tao mo 35-40 minute.

Ina ua saunia le iʻa, faalautele ma le faaeteete le pepa alumini (i le ala, e mafai ona saunia i se samani fua tutusa i batter). Faatalitali mo le samani e malu i lalo, ma sui ai i se isi ipu (e pei ona pau vevela). E ui o le iʻa aveesea vevela le paʻu i se lau manifinifi mai ulu i siʻusiʻu.

Sosoo ai i le teuteu matagofie ma le auauna atu i ipu ua saunia o se salati. Oti le mama o kukama ma fennel. Faaopoopo le lau salati fennel ma watercress. Sasaa le sinasina vineka uaina, le suauu olive ma palu lelei. E mafai ona e faaopoopo i ai le sua o le tipolo e tofo.

Faatulaga le salati i se tanoa tele, pito i luga ma tuu ma le faaeteete le iʻa. E mafai ona e auauna atu i le na o le samani i salati, ae faapea foi ma fualaau faisua.

E faapefea e kuka samani i le ogaumu? E faigofie lava! O lenei maloloina meaai e fiafia i ai, ma e mafai ona aofia ai i lau meaai i aso taitasi.

Aua le soona le iʻa i totonu o le ogaumu, ona e le mafai faamamago atu ma aveesea lona tofo lamolemole ma meatotino aoga!

Ua outou iloa le ala e kuka samani i le ogaumu ma teuteuina ai. Filifili, ioe, ia te outou, ae fafaga le iʻa i luga o le laulau le manaomia na o fualaau faisua. Salmon mafai foi ona teuteu lau sālaki ma sausau i aneto tataina. O le ipu e mafai ona faaoo atu i se ipu mafolafola tetele po o fasi, mo vaega taitasi.