Eleni: recipes salting ma iʻa marinating

e tatau ona ipu Fish aofia ai i le meaai a tagata uma, e tusa lava pe le o aso uma, ae ia le itiiti ifo - tasi i le vaiaso. Ma e le afaina mea e faamuamua o se tagata - pe o le mumu iʻa, vaitafe po o eleni: recipes mo iʻa momose ma maloloina ai mo tagata uma.

Eseese e te manao e taʻua le eleni. Mai lenei mea, o le mea moni, aua le kuka se mea, ae o le salting ai! E ui lava e mafai ona e Fry eleni, breaded, falai ma fefiloi ma le sua o le tipolo, o le sinapi ma le aneto, ma isi. E toatele te le iloa le tele o mea e mafai ona e faia i fafo o le eleni masani. Ae faamasima eleni - o se masani, taimi-tofotofoina ma lē e leiloloa e faatasi ai ma isi ipu suamalie.

E maeu le manaia e sau i le fale ma vaai i luga o le laulau steaming pea pateta tunu ma solenenkuyu eleni. O nisi e pei o Posolon, o isi e sili ia eleni faamasima. Fua mo e mafai ona maua se ipu faapitoa e aunoa ma faafitauli: i le cookbook po o luga o le Initoneti. o se tasi lenei o le recipes sili ona faigofie mo eleni faamasima. Ia fasi eleni tolu aisā auala, saunia le brine: o le tasi le lita o le vai i pupuna aveesea le masima ipu, e lua teaspoons suka, o se ulugalii o lau faga, peppercorns. Brine e cooled, po o eleni i ai e le gata salting, ae vela foi. Ona tatou aveese ai eleni ma tuu i se nofoaga malu mo le sefululua itula. Faamaoti taimi sili vavae mo le alolofa i le iʻa faamasima i le valu - sefulu itula. ua saunia iinei, toe manaomia lo tatou recipes eleni e vaavaai i ai, o le a outou fiafia i ai!

I le faaopoopo atu i le masima eleni, ua maua suamalie eleni marinated-aiga. O le fua o ana sauniuniga o le nei: eleni masima mama, fufulu, aveese ivi tele ma aveesea ai le paʻu. tipi mama eleni atili i vaega laiti ma tuu mafolafola i luga o le pito i lalo o le fagu. Sauniaina o se marinade o vai, faaleleia le suauu, sua o le po o le vineta tipolo (acid), aneto, eleele pepa uliuli. Ona sasaa le vela marinade eleni ma tuuina atu i faʻasū mo ni nai itula. Optionally, e mafai ona e faaopoopo atu isi mea manogi i le eleni. e tatau ona faaauupegaina Recipes e eleni ma housewife uma. Ina ua maea uma, lea o le faamaoniga o le eleni ua faatau i se faleoloa e tofo? A lava faia recipes eleni ua e filifilia, i taimi uma o le a fiafia lou aiga ma uo oe na o mai e asiasi.

E tusa lava pe na faatauina le faleoloa eleni o insipid, e mafai ona "aumaia i le mafaufau". Mo se faataitaiga - o le marinate e te fiafia i ai ma aniani, pepa ma kulimi oona. Pe faaaoga eleni mo kuka o le lauiloa ma pele "fulufulu". Ae a eleni i lalo o se ofu fulufulu - e le na o se salati o lenei iʻa e mafai ona kuka salati iʻa, sālaki ma e oo lava eleni Kerch i suka! Ma eleni lelei mo kuka suauu iʻa, po o isi faiga e ese - sevi eleni. Iloa e ipu e tele ma e masani ai - eleni aspic, ina ia mafai ona saogalemu tuu i luma o le malo - o le a latou taufaiofo ma le fiafia.

Plus marinated eleni e faapea e toetoe lava vaeluaina le maa ma ona o loo i ai se manaia ma le sologa. I eleni le masima, o le mea moni, e sili atu ona ivi. Ae afai e te kuka le fale eleni, e mafai ona aveese mai toetoe lava ivi uma.

E tele ni auala e eleni faigatā. Recipes o tusitala eseese e mafai ona aofia ai o vaega eseese uma. Mo se faataitaiga, ia faaopoopo nisi sinapi, ma o nisi e sili marinade mayonnaise. E mafai ona e faaopoopo fasi tipolo, lau pasili, cilantro po o mili.

Faamasima pe tuu fagu eleni lea recipes ua tuuina mai i luga, ua saunia i latou lava lima, atoatoa fetaui i le laulau i aso uma ma o le a avea o se meaai mama tele i luga o le laulau o le aso malolo.