Fasi puaa Georgian: recipes, aemaise lava kuka

I atunuu Kerisiano, Georgia e le o se faasā ai aai i fasi puaa. Ae tutusa uma e faasino i lenei ituaiga o aano o manu e ambiguous ma feteenai. I aso anamua, i se itulagi o Georgia (Svaneti Kartli, Guria) sa taulaga puaa i atua faapaupau. O le mea lea, i le tele o seneturi o le popofou o le faa-Kerisiano, na manatu ai le aano o lenei manu "e manuia ai le au paia." Faatusatusa i le tamai mamoe, moa, povi, puaa faaaogaina i le cuisine atunuu Georgian e le o le tele o taimi. ua tatau ona totogi lenei tonu lava i le laiti lafumanu. seasea tutupu Highlanders nei manu. Ae afai Georgians ma faia le ipu fasi puaa latou kuka i latou i se auala faapitoa. Canons o faatonuina cuisine atunuu auauna atu i mea e ai ma le tele o mea manogi ma laau-afu. I lenei mataupu, ua tatou faapotopotoina le ipu Georgian sili ona lauiloa mai i fasi puaa. Matou te faamoemoe e ala i le faaaogaina o nei recipes, o le a faia ia sili eseese lau kesi.

satsivi

Kilogram o aano o manu pepeti ma vavae loʻu ni oga tele. Fitu iʻo semicircles mama ma shinkuem. Tatou te tuuina uma i totonu o le ulo ma le faaeteete tunu. E lua selau kalama o mince nucleoli lama. I se sima tuʻimomomoina le sprigs ono o cilantro, cloves tolu o kaliki, ni nai ini masima ma pepa o laau feu. Faafefiloi laau-afu, muamua ma nati. Ua suia i le 75 kalama o falaoa saito. Sasaa se vai itiiti, faaoso. Faatumu tunu fasi puaa ma aniani. Kuka mo le tusa o le luasefulu minute. Ina ua fasi puaa Georgian avea vaivai, faaopoopo le sipuni o meaai hops Koriano suneli ma matutu, o se uga o kināmoni ma cloves. Liligi vineka uaina ma faaopoopo masima pe a manaomia. Kuka le ipu mo le isi lima minute. Auauna Atu maalilili, tele mai seia sausauina i le mea e 'ai laau tataina fou.

Puaa i le ogaumu

Tuu i faʻasū se vaega o dogwood mago pitted. Mo lenei ipu, e tatau ona e filifili se pauna se fasi ivi ma se vaega o le gaʻo (scapula po faaasu). Tolu iʻo tele shinkuem mama. O le ogaumu e warming luga. O se fasi puaa masima ma salalau atu i luga o se pepa o tao ina ia le vaega gaʻo sa i luga. o loo i le mama aniani latalata i le mea e 'ai. Sasaa le afa o se ipu vai. Tuu le fata tao i le umu mo le lua ma le afa po o le tolu itula seia oo i le fasi puaa i Georgian o le a le atoatoa saunia. Mai lea taimi i lea taimi e tatau ona e tatalaina le faitotoa ogaumu ma se fasi aano o manu i le vai precipitated sua. I le taimi o tao uma liuausa. O lea la, e tatau ona e saunia le teapot i le vai vevela, e peiseai e sasaa mea malulu, o le a lava faigata. E tusa ma le lua itula mulimuli ane, ina ua afa uma le fasi puaa, e tatau ona i totonu o le apa tuu a fufulu, tipi ma pateta faamasima. e manaomia ona lafoaia Dogwood i se colander e faaalu, ma auina atu foi i le ogaumu. O le maeʻa tipi ipu vaega ma fafagaina faatasi ai ma le teuteuina (pateta ma aniani). I luga o le mea e 'ai le sua o le ua sasaa, seia sausauina i le dogwood ma fou laau tataina.

fasi puaa tunu

vavae A kilogram o aano o manu e aunoa ma ivi i ni auala tele. Kuka le tuufaatasiga o mea manogi. E tatau ona allspice uliuli, masima, mago cilantro, Rosemary, Basil, pasili ma aneto. "Rain" liligi lenei tuufaatasiga o mea manogi i le mea e 'ai. lima Mnemonic i meaai ufitia fasi uma. Faaopoopo i le aano o manu i se spoonful tele o le meli ma le sua o le tipolo. Faafefiloi sa i ai i le marinade fasi uma.

Le itiiti ifo i le tolu itula e tatau ona tu i se Georgian fasi puaa pusaaisa. Fua faatonuina e tuu faatasi ma le marinade i tao e uu. Faaopoopo sipuni supo sili oona, faaosofia ma auina atu i totonu o a ogaumu preheated. Marinated mea e 'ai, oti i fasi, taoina saoasaoa. I totonu o le afa itula o le ae maua se taumafataga saunia. Auauna Atu e tatau ona garnished ma fualaau faisua.

fasi puaa Chakhokhbili i Georgian

Mo lenei ipu suamalie e tatau ona e ave le 600 kalama o aano o manu pepeti. Ina ua uma ona fufuluina, e manaomia se fasi lelei o tap¯e matutu e le tumau suavaia. Oti le fasi puaa i vaega laiti. Tatou te tuuina i luga o le afi a saucepan po o le ulo. Ina ua ia o se tagata lelei mafanafana i luga, tuu i tua le mea e 'ai. Ufiufi ma simmer i vevela maualalo mo e uiga i le luasefulu minute. E pei o le faavasegaina o sua e talafeagai e sasaa i totonu o se ipu. Fa iʻo semicircles mama ma shinkuem. Faaopoopo i latou pe a e toetoe lava saunia le fasi puaa. Foi ona e tuu 250 g o le sosi o tamato. Faaosofia ma simmer mo le isi kuata o le itula. Pe afai o le mea e amata ai ona susunuina, sasaa le sua mai le ipu. Olo e tolu po o le fa nifo o kaliki. Sechem pasili fou, manogi, Basil ma cilantro. A malu le aniani, faaopoopo le kaliki. Meaai chakhokhbili pepa uliuli, masima ma Khmeli Suneli. Faaoso. Faailoa atu asiasi le greens. Vave ufiufi i se ulo ma tape le afi. Auauna Atu chakhokhbili ona luasefulu minute i laau-afu ma mea manogi taimi e tatala o latou manogi.

Mtsvadi ma bitches - o le a le eseesega?

Recipes Georgian fasi puaa fai lava si toatele. Ae, e ese ai i lo tatou manatu e uiga i lenei ipu Caucasian, ua marinated mea e 'ai mo ia. Georgians talitonu o lenei papakiu a taofia lona tofo ma o le a sili atu ona suamalie. Iloa mtsvadi ma bitches. O le ipu muamua - o se kebab shish mai fasi puaa osheyka. Bitches ua faia mai otiotiina. I soo se tulaga, faaaoga na o fou, e le aisa ma thawed aano o manu. Mo papakiu te le malala, ma o le vine matua. Latou te tuuina atu le tele o le vevela. fasi shish kebab skewer e masani lava o le i skewers uamea ma fasi laau vine manifinifi. Ma tuu latalata i latou i le vevela.

Fasi puaa Georgian shashlik

O lenei ua matou tusitusi mai auiliili laasaga uma o le saunia o se mtsvadi suamalie. Oti le fasi puaa ua i medallions. aano o manu Obsushivayut. vaevae asoa taitasi i vaega e tolu. O le mealilo autu o se kebab Georgian shish suamalie o le mea moni e faapea e le marinated aano o manu. Fasi manaomia umi e lomi ma lou lima seia oo ina pipii. Talu fasi puaa faasaoina juiciness ma le tofo. Tatou sosoʻa fasi i skewers. BBQ faamumūina. Pe a mu e ala i le malala po o le laau, tatou te faailoa skewers, tuuina aulelei maualalo i latou i le vevela. Ona vaitau i le masima ma - le itu i luga. Liliu le skewers tatau ona ese. O le mea e 'ai e tatau ona ufitia i se momoi zazharistoy. Liliu mai i le Amepasa. Eseese, e tatau ona e kuka le sosi ma marinate aniani tkemali.

kaurma

Oti fasi auala polukilogrammovy fasi tenderloin fasi puaa. Gagau le aano o manu i se saucepan ma simmer mo le sefululima minute. Tolu iʻo e mama ma vavae i fasi. Faaopoopo i aano o manu, simmer mo le valu minute. ipu afa o faapipii tamato faavaivaia i le vai i se fua faatusatusa o le tasi i le lua. E mafai foi ona faaaoga tamato fou (400 kalama) - ina fasi puaa i Georgian (kaurma) o le a tofo e sili atu. Ae e tatau ona muamua maʻisua le tamato ma soosoo e ala i se faamama. Vaitau ma ipu masima ma faaauau pea ona simmer seia atoatoa vela aano o manu. I le iuga tatou tuu le skillet mea manogi ma mea manogi Georgian masani: pepa uliuli, musa-suneli, asiasi atu i le pasili mamanuina lelei ma cilantro.

Aano o manu i le Faasiaosiana i se ketsi apa omea

Afai e te le maua lenei matua aoga ipu umukuka, e mafai ona e maua se ulo. Pe faaaoga se apa masani. Afa a kilo o aano o manu vavae i vaega laiti, bling aniani. Uma vaega tunu i le tuufaatasiga o kulimi ma suauu o fualaau aina. Oti carrots laiti. Faaopoopo i le apa. mulumulu Eggplant, oti i shaybochki. pepa Sweet e aveesea o le au ma le fatu, fasi shinkuem. Faaopoopo atu le fualaau aina i le apa. Tolu tolu tamato. O lenei smoothie faaopoopo foi i le mea e 'ai. Meaai masima, kaliki (2-3 cloves), matuitui pepa mumu ma le uliuli.

Mai le masani ai sui o le anotusi atoa o le ulo falai i totonu o le ulo po o ketsi. Tuu i totonu o le ogaumu mo se itula. auauna Georgian fasi puaa ma Pita ma le tele o laau fou.