Fautuaga i le 'auala e kuka pasta'

E i ai se alagaupu leoa "E faapefea e kuka pasta, ina ia latou aai ai." Lenei mataupu lafoina ni fautuaga aoga i le auala e maʻisua pasta, o lea latou te le nonofo faatasi ma faamatala ni auala e saunia ai i latou.

Le fua masani mo le "Auala e kuka le pasta"

1. Ia a apa nai tusi tetele, faatagaina a itiiti mai o le 2,25 l., Ae sili atu, o le mea moni, e sili atu. Ona o le vai o le maʻisua ese, ma o le a liliu atu o outou pasta i se vaega tele matted faanoanoa o le paluga.

2. Liligi e uiga i le 0.5 lita o le vai i le 'apa ma malie tuu i luga o le ipu mafolafola, o le maualuga e aofia ai le afi tele. E tuu le 10 g. masima.

3. Ina ua mavae se vai atoa pupuna lemu i lalo o le oloa. Afai e te faaaogaina spaghetti umi tele (mo se faataitaiga, pasta), i so o se tulaga, aua e te solia i latou, e na o le tuu ma le saogalemu i se saucepan. Afa minute mulimuli ane, ua vaivai manino, o le a lea ona e le mafai ona tuutuu ifo i lalo i latou i le pito i lalo e aunoa ma se faafitauli.

4. A o le vai amata ona maʻisua le taimi lona lua, faaitiitia o se afi laitiiti (latalata atu i le ogatotonu po o le tulaga aupito i maualalo). O le vai lava ia e nao le maʻisua teisi.

5. Aua le ufitia le falai i se tapuni pe kuka, e ese uma le maʻi fulafula ese le vai ma atoatoa le faalilofiaina o le ipu ma le faia faatasi o le laau pasta.

6. Ia mautinoa e faaosoina ai i le taimi o kuka se mea, ina ia pasta e le nonofo faatasi sa tasi i le isi ma tumau i le pito i lalo o le apa.

7. Ina ua mavae le 8-9 minute. siaki lou pasta i maua. O le taunuuga - e tatau ona latou o le a le faigata ma le tele tenderized.

8. Afai ua saunia i latou - latou piilima mautinoa i se colander ma ia faaalu atu le vai i le tuuina o le colander i se apa i luga.

Mealilo o le chefs poto masani lauiloa

1. Afai e te le malamalama i le autu, "E faapefea e kuka pasta lelei", na faaopoopo i le taimi o le kuka spoonful tele o le suauu o fualaau faisua faalenatura. E le faatagaina i latou e nonofo faatasi ao kuka.

2. Ina ua mavae le auala e kuka pasta e pulea pea, e mautinoa e faaalu le vai. O le faaaogaina o oloa togi maualalo unsteady, e sili fufulu i le vai mafanafana. Nisi o "tagata tomai faapitoa" fautuaina e faamama i latou i le vai malulu. Ae e le mafai ona faia lenei mea i so o se tulaga, ona e te tuu i lalo e vave ona latou vevela, ma ina ia latou nonofo faatasi e sili atu.

3. colander Muamua doused i le vai pupuna. O le a ia saunia ai e maua le pasta vevela, ma o le a le mafai ona pipii i lona puipui.

4. Ina ia tuuina atu se tofo faapitoa i lau ipu i le 'apa, pe afai o le vela pasta, tuu 50-70 kalama. liusuavai ai le pata ma le lemu. Ona toe faatofu le pasta ma palu lelei. Faapea o le a maua mautinoa lou foafoaga o le a fai lava si agamalu se manogi malamalama lelei lava, ma na o le a le pipii faatasi.

5. E mafai foi ona palu lelei pasta saunia-faia ma so o se sosi ma reheat toe i latou mo se mea mo 1-2 minute. O lea, o le a sili atu ona malosi ma suasua lau ipu.

6. Auauna Atu le pasta i le laulau e manaomia ina ia mautinoa le vevela ma le fou. Aua ina ua tuanai mago o le a latou lē momose, ma o le a le fesoasoani e leai se warming iinei. E tatau ona muamua ona i ai se lelei faamafanafanaina ai papatusi, lea o le a fafagaina.

7. Afai o loo e kuka spaghetti pasta, faasoa atu i latou i luga o papatusi faatasi ma le fesoasoani o tongs faapitoa, maualuga i le toe faatuina taimi e tasi. O lea, o le a mafai ona tuueseeseina vaega mai le tasi i le isi e aunoa ma se faafitauli.

8. E sili ona lelei e auauna atu i le pasta ma le sosi. Tulaga e tatau ai, o se iloa masani o ata kuka sili, o le mea moni, manatu pasta Italia moni.

E faapefea ona e filifili le pasta?

Pasta faia mai ituaiga eseese o mea mata, mai lava i buckwheat, araisa, pi. O le mea moni, o le ua sili ona taatele faia mai falaoamata. Ae o iinei, o latou lava ituaiga faapitoa:

1. vaega A e aofia ai na o pasta mai durum saito agalelei.

2. pasta B-vaega ua faia mai falaoamata saito vaivai glassy.

3. I le vaega e aofia ai pasta mai le falaoamata saito masani muamua ma togi maualuga.

E sili ona aoga, o le mea moni, na faia o ituaiga faigata saito. Lea io outou luma kuka le pasta, tuu lou mafaufau i ai ma o latou faatauina atu.