Fua Gourmet Aso Faamanatu lapiti kuka

Aai e pei o mea uma lava. I le fanua, ina ia tautala atu ai, "vkusnoedeniya" tu atu o se vasega faapitoa o le tagata tomai faapitoa ua valaauina i gourmets. Foodies fiafia e auauna atu i faleaiga ma cafes, e mafai ona latou talisapaia moni lava le tomai o le kuka. O loo latou taitaiina matai moni o kuka.

Ae o le tele o mea uma e pei o le gourmets ma tagata e alolofa i le na o se taumafataga momose, fia 'ai i le fale, i le mea aoaoina fagafao, ma ma le faaeteete ma le alofa, ona i le tulaga lenei, o le a sili ona lelei le mana, ma le' ai le soifua maloloina, e pei ona iloa, ua tatou maua ai le malosi ma le malosi, e mafai ai ona ia lagonaina i foliga tele, pea talavou ma i le agaga lelei.

O le toatele o tagata e faaaogaina mea e 'ai o le faavae o le meaai i aso taitasi. Ae o le mea e le o taimi uma le meaai healthiest. O nisi ituaiga o mea e 'ai e mafai ona tele le gaʻo po o loo i ai se aofaiga tele o le cholesterol leaga, e faapea foi e sailia o iniseti faalafua ma e oo lava i uʻamea mamafa. O ituaiga uma o mea e 'ai o le moa e sili ona maloloina ma, o le mea moni, o le lapiti, lea ua manatu se tasi o le e le o aofia oloa aano o manu e sili ona meaai mea oona, faatasi ma se aofaiga itiiti o le gaʻo i le lapiti ua maua ai le aofaiga o tupe e sili o porotini, o se mea fale e sili ona lelei mo lo tatou musele. Fua o lapiti kuka o loo i ai le tasi, ma o le mea moni ipu uma o lenei mea matagofie tele momose.

O le mataupu i totonu o vaitamini B12 ma B6, C, itu, e pei foi o le toatele o elemene Lolomi le talafeagai ma minerale fai mea e 'ai lapiti e matua aoga mo le soifua maloloina. Ma e sili ona lelei meatotino toetoe assimilation atoatoa ona lelei o le mea e le mafai ona fai mai e uiga i isi ituaiga o mea e 'ai, ae faapea foi a tele gaoioiga maualuga moni o lapiti faia ai taua mo pepe meaai ma meaai.

Lapiti, pei o povi ma puaa i faapitoa, e mafai ona faaaogaina i meaai mo tagata o loo matele i allergies meaai, ni faafitauli i le tamaitusi gastrointestinal ma faamaʻi tamaitusi biliary, na mafatia i le toto maualuga, suka ma atherosclerosis. E manaia le mea e 'ai lapiti le tomai e aveesea le tino o radionuclides, lea e mafai ona aoga tele i tulaga patino.

I lenei lapiti faatauaina ua mamao mai le vaivai. Afai ua manatu mai i se tulaga mama kuka o manatu, e mafai ona tatou fai atu o sala tupe ma le tele vave o le mea e 'ai lapiti e saunia - E itiiti le taimi kuka lapiti, ae e tulagaese suasua ma alofa. O le a se fua mo lapiti sili ona lelei mo lenei ituaiga o aano o manu?

Sauniuniga o le lapiti i kulimi oona - o se fua, atonu e sili ona taatele ma tulagaese faigofie. I loʻu aiga, e masani ona o lenei ipu ona tatou tausia le lapiti mo ni nai tausaga i tatou tuafale. O lea, mo lenei ipu ou ave se tino mate lapiti, e lua selau kalama o kulimi oona, ma sina suauu o fualaau faisua, e lua luklvitsy ogatotonu ma mea manogi e tofo.

manaomia vave tino e tipi i totonu o vaega ma sasaa ni nai itula i le vai, acidified ma vineka a itiiti. Ina ua mavae lena lapiti ou Fry i se ulo, muai-roll i falaoamata. manaomia Fry seia oo i se momoi mea suamalie. Iinei, manatu māmā aniani falai. Ina ua mavae lena, o mea o le ae Pan, faaopoopo a itiiti le vai ma le tino e uiga i le afa itula. O lenei e mafai ona e faaopoopo kulimi oona, ma mea manogi ma simmer mo le isi sefulu minute i le vevela maualalo. Faataatia mai luga o ni fasi mea e 'ai ipu, e mafai ona sasaa le sosi e tumau ai pea i totonu o le apa.

o sauniuniga lena o lapiti i kulimi oona. Ae e le o mea uma tatou te faia i le fale ma se lapiti. Faalēaogāina ma ona utu i vavae, lapiti ina ua faatatauina le lapiti mo le faatumuina o lau, offal, fualaau faisua ma le areto. Ae o le fua lapiti mai loʻu toalua. O lenei tagofia ai o ia lava, e ui lava, mea e leaga ai, e le o le tele o taimi o le a fiafia i ai, e pei ona ulaula lapiti i lona faatinoga - o se vavega o le tofo.

Smokehouse mo faia tane ulaula na mai le pakete tuai, tuu i totonu o se lattice mo aano o manu. I le pito i lalo o le taunuuga o Iti faaopoopo smokehouse aspen ma juniper fasi laau. Paina, spruce ma isi ituaiga laau resinous mo lenei faamoemoe, tonu le faia.

rubbed fufuluina tino lapiti i le masima ma le mea manogi, o le a tatou faaaogaina le lau Koriano ma faga. Mulimuli ane taofia le tino i le ulo i le vevela o le potu mo le tusa ma le lua itula. Sosoo ai, vaneina o le tino mate i vaega, faasalalau atu le vaega i luga o le grid o lo tatou Iti smokehouse ma tautau tuusao i luga o le afi e ala i le tapunia mau le tapuni. taimi kuka lapiti mo lenei fua na o le sefululima minute, e leai se e sili atu. E liliu tulagaese suamalie, ou te fautuaina oe e taumafai.

fua lapiti po o fea lava filifili, maua pea se taumafataga - se taumafataga moni mo le gourmet.