Ipu Tatar atunuu echpochmak po triangles ma aano o manu. paluga triangles

Ua leva ona ua mitiia cuisine Rusia le tele o ipu o le atunuu. Ma e faigata ona fai oe ma le mea o loo aumaia i atili. Rusia ma Tatars nonofo latalata silia ma le 700 tausaga. O le mea moni, mo se taimi umi e aai ai, ma i latou uma echpochmak. O nei triangles o le paluga e matua momose. O le mea autu - e aoao le auala e faia ai le paluga ma momono i latou.

Laasaga 1. paluga

I totonu o le 'au ma le na ili o le cuisine Tatar tauaveina se tele o le finauga e uiga i mea e tatau ona avea triangles paluga. E mafai ona fefete, ma e oo lava faʻaeteetegatā a puff. Ae masani lava ona faia i luga o le faavae o echpochmak faafefeteina le paluga i le faaopoopoga o le susu oona. E faigofie e kuka, ma e le o faatauvaa o le tofo i le fefete.

250 kalama o le pata, liusuavai le pata. E mafai ona suia e liusuavai po margarine. Ona - ūina mālū ma sasaa ai i 2 ipu susu oona (iokutu, iokutu po o isi kislomolochki). Faaoso. Faaopoopo 2 fuamoa ma se uga o le masima. Faafefiloi lelei. Saunia le laupapa faaumatiaga tele. Liligi i ai 8 matatioata o faaputuga falaoamata i le ogatotonu ina ia faia se indentation laiti. Faasolosolo liligiina le paluga suavai, lomi lemu le triangles paluga. E tatau ona tausia lelei ai le ata lea, e le pipii i lima, ae ia agamalu. Afifi i afifi palasitika (e mafai ona e tuu i totonu o le pusa) ma tuua mo 20-30 minute, o le paluga "matua".

Laasaga 2: faatutumuina

O le isi mea lilo o echpochmak suamalie - faatumuina lenei mea alofa. Aua o le a manaomia 800-900 kalama o mea e ai ma le gaʻo. Masani faaaogaina tamai mamoe po o le povi. O i latou e te le o faamoemoe ina ia tausisi i se fua aʻiaʻi, e mafai ona sili atu i le fasi puaa masani ai. Ae e tatau ona ave 8 pateta auala, 3-4 aniani, 2 teaspoons o le masima ma le pepa e pei ona manaomia.

Oti i cubes laiti o aano o manu, o le uiga i le 1 cm i itu taitasi. Foi, vavae le pateta ma aniani. Uma fefiloi, ma le agalelei i le masima ma le pepa. Ua i le faagasologa o le faatumuina o le a tuuina atu le sua. E vave manino ai o le a so o se echpochmak suamalie, e tusa lava pe o le a triangles o puff pai (tuu i le faitalia e mafai ona e faaaogaina saunia-faia).

Laasaga 3. tao

O lenei la ua saunia vaega uma, e mafai ona e amata echpochmak modeling. e tatau ona avea o paluga a sosisi ma se lapoa o uiga 4-5 cm (o le tele o le a pito i lalo o le tioata e masani ai). Oti i fasi i le naifi 1.5-2 cm mafiafia. I latou o taitasi taavale i se wafer manifinifi, e pei dumplings. Tuu i le ogatotonu o 3-4 sipuni o faatumuina. echpochmak maua tele taitasi e pei o se pai lelei.

Muamua uga lima tasi tulimanu, ona - o le lona lua ma le lona tolu. E taua o loo lelei pea i latou ituaiga, e pei ona i tao e mafai ona sao mai i le sua o le saoloto ma triangles na Bree. E tutusa lava le taua e tumau ai i le totonugalemu o se tamai pu mo ausa e sao. Ina ua mavae triangles paluga, tatou te saunia se tulaga sagatonu mafiafia, ma i totonu e mafai ona faaputuputu suāvai tele. I le talosaga a le laualuga mafai ona lubricated lega e kuka echpochmak susulu.

Preheat ogaumu i le 200 tikeri ma tuu triangles i luga o le apa faataamilo. E tusa ai ma le tele o housewives, ona sili atu i latou tao. Kuka 45-60 minute, seia vagana ai ua manatu māmā browned le pito i luga. Le naunautaiga ma le manaomia o le siaki le faatumuina. E tutusa lava le taua. e mafai ona mafua uma nei fautuaga i so o se echpochamkam, e aofia ai i latou ua tatou maua i le mafaufau ma le triangles o puff pai.

Laasaga 4. Fafaga

Ina ua uma ona saunia echpochmak, e taua e faaaoga i latou le saʻo. o le isi mea lilo lenei. Ina ua maea uma, e faia ai se fatuālavai suamalie ma triangles paluga - o le afa o le taua. O le tele o taimi e auauna atu i le latou malo taitasi eseese mo 2-3 fasi. I se ipu eseese ofoina a broth manino e sasaa ifo i le ogatotonu o le tasi echpochmak. E mafai ona e vave lava ina ua uma ona tao gaʻo ma le pata tafatolu taitasi, ufiufi i se solo mama ma ia tutu atu mo le 15-20 minute.