Kapisi "Provence" - kuka aiga recipes le fale!

Sauerkraut - o se tasi o le fufuluina o ipu sili ona lauiloa ma e masani o le umukuka o le atunuu o le tele o atunuu o le lalolagi, ma luga o mea uma le Slavic. Recipes fefete lauiloa a le tele, ma e taitasi i lona lava ala. A kapisi, fiafia manino e "faaaogaina" e pei salati i mataupu autu, o le alu atu i kuka borscht, kapisi supo, ma isi, ma faapea lava ona lelei ma uliuli o ni falaoa lelei!

I so o se matai tamalii ei latou e fiafia i ai mo le tausaga tofotofoina ma faamaonia i le auiliiliga mulimuli o le mea faafefete o le recipes aoga tele ma fualaau faisua momose. Mo se faataitaiga, kapisi, "Provencal". Le tele o ituaiga eseese. O lenei kapisi fefete Marino ma kero ma e aunoa ma, faatasi ai ma cranberries ma vine, po o le na o le apu - Antonovka po o isi (ituaiga oona). Se tasi e tuu i se marinade o kaliki, o nisi e sili atu mea manogi manogi - e te fiafia i.

O le isi, o le igoa e oo mai i le itumalo o Farani o Provence - mai le alu i le fua muamua o le kapisi, o le mauaina o fesuiaiga eseese!

fua mo

Kapisi "Provence", ua saunia e tusa ai ma le fua e mafai ona auauna atu i le laulau i le aso e tasi, i le na o le tolu po o le fa itula talu ona ia tuu fagu. E ui lava, o le mea moni, o se atoa, tofo mauoa o le oloa o le a maua se aso mulimuli ane. E faataatia ese le tofo tele o aano o manu grilled po stew povi, o le a lelei i pai po o le lava o se salati, masani i le suauu o fualaau aina. Optionally, Kale "Provence" o se salati e mafai ona faaopoopoina ma solo i lalo mamanuina lelei aniani - mo fiafiaga.

• Tusa ma le tolu kg. mamanuina lelei soni le kapisi i fasi pepa ma se naifi po shred i se masini faapitoa - se tasi ua.
• I se grater tele grate le carrots tolu po o le fa, e sili ituaiga auala pe tele. Afai o le carrots lelei, ave se ulugalii o mea toe. E le gata i floats, e mafai ona na o le a vavae i fasi po o le liʻo manifinifi - i lou tofo. moli Bright, o le a vaai tutusa lava le matagofie i so o se ituaiga.
• Lou kapisi "Provencal" maua manogi manaia patino ma tofo, pe afai e te oti ai i le fasi ma faaopoopo atu i ai se ulugalii o cloves taua averesi kaliki.
• Tuu avanoa i se lautele pusa - a tele ipu, ipu po o le apa. Faaopoopo i ai se ulugalii o lau o lora, o se cloves itiiti, o le afa tasene allspice pi uliuli, o le lava lea e tasi - o le uliuli oona. fefiloi lelei uma, malie flattening i fualaau faisua, po o ae, kapisi, ia tuu atu le sua. Drizzle i latou i fualaau faisua suauu - e uiga i-ounce tioata po teisi itiiti pe afai e te fuafua e faaaogaina pe a faaopoopo atili le pata. Faaliliuina atu i se saucepan maualuga ina ia mafai ona tuu i luga o marinating.
• Sauniaina o se marinade: a lita afa o vai tuuina: tioata suka (lua selau kalama), e tolu sipuni masima (canteens) auai vineka devyatiprotsentnogo tioata (foi selau kalama). Mea uma e fefiloi ma aumai i se maʻisua, e tumau pea i le afi mo le tolu minute.
• Sasaa le marinade i luga o le fualaau faisua, tuu le fetaomi, mau ufiufi i se tapuni, ia malu ma tuua marinating i se nofoaga malu. Ma aai ma olioli!

O se isi fua

Salati "Provence" e le faapea e tatau ona o kapisi tuu fagu - e mafai ona saunia ai fou i le faaopoopoina i nisi vaega. Ma auauna atu i le taimi lava lea i le laulau e aunoa ma le faatalitali.

• Ia a kapisi, e lua kilokalama o le faamamaina mai lau pito i luga ma tipi cobs. Shred matua manaia le kapisi fasi pepa laiti - e faigofie ona faaaoga ma aesthetically vaai fiafia! Gagau i se ulo lautele, faaopoopo se sipuni o masima, ae aunoa ma ata faasolo, e tolu o le ipu lava o le suka, faaoso lima, lapping ma solia i le sua o le kapisi.
• grate Coarsely torochke pauna o carrots ma le lua selau kalama. uliuli retisi. Retisi ave tonu lava lenei, e le o se suitulaga mo le isi fualaau faisua.
• solofa polukolechkami manifinifi aniani -. 200 g, ma e mafai ona itiiti ifo - o lenei e pei e te fia.
• e faaopoopo Templates uma le kapisi ma taofia toe lima - e palu tutusa. Eseese, palu le lua selau kalama. (Ipu) o fualaau faisua suauu ma le ipu tasi vae tolu o devyatiprotsentnogo vineka. Laei le salati ma lenei tuufaatasiga ma toe palu lelei uma.
• o loo auauna atu i le ipu uma.
• I talosaga, iinei e mafai ona e tuu mayonnaise "Provencal", ni nai spoonfuls. O le a sili atu ona faia i le salati alofa, suasua, faaopoopo tofo faaopoopo.

Epilogue - aftertaste

E faapefea e fautua recipes mo le luga-o taua, o le matafaioi taua taaalo i le kuka e le gata i le matua tausisia o tulafono ma le faasologa, ae faapea foi improvisation. O se matai lelei - o se virtuoso o lona vaa. Ma ona oo lava i le kuka masani masani ia i tatou e liliu kapisi uma o ia i se galuega o faatufugaga!