Siamu ma maukeni moli: a talavai mo filifiliga

Siamu - meaai suamalie anamua. e le gata To e tausia oe lava i se fiafia i ai, ae avea foi o se auala lelei e faasaoina ai meaai mo le teuina o meaai mo se taimi umi. E masani ona faaaoga mo kuka fua ma vine. E pei ona liliu mai, ma fualaau faisua lelei faaali atu i latou lava i totonu o lenei fanua.

Tatou te tuuina atu i lau maukeni faamasinoga ma siamu moli. Will ofo sili atu nai lo le tasi filifiliga, ae o nisi. I le ala, o se moli, e mafai ona suia ma le saogalemu a le tipolo, vanilla, kināmoni po cardamom, e mafai ona faaaogaina soo se tofo o le lalolagi e te fiafia i ai. ua aveina Sugar i se Fua Faatusatusa o le 1: 1 (suka fualaau aina). Fualaau faisua eseese o mea e fai le tala a tele matafaioi, o le pau lava le tulaga o lona uiga o le oloa e tatau ona amata i pisinisi e aunoa ma paʻu ma autu i fatu, ma le ese o se tasi o tulaga pe a le fua papiki siamu ma moli e aofia ai talavou fualaau faisua, e tele atu nai lo le sefulu senitimita. O lenei o le mea lea o le a tatou amata ai.

Siamu o zucchini ma moli. Fua № 1

ae maukeni Young i le sefulu senitimita i le tele ua fufuluina ma mago lelei. A o fualaau faisua e matutu, e tatau e saunia ai le sua totoʻo. I lenei iuga, mo uma kilogram suka oomi le sua o se tasi moli, tuu i luga o se afi e telegese lona maʻisua. O le paʻu o totoe moli e tuu i totonu o se sua totoʻo mo faʻamanogi. I le faaiuga o le kuka, ua tiai nei. Ina ua faataapeina le suka ma le soifua lelei amata ona maʻisua, e tuutuu ifo zucchini ma faatagaina o ia e maʻisua i luga o le vevela maualalo. Ufiufi e le ufitia ai le siamu, e pei o le faamoemoega o le faagasologa - le faʻamalūga o ai o le suāvai sili. Talu ai e tatau ona oo le pupuna le sefululima minute, ma aveesea lea o le siamu e malu i le vevela o le potu, aliali, e aofia ai ma se ie mama. O le taualumaga e telegese pupuna o triplicate. Ona i pupuna siamu faaopoopo naunautai i moli ma sasaa i fagu mamā mo seaming mulimuli ane.

Siamu ma maukeni moli. № fua 2

Brewed i le ala lava e tasi e pei o le muamua lomiga, faatasi ma le na o eseesega tagata e oo mai i masani zucchini, faatoilaloina ma viscera ma fatu, vaevaeina i ni fasi a la carte, ma na o le auala lenei e auina atu i le sua totoʻo.

Siamu ma maukeni moli. № fua 3

O lenei suiga i se autu na tuuina mai e aofia ai le faaaogaina tataina i cubes faatauvaa pe aniani grated, fefiloi ma pectin (f.t.t., "Zhelfiks"). O lenei tuufaatasiga o oloa e alu i luga o le vevela auala i se simmer. Teisi pokipyatit pectin fualaau faisua, e auina atu ia te ia tuu i luga o talavai suka ma le naunautai i moli. Tuu atu se maʻisua ma kuka e uiga i le lima minute. Ona sasaa i fagu mamā ma roll.

Siamu ma maukeni moli. № fua 4

fua Mulimuli foi ei ai le aia i ai, e ui lava e le o faaaogaina mo se mea siamu masani - gelatin. Ina ia faia lenei mea o le a outou manaomia ona mamanuina lelei tataina po fefiloi fualaau faisua grated ma le suka ma vavae i itu moli ma tuua ai seia oo i le sua. Ona tuu lea o le siamu i se afi e telegese ma maʻisua seia alofa. I le mulimuli ai taimi ua aveesea mai le moli, ae nai lo sasaa se taga o moli sieli. fuafuaina taga sieli mo le afa a le lita o le vai, e ui lava e mafai ona faia ma le mafaufau atoa i lalo ifo. Tuu fofo gelatin, sasaa lea i totonu o fagu mamā ma afe i luga.