"Alfredo" - pasta ma moa, ula ma isi vaega

A ili o cuisine Italia? E te manao e faataitai se mea fou? "Alfredo" filifiliga lelei o le a faapipii. Fua mo lenei ipu o loo maua i le tele o eseesega. Filifilia mo na o oe. laki le lelei i le pisinisi kuka!

faamatalaga lautele

"Alfredo" - pasta, lea ei ai lona lava talafaasolopito. Na faia ai o ni nai tausaga ua mavae. Le tusitala o le ipu o se kuka silisili Italia e igoa Alfredo. I se tasi aso, sa maʻi lona toalua pele. Sa leiloa lona manao. Ae o le pasta vela i totonu o se vaivai sosi creamy, aumai se fafine i le olaga.

Cook sa fiafia o le ava le toe faaleleia. Sa amata ona ia saunia lenei ipu i le faleaiga. O tagata e faaaogāina auaunaga e leai se faamatuu atu. Mulimuli ane, sa amata ona faaopoopo Alfredo i pasta moa ma isi vaega. O se taunuuga, e sili atu le ipu o lo le faamalieina. O lenei o loo i ai le tele o "Alfredo" fesuiaiga pasta. O nisi oi latou ua tuuina atu i lalo.

sosi masani "Alfredo"

vaega e tatau ai:

• ituaiga sisi Parmesan - 80 g ua lava;
• O Sate - 1/3 tsp;..
• 300 g o kulimi mamafa (gaʻo mataupu e amata mai le 20 i le 30%);
• pepa uliuli i se samala - o se uga;
• fasi pata 20-polokalama.

Sauniuniga:

1. I se apa loloto sasaa le kulimi i le aofaiga saʻo. Afi faaitiitia i se tulaga maualalo. Tatou faatalitali seia oo i le o le a amata kulimi e maʻisua.
2. I le apa e tasi faaopoopo i ai le suauu.
3. Ia tatou sisi. O le vaega lona tolu o le faasao i posypku. tofi le isi vaega i ni fasi ma auina atu i le kulimi ma le pata.
4. Faafefiloi vaega o loo i le ulo. Sa i ai se sosi "Alfredo" pasta. Liligi i latou pasta vela. Faafefiloi lelei. Aunoa ma le faatuai auauna o le laulau, faasalalauina ai i luga o papatusi.

Pasta "Alfredo" ma le ula

seti meaai:

• mo ½ itula. l. pepa vevela uliuli ma le mūmū;
• 350 g o faapipii fettuccine;
• tasi aniani matauila;
• 1 lala pasili;
• faatoilaloina ula (so o se isi nai lo taika) - 750 g;
• kulimi mamafa - 2 ipu;
• 1 h. L. mago Basil;
• sisi i le pepa faatumu grated - 1 ipu;
• 50 polokalama fasi i le pata;
• Kaliki - 4 cloves lava.

O le vaega talafeagai

1. o loo faamama aniani ma kaliki, milled. Tatou te auina atu le griddle vevela. faaaogaina Fry pata. Sausauina ma pepa mumu. Ina ua mavae le 2 minute, faaopoopo le ula ua uma ona faatoilaloina. Fry, liliu mai le tasi itu i le isi.
2. Ina ua ula le a maua ai se lanu piniki manaia, faaopoopo atu i ai le 350 ml kulimi. Tatou te vaavaai atu i luma ina ua amata ona maʻisua le suavai. Tape le afi.
3. I se apa o le vevela vai masima tuu faapipii fettuccine. Kuka mo 8-10 minute.
4. Pe a vela le pasta, ipu lafo i le 300 ml o le vai i lea e tunu. O le vaega o totoe o le vai tatou te le manaomia. Tuufaatasia mai le falai. fuluga pasta i le vai malulu. O le isi, tatou te auina atu i le 'apa, o fea le nofoaga o le kesi.
5. Faaopoopo le totoe 150 ml kulimi. Saunia o se ipu mo le 10 minute. Aua nei galo e faaoso.
6. Sausauina ma pepa ma pasta ma parmesan grated. Faaoso. Taimi ai 5 minute. Tatou teuteu tatou ipu ma tataina Basil ma pasili. fafagaina Fettuccine i luga o le laulau i le taimi lava i le maeʻa ai o le faagasologa o kuka.

Pasta "Alfredo" ma moa

Lisi o oloa:

• 2 sipuni. l. falaoamata saito ma le suauu faamamaina;
• kaliki - lava o cloves;
• 90 g o le "Parmesan" ma 3 tbsp. l. sisi fale;
• susu o anotusi averesi gaʻo - 1 ipu;
• 1 tbsp. l. pata ma tataina pasili;
• moa - 2 pcs;.
• mo le 1 le itula. L. paʻu tipolo ma mea manogi;
• 350 g o faapipii fettuccine;
• pepa, masima - e tofo.

auiliili faatonuga

Laasaga № 1. Talu mai lena taimi ua tatou amata ai? Le vai faamasima maʻisua le pasta. O lenei faagasologa o le a ave 8-10 minute. Sasaa le vai i fafo o le 'apa e le o le fata, ma i se pusa eseese. E le o lava le aoga ia i tatou.

Laasaga numera 2. moa maio vavae i fasi. Tuu i totonu o le apa i le suauu vevela. Fry mo 5-7 minute.

liusuavai Laasaga numera 3. I se skillet le fasi pata. E tuu foi le naunautai grated ma tataina kaliki. Roasting taimi o le vaega e lua - 20 sekone. Faaopoopo i le falaoamata. Fry mo se isi minute, musuia ma se suo. Faailoa atu se ipu malamalama o le susu. Le taimi lenei, ave i whisk lima. Latou o le a tatou e faaosofia ai le ipu. O le vaega e sosoo ai o le a malaga le skillet - o sisi kulimi. Faaoso ai seia oo ina faaleaogaina i le sosi. Faaopoopo 2/3 o grated "Parmesan". Toe faaoso whisk.

Laasaga numera 4. sasaa vela sosi "Alfredo". E tatau ona vevela faapipii. Mo le sili "fusi" o le vaega faaopoopo ½ ipu vai faaaluese mai le falai. le o na mea uma. tuu le pasta ma le sosi le moa falai. Malie palu.

Laasaga numera 5. E sui tatou ipu i se ipu mafanafana loloto. Sausauina ma totoe parmesan grated, tataina pasili po Basil lanumeamata. Afai e manaomia, ia faaopoopo paina pinati po o fatu papiki faatoilaloina. Ae ia manatua: ia faateleina le ipu kalori.

tumutumu le teuina o fale

• Ina ia faapipii, filifili na o le pasta faia mai saito durum. Leai, ae le o le ipu matagofie maua porridge.
• Maʻisua seia pasta o tulaga al dente (seia oo ina vaivai). Mafai faapefea ona ou siaki ai? Afai raskusyvanii spaghetti o mautu, ma le nifo lagona tetee, ona oo i le taimi e tape le afi.
• Ina ua uma ona kuka le pasta i le 'apa faamafanafanaina ai. Ona mafai lea ona faaopoopo "Alfredo" sosi. O le faapipii o le a le pipii faatasi. O lona uiga e faapea o le ipu o le a sili atu ona foliga aesthetically fiafia.
• E te manao e maua sosi sili maaleale? Ona tuulafoai i le faaaogaina o le masima, pepa ma nisi mea manogi. Ma e faaopoopo manogi kelove grated o kaliki.

i le faaiuga

I le taimi nei e te iloa le auala e kuka "Alfredo" (faapipii). Lagona saoloto e faataitai i vaega eseese - ula, pulou aitu, moa ma isi. Faafiafia le aiga pasta manogi ma suamalie i se sosi kulimi maaleale!