Keke "le Masiofo o Eseta": a fua i lea laasaga ma lea laasaga ata

Faigofie e saunia ai, ae i le taimi lava lea e tasi o lo o umia se keke fanau Poppy tofo matagofie "le Masiofo o Eseta", o le fua o lea tatou te ofoina atu, mo le manumalo loto Sweet se taimi umi. O le mea lilo o lona manuia kuka o loo taoto i totonu o se tuufaatasiga sologa lelei o keke masi ea, maaleale kulimi pata, Poppy fatu ma tart citrus candied. o se meaai suamalie lenei agavaa o se masiofo.

ua noatia Lona suafa keke se tasi o tamaitai o le Tusi Paia lauiloa - le Masiofo o Eseta (Eseta), e lauiloa e le gata mo lona matagofie, ae faapea foi se mafaufau atamai. O lona lava faatusa musuia e le auauna a le faatufugaga aupito silisili e pei o Botticelli, Tintoretto ma Mantegna, Rembrandt ma Rubens. Ma o lenei ua e igoa keke fanau Poppy "le Masiofo o Eseta". Fua ma ata i le lomiga masani, faapea foi ma fesuiaiga o le uluai meaai suamalie o le a outou maua i lenei mataupu.

fua keke masani

I vanimonimo ma le atulaulau web e mafai ona e maua ai le tele eseese fesuiaiga o lenei meaai suamalie. Ae peitai, e le o faateia lenei, talu mai i finagalo taitasi matai mimilo kuka foafoa sao i le fausia. E mafai ona faaopoopo eseese, mea manogi, poloka ma marmalades. Ae peitai, o le vaega autu, lea ei ai le keke "le Masiofo o Eseta" - o loo i ai e toetoe lava leai se falaoamata le fua. keke omomi, vela i le tele o fuamoa maua ofoofogia vaivai ma airy. Faamaonia, latou kiona sinasina kulimi sasa faale-kulimi. Ae peitai, o mea muamua muamua.

O lea, mo le faia o keke omomi , e tatau ona e faia le vaega lenei:

• 6 fuamoa tele;
• 100 g suka;
• 2-3 sipuni suauu fualaau faisua;
• 4 sipuni falaoamata;
• 1 tsp tao efuefu;
• ½ Poppy ipu;
• ½ tsp vanilla.

O le laasaga lona lua i le faagasologa o le saunia se kulimi. Mo ia, o le ae manaomia: 200 ml o kulimi gaʻo maualuga (itiiti ifo i le 30%), 1 le ipu susu, 120 g suka, 1 lega tile sukalati sinasina (mo teuteu), 2 sipuni māsoā, ½ tipolo (naunautai ma le sua). Ina ua saunia oloa uma, e mafai ona e amata ai le faagasologa o le sauniuniga o le keke.

Pai "le Masiofo o Eseta": o le fua ma se ata - keke omomi

I se ipu loloto, tuufaatasia vaega matutu, e pei o: Poppy, tao efuefu ma muai vaevaeina falaoamata. Fuamoa vaevaeina i whites ma yolks (se nofoaga e tasi lava, e tatau ai ina ia saunia ai le kulimi i le lumanai).

mafai ona e faaaogaina faalenatura Vanilla (milling suka), po o piki se taga vanilla. Polotini whisk i se foam malosi ma le fale o manu, faasolosolo podsypaya suka i ai. Ona faaopoopo tasi 5 yolks ma vanilla, ia faaauau sasaina mo 2-3 min. E le gata i tuufaatasia le vai ma le matutu vaega ma le faaopoopoga e ala i se spatula seia toniga. Aua le soona ai, e ese le paluga o le a foia ai, ma le matagofie leiloa.

keke tao

O le mea moni, o le keke, "le Masiofo o Eseta", o le fua o lea tatou te ofoina atu e mafai ona aofia ai o so o se aofaiga o keke - lua, tolu po o le fa. Afai e te manao e sili atu, ina ia maua e faateleina le aofai o oloa.

Mo tao foliga e talafeagai lelei ma se lapoa o 18-20 cm. Ia, pe afai o le silicone pe vaeluaina, ma se -O le laau-e lē faapitoa. Uʻu le ituaiga o pata, i lenei tulaga e le tatau ai, ua lava e faataatia ai le pito i lalo o le pepa tao. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa (i lenei tulaga - mo le tolu). Na faalelei faataatia mai le vaega muamua i le pito i lalo o le mamanu ma spatula lamolemole. Tao i le 180 ° tatau C. mo 10-15 min. e tatau ona tulai keke ma maua se matuia auro. Ia latou malu i lalo ma malolo, ma saunia le kulimi i lenei taimi.

kulimi kuka

O se tasi o vaega autu o lea o le keke "le Masiofo o Eseta" (i laa taitasi ua tuuina atu fua i le mataupu) - o se kulimi ea. E kuka i se piala laiti palu 2 sipuni susu ma le 1 sipuni o māsoā suka. O se vaega tele homogeneous. I se nofoaga saucepan le susu o totoe ma le suka, yolks, ia aumai i se tulaga maʻisua. Ona faaopoopo le paluga o māsoā ma i se kuka vevela lava maualalo le kulimi seia mafiafia. O le e le faagasologa o ni nai minute. I le kulimi, faaopoopo oomi tipolo sua ma le naunautai i grated.

Whisk kulimi i se vaega tele le mafiafia ma le ofuvae, e mafai ona faaopoopo se tamai aofaiga o suka. Faaeteete ulu atu i latou i le custard, ma faaopoopo na o se spoonful. Ina ia mafai ona tausia le ituaiga ea.

Faapotopoto le keke

Pe a saunia vaega uma, e mafai ona e amata ona aoina le keke, "le Masiofo o Eseta". Le fua, e pei ona e vaai i ai, e matua faigofie lava, ae e manaomia ai se taimi taumafaina. Afai e te lei fuafuaina le tele o le paluga ma foliga, ma o le ae maua foi mafiafia crusts, e sili ona vaevaeina i latou i se naifi po o se laina fagota i le itu saʻo. Ona latou vave fufui kulimi.

I se ipu faapitoa lautele po o se ipu mafolafola e faataatia le muamua keke keke, sausauina fatu faaopoopo Poppy. Ona uʻu le kulimi. Toe fai le taualumaga taimi e sili e lua. Ona, e faaaoga ai se tui confectionery po spatula keke itu obmazhte, fatuina o se galu aafiaga (e pei o le ata), - laualuga lamolemole e le foliga aulelei. Mai luga e mafai ona teuteu keke o viliga sinasina sukalati po o vine fou.

masani "le Masiofo o Eseta" keke na tuuina atu i lou mafaufau. Fua i lea laasaga ma lea laasaga ata faaalia o vaega uma o sauniuniga, lea e ono le maua ai o so o se faigata.

Afai e te manao e faaopoopo atu i le fua masani mo se mea muamua ma tagata fou, e mafai ona tatou ofoina atu le tele o filifiliga.

filifiliga №1

Suia le elemene tuufaatasiga o le kulimi, ma o le ae maua ai se vaaiga fou i le "le Masiofo o Eseta" keke autu. Le filifiliga paketi sili ona faigofie ma sili ona - pata, e ui lava e faateleina lava le aano kalori. Ina ia saunia lenei kulimi, o le ae manaomia: 350 kalama o le pata faamasima, suka 400g icing, 1.5 tsp almonds (marzipan) le ava malosi ma ute vanilla.

Faamaluluina pata talafeagai e mea palu sasa vaega tele lauolaola ma le ea faatasi ai ma le vaega o totoe. e tatau le kulimi e avea o se malamalama i le uiga. O le masani e faia e le mea moni e faapea e faaaoga faamasima pata, o le tofo eseese i le efuefu ma vanilla.

Faatatau lenei kulimi e tatau ona i se lelei cooled faaputuga keke, e mafai ona latou tuu i nisi taimi i le pusa 'aisa. keke muamua promazhte. O le toe vaega o le kulimi, ona talosaga i luga o le itu, ona faasalalauina ana spatula. Teuteu le laualuga apa naunautai o le tipolo po o moli, lea e tuuina astringency ma le tofo.

variant №2

Faatasi ai ma le fesoasoani a poloka eseese fua oona e mafai ona manaia foi, e diversify le keke masani "le Masiofo o Eseta". Le fua i le tulaga lenei, e suia lava le faigofie. O le lelei cooled shortcakes i luma le faaaogaina o le e tatau ona faaaogaina kulimi a manifinifi vaega o siamu mafiafia (pitted) po o le siamu, mo se faataitaiga, magenta (ata). Ina ia faamamafa atu le autu o le fua, pito i luga o le keke e mafai ona teuteu lelei.

filifiliga №3

O le isi suiga i le toe suia o kulimi. I lenei taimi, matou te fautua atu e te taumafai a vaivai ma faaliusuavai i le sisi fale gutu ma kulimi pata. O Ia o le faatauvaa i le airiness ma lightness, ae i le taimi lava lea e tasi o le a tuuina atu le keke a tofo mauoa ma uluai.

Mo le tapenaina o fale sisi ma le pata kulimi e manaomia:

• 400 ml o le kulimi (itiiti ifo i le 30 gaʻo%);
• 450 g sisi kulimi vaivai;
• 160 kalama o le suka.

kulimi malulu, ta i se mea palu seia mafiafia. E le tatau ona tafe i lalo le pa o le ipu. I se whisk loloto ipu eseese faamaluluina i le vevela o le potu, o le sisi ma le suka kulimi seia vaega tele homogeneous ea. Ona faaopoopo portionwise kulimi ma palu malie ma se spatula agai i luga. ua saunia le kulimi, o lenei, e mafai ona faigofie ona faaaoga foi i keke.

filifiliga №4

I le faaiuga, tatou te mananao e fautuaina atu ia te outou se isi auala o le auala e faateʻia outou malo ma se keke faatinoga fou "le Masiofo o Eseta". Muamua, faaaoga le faaautama muamua, o le a faia shortcakes sili suasua ma susu. Mo lana sauniuniga Ia 250 ml o le vai mafanafana, 4 sipuni 80-100 ml o le suka ma le korama, po o le sua o le tipolo. Faafefiloi vaega uma, na faaaogaina le paluga i le kulimi i luga keke taitasi ma le pito i lalo i se pulumu.

O lona lua, e faia ia sili atu matagofie ma faigaʻai le keke, e mafai ona e faaaogaina ganache - flavored kulimi sukalati creamy. Pea e le aunoa, e mafai ona eseese. E teuteu ai le keke o ganache suavaia sili fetaui lelei, lea o le a salalau atu sologa lelei i luga o le fogaeleele, ma tuua ai se mataua suamalie i itu taitasi. Matauina i le ata. Pe le keke matagofie?! O se galuega moni lava o oe, lea e leai se masalosalo i le gutu!

Afai e te manao i se lelei e faafiafia pele, aiga ma malo se meaai suamalie suamalie, aua e te misia le keke, "le Masiofo o Eseta". Fua i le aiga, e pei ona e vaai, faaliliu faigofie lava. outou uma manaomia - taimi, ae o le avanoa ma faigofie oloa. I le faaopoopo atu, e mafai ona fetuunai i taimi uma le meaai suamalie e masani ai, e faaaoga ai se tasi o lo tatou aufono.