Kuka siamu o plums i taimi eseese

Siamu e pei o se matua mafiafia sieli, ma a o poloka eseese. Pulumu i lona oona-suamalie tofo talafeagai mo desserts ma ipu aano o manu. O le mea lea, e mafai ona suamalie le siamu mai le fua ae faapea foi solo le manogi. fafagaina avanoa mulimuli o se sosi e povi, puaa, cheeses odorous matuitui. Sei o tatou vaai i le auala e kuka siamu mai le plums, e faaaoga ai le tele o recipes. E mafai ona e ave na o se Hungarian po greengage, ae le o faasaina e faaopoopo isi ituaiga.

Afai e te aoina overripe, faamaluluina, taʻe (se upu se tasi, leiloa marketability) fua, ia faia le taumalulu siamu mai plums. Ina ia faia lenei mea, fufulu i le fua, aveese fatu. Gagau i le ipu ma faaopoopo atu le vai i le fua faatatau o le 0.5 kg ipu vai i luga o le alavai. Cook seia oo ina e le avea filemu o le fua, ona soosoo e ala i se faamama. O loo i ai se filifiliga ma e faigofie: o le na faamisi plums mata e ala i se grinder mea e ai ma faalava soo. I totonu o lenei mush, faaopoopo suka (300 g i le lita o le sosi) ma kuka, faaosoina e le aunoa, mo le tusa ma le 40 minute. Vevela sasaa i fagu sterilized ma faamaufaailoga ukuporte.

Ae ina ua e moto le fua, oona, faia se siamu mai plums. I se tasi aso ao lumanai ai le saunia o le malamalama faamama 100g vine tele, sasaa i luga o le vai pupuna. Decant ma sasaa le afa o se ipu korama (po o se isi ava malosi flavored malosi). Ufiufi ma pipii ata tifaga. O le aso na sosoo ai, o le afa a kilogram o plums aʻu, filifilia fatu, vavae le coarsely tino. Faatasi ai ma le lua tipolo ma moli lua aveesea le naunautai ma squeezing le sua i totonu o se ipu. Faaopoopo i le afa o se ipu vai malulu ma tu i luga o le afi. A heats le vaega tele i luga, faaopoopo le 300 kalama o le suka. Ina ua mavae pupuna, faaopoopo o le aofaiga lava e tasi o le meli. Aveese le foam toaaga, ma ulu atu i le plums ma vine, faatasi ai ma le ava malosi o totoe. Ina ua maʻi fulafula toe, faamau le vevela e maualalo ma kuka seia vaega tele mafiafia - e uiga i se itula. pulumu siamu vevela sasaa i fagu saunia ma le pulou faovilivili.

O fua nei e faatagaina ai oe e te saunia ai mo le sosi ese o le tiga i le lumanai i aano o manu, camembert po brie. E lelei foi le mascarpone cheesecake po cheesecake. I le sauniuniga mo e leʻi mafaufauina aafia oloa siamu e pei o kaliki (3 cloves), paprika eleele (sipuni tele), pepa uliuli ma pepa piniki, masima. O ona lau o thyme ma bergamot tuuina atu le sosi a le faatosina fou ma tulaga ese. O lenei uluai pulumu siamu fua fautuaina kuka faapea. alavai Pulp (1 kg) pyuriruem i se blender. Tatou sui i bakeware, ma faaopoopo nutimomoia kaliki, e tolu sipuni o le masima, 400 g o se enaena tolo, 5 mafua thyme, lau bergamot. Sasaa le 100 ml o le vineka "Balsamic" ma tuu i le ogaumu i le 150 ° ^C mo se afa itula. Ona faaopoopo le paluga o le pepa ma toe foi mai i le ogaumu mo le isi 15 minute. I se agar afa sipuni pogai ipu eseese (gelatin e maua ai) i le vai pupuna. Faaeteete, ina ia e le i faia clumps, fefiloi ma le mamafa solo le manogi-fruity. Liligi i luga o le faamauga faletupe.

E i ai foi e pei o le lole meaai suamalie taʻua siamu mai plums ma apu. o loo faamama fua mai le ivi. 2 kg o apu afa ave Hungarian suamalie. O le fua ua tuu i totonu o se faaputuga ipu, sausauina ma suka taitasi (na o le alu o se afa kilogram). Faaopoopo foi le naunautai grated o se tasi o le tipolo ma kināmoni. Tuu le ipu i le vevela ma le simmer, faaosoina i nisi taimi, seia oo i le paluga thickens i le le tumau o se sieli lava mafiafia. Tuu se vaega i luga o pepa paʻu manu, dosushit se vaega i totonu o le ogaumu.