Le auala e faia pizza paluga: e leai se leo, e pisi ma ata

E te manatu o oe o faalilolilo e mealilo uma o cuisine Italia, ma e te iloa, mo se faataitaiga, le auala e faia pizza paluga moni momose ma faapena i le ala i lea e sau mai chefs Italia moni? Talitonu mai ia te au, e le o - se cuisine masani eseese ma tulaga ese, e pei o lea o loo i ai i Italia, e le mafai ona tuuina atu le faateia kuka lalolagi atoa, e faateia mulimuli tagata uma.

O le a foliga mai o mea uma e matua faigofie - ina ia saunia le paluga mo le fale pizza e tatau ona e faia se seti aupito maualalo o oloa, o loo maua i taimi uma housewives moni. O lenei vai, falaoamata, suka ma le masima, a itiiti le suauu olive ma le fefete. Ae peitai, e matuai faigofie lava ona tuufaatasia nei vaega uma i totonu o le vaega tele, mai lea o le a oo mai se ipu momose, ona o lenei o loo i ai se mealilo patino, iloa na o ni nai. E aofia ai i le mea moni e faapea e tatau ona e lomi le paluga i se potu e leai ni leo i fafo po o so o se isi leo, e pisi ma ata.

O le faavae mo le ipu Italia ofoofogia, lea e lē tutusa i so o se isi cuisine o le lalolagi, o le tortilla. E fatu ai, e mafai ona e faaaoga so o se - fefete bezoparnym, vai po o le vai fou fou i fefete, sisi, paluga suauu po o flaky mo pizza. E faapea e softer ma sili atu le ofuvae, i le vaega faaopoopo i le suauu olive, ma le auala sili e faalagolago lona uiga i le matagofie ma le uiga tofo le masani ai o le fufuluina o ipu uma. O nisi poto masani kuka, e le vaaia i le talosaga faamaoni o le tuufaatasia ma le talitonu o ia o iloa tonu pe faapefea ona faia alofa paluga pizza, faaopoopo atu i le lisi o oloa o le susu, ae e le o saʻo lelei - o se pai Italia masani atoatoa aʻe lava i luga o le vai, liliu mulimuli ane i se pancake manifinifi ae faafaileleina.

Mo ipu sili ona lelei uma taua - fefete lelei, o le aofaiga tonu o falaoamata, suka ma le masima, faapea foi ma le tutusa o le paluga kneaded: e le tatau ona tele tafe, ae le maalili e faavae-keke e le avea maaa. Ina ia saunia se ipu atunuu Italia suamalie e talafeagai ina ia ave le 300 ml. vai, 900 gr. falaoamata lelei, 15 gr. Gataifale (iodized) masima ma le aofaiga lava e tasi o le suka. I le faaopoopo atu, o le ae manaomia le fefete - 30 gr. ma Olive Suauu - 35 ml. I luma o le auala e faia pizza paluga, e tatau ona e faaeteete lulu le falaoa ma palu i le masima ma faataape i le vai mafanafana i le suka e faataapeina fefete. Ina ua mavae ni nai minute, e mafai ona fefiloi le fefete i falaoamata, malie vymeshivaya paluga agamalu mo 5-7 minute. Ina ua uma ona avea le ofuvae o le vaega tele, e mafai ona faagaʻoina i le suauu olive, faavaa i se ie susu ma faataatia ese i se nofoaga mafanafana e faalatalata atu ma compacted. Sosoo ai, e tatau ona vaevaeina le paluga i afa e lua - maua taitasi se sala tupe o keke-faavae. toe lea vaega taitasi ufiufi i se ie susu ma faataatia ese mo le isi kuata o le itula - mavae lenei taimi e mafai ona e moni lava e amata ai ona saunia se pizza Italia suamalie.

Afai sauniuniga uma faia ao le i faia pizza paluga, e foliga mai e umi tele po o le talafeagai, e le o taua e taumafai le fua faapea - paluga vave. Aua e tatau ai ina ia ave le faaeteete atunuu e lei mitaina vaega o falaoamata (300 gr.), Suauu fualaau faisua (15 g.), Fefete mago (15 gr.) Ma o le meli itiiti. Ina ia tuua se keke lelei, e tatau ona faataapeina le fefete i le mafanafana vai faatasi ma le meli, ona malie faaoso i le suauu falaoamata ma fualaau faisua. Luga o se talosaga i le lisi o mea e manaomia, e mafai ona faaopoopo a itiiti kaliki po extruded aniani tataina. e tatau ona kneaded oloa uma seia oo i lena taimi, seia oo i le paluga maua laugatasia ma le fetuutuunai, ma o le a le mafai ona i ai ona taavale atu i keke manifinifi, ma auina atu i le apa.