Marinade mo liligiina. Sauniuniga o le marinade mo le liligiina

Marinade mo faatumuina mafai ona aofia ai oloa e matuai ese lava. Ma se seti o mea e manaomia nisi e faalagolago atoa i le mea o loo e faia faatauga. I lenei mataupu, ua tatou filifili e tuuina atu ia te oe ni nai recipes. Faaaogaina i latou, o le a mafai ona kuka ai pulou aitu marinated, kapisi ma isi fualaau faisua.

marinade masani mo le liligiina

E moni lava i tatou taitoatasi o le matamata i loʻu laitiiti, e pei ona seleseleina Piko le fale o tatou tina ma tina matutua mo le taumalulu. Manatua le tofo e pei lava le lulu faasaʻoi i le fale, pe i se saucepan tele maʻisua le brine? Ina ia outou lava ma faaaoga mo le tapunia o fualaau faisua, e mafai ona manaomia tatou vaega e pei o:

• manino vai filtered;
• auala-tele le masima;
• suka-lelei oneone;
• vineka.

Aemaise lava le filifiliga o vaega

Tuuina marinade masani mo le faia ai le faaiuga, tatou te le o faamaoti mai se aofaiga faapitoa o vaega. Ina ua maea uma, o tagata taitoatasi mo workpiece taitasi. Mo se faataitaiga, mo tamato pickling, e manaomia le sili atu nai lo le suka masima. Ae i le tulaga o kukama, o le faafeagai tonu mea uma.

O lea la, ua liligi marinade mo fualaau faisua e aofia ai le masima ma le suka faataapeina i le vai ma masani vineka. E tatau ona tusia e tatau ona tausia ia mama le vaega matagā faaaoga mo le sauniuniga o le brine. O le mafuaaga lena e sili e faatau i afifi e le mamafa. Ma e tatau ona latou laiti, ona masima tele ma le suka mo se taimi umi e faataapeina i le vai.

Features kuka i luga o le ogaumu

E faapefea la ona e kuka marinade masani e faatumu? vaega tele i se aofaiga o tupe e tuuina mai e tatau ona faataapeina i le vai, ona tuu mea uma i luga o le vevela auala. I le tasi vaega e manaomia e faaosoina ai i taimi uma se sipuni.

A o le masima ma le suka ua atoatoa faataapeina, o le taunuuga o loo fautuaina pupuna brine i vevela maualalo mo le tusa 10-15 minute. I lenei taimi, o le laualuga e mafai ona faia foam itiiti, ma i le marinade nisi taimi foliga fasimea pogisa na muamua sa i le va o taʻega tioata manogi.

Ina ia maua se faatumu sili manino, ina pupuna le tatau ona filtered brine ala mafiafia gauze po flannel. Ina ua maea nei laasaga, i le suavai e te manao e faaopoopo le vineka. E tatau ona taʻua e tatau ona tauaveina lenei faagasologa mai saʻo ina ua uma marinade pupuna. A leai, e na mou ese atu.

E faapefea ona e faaaoga?

E pei ona e vaai i ai, e le faia le sauniuniga mo le liligiina le marinade taimi tele. Ina ua uma ona ua saunia le brine, latou te manaomia e faatumu pusa faatumulia uma. ua faapea ona lē gata i lea marinade e tatau ona avea e pei o le vevela. Afai e tatau ai, e toe sasaa i le pani, ma vevela toe sasaa i fagu ma fualaau faisua.

Fai se marinade mo liligiina kapisi

Tuu fagu kapisi - e matua momose ma meaai mama flavorful mai le faaaogaina o lea e faigata ai ona teena. Ae, mea e leaga ai, e le iloa housewives uma le auala e kuka ai. Ina ia foia lenei tulaga, ua tatou filifili e taʻu atu ia te oe e uiga i le auala e faia faatumu manogi mo se meaai mama.

O lea la, tatou te manaomia:

• vai inu filtered - 1.5 l;
• vineka apu (e 9%) - e uiga i le 200 ml;
• suauu, faaleleia o fualaau faisua - e uiga i le 0.5 ipu;
• sodium laiti masima - 4 sipuni tele;
• auala-tele oneone suka - 9 sipuni tele;
• lora - 8 pcs;.
• pepa uliuli - 10 pcs;.
• kelove ituaiga laau manogi - 5 pcs.

auala o le sauniuniga

Sauniuniga o le marinade e faatumu e le o se faagasologa lava faigata. Ma ae e te lei amata ai, e tatau ona taulimaina ma le faaeteete fualaau faisua uma (kapisi ma carrots). Ina ua uma le vaega autu ua vavae lelei, e tatau ona e amata sauniuni brine. e manaomia ai se ulo tele lenei faatumulia i le vai, ma tuu i luga o le afi ma aumaia le mataupu i le maʻisua. Mulimuli ane, e tatau ona tuu le suka i le vai, uliuli pepa pepa, masima, faga lau kelove ma inflorescences. E palu nei vaega e tatau ona avea e pei o le umi e le o atoatoa faataapeina le vaega tele. Ina ua mavae lena, e tatau ai e faaopoopo i le suauu deodorized ma simmer i vevela maualalo mo le 10 minute.

Ina ua mavae lenei taimi, liligi i tatau vineka brine, ona noatia i filtration suāvai atoa e faaaoga se faamama po gauze multilayer.

Le auala e faaaoga?

O le taimi lava ua saunia marinade flavored, ua manaomia e faatumulia ai le muamua saesae kapisi ma kero. Pala fualaau faisua i brine, e manaomia mo le itiiti ifo i le aso. Gata i lea, e tatau ona tuu i totonu o le pusaaisa. Ina ua mavae se isi 3-5 aso, momose kapisi tuu fagu e mafai ona faaumatia ai le saogalemu i meaai.

pulou aitu seleseleina

Marinade mo le faatumuina o pulou aitu e tatau ona avea e pei o manogi ma solo le manogi. Ina ua maea uma, o le pau lava le auala o le a outou maua se meaai mama momose lava e mafai ona saogalemu i le taimi nei mo le tausamiga faigaʻai.

O lea, mo le tapenaina o brine, tatou te manaomia (faavae i luga o le 500 kalama o le pulou aitu)

• masima laiti - 2 ipu meaai suamalie;
• oneone suka - se sipuni tele ma a faasolosolo;
• apu vineka - 50 g;
• faga lau - 2 pcs;.
• allspice pepa - 5 pcs;.
• pepa uliuli tataina - ½ sipuni laitiiti;
• flavored kelove - 3 pcs;.
• pi sinapi - ½ sipuni laiti.

auala o le sauniuniga

Saunia se marinade ma pulou aitu fautuaina. Ae peitai, e tatau ona fufuluina ma tunu i le vai mama. Ina ua mavae lena, e tatau ona lafoaia ai pulou aitu i se colander, faamama ma le nofoaga i apa. Ona e tatau ona latou sasaa mama toe sua filtered ina ia tau le ufitia ai le oloa.

Ina ua mavae pupuna le vai e talafeagai e faaopoopo le suka ma le masima. Maʻisua le vaega ni nai minute, na manaomia foi e tuu le cloves, lau faga, sinapi, pi, pepa ma le nutimomoia pepa. I se tuufaatasiga e manaomia e maʻisua le pulou aitu i le vevela maualalo mo uiga i ¼ itula. I le faaiuga e tatau ona latou sasaa vaitafe manifinifi o le vineka, ona aveesea mai le vevela ma tuu ai i totonu o le falai i luga o le pusa sterilized. Fuli faletupe, e tatau ona latou malu ma tutu i le vevela o le potu mo uiga i le 3 aso. Aai manaomia ai pulou aitu tuu fagu i le 2-3 vaiaso.

faasaoina pepa

Auala e pepa i marinade (faaiuga)? Ina ia faia lenei mea, faaaogaina mea e gaosia e pei o:

• vai inu filtered - 1 lita;
• vineka apu (e 9%) - e uiga i le 100 ml;
• Fualaau faisua suauu, faamamaina - 2 ipu;
• sodium laiti masima - 3 sipuni tele;
• auala-tele oneone suka - 7 sipuni tele;
• lora - 5 fasi;.
• pepa uliuli - 7 pcs;.
• cloves manogi - 3 fasi.

faagasologa o le sauniuniga

Ina ia marinate le pepa, faaaoga se faatumulia ai le suauu. Mo lana sauniuniga e tatau ai mo maʻisua le vai ma faataape le suka ma le masima i ai. E sosoo ma le sua e faaopoopo atu lau faga, kelove ma pepa uliuli. Maʻisua le vaega mo le 5 minute, e tatau ona latou sasaa le suauu faamamaina. Ina ua mavae se isi ¼ itula i le vaega e te manao e faaopoopo apu vineka cider.

Ina ua mafai ona ou faaaogaina?

O le taimi lava e atoa saunia le marinade, e tatau ona latou sasaa le faia ma tuuina i sterilized oloa fagu. Fuli tulaga, e tatau ona latou tuua mo ni nai vaiaso. I le faaiuga o lenei taimi, e mafai ona faaaogaina ma le saogalemu fualaau mo le taumafaina e tagata.