O fea ma e faapefea ona tuputupu ae pangasius?

Pangasius, po catfish malie, faaali aofaiga tele i luga o le fata sefulu tausaga ua mavae ma i le taimi lava na avea ai matua lauiloa ona o lona cheapness. Lona filet saunia i le fale, 'ai i cafeterias, sa auauna atu e oo lava i tala o le tupe cafes ma faleaiga. E na o le ina ua amata ona ia tuufesili a ao: o loo i ai se mousetrap i lalo o lenei momose ma toetoe lava saoloto "fasi sisi"? Aisea e le tau? E faapefea ona tuputupu ae pangasius nai lo ua fafagaina ma e le afaina pe afai e 'aina ipu mai lenei iʻa?

Ma nofoaga Mekong

O lea, o le a le ituaiga o manu ma mea o le 'ai, e tatau ona iloa e le tagata faitau. Ma o le mea e foraged? E faapefea ona tupu? Pangasius i Viatename - e toetoe lava o le fua iʻa autu. O le Vaitafe o Mekong - lona nofoaga faalenatura - afua mai i le oo atu i luga o Tibet ma fafagaina e glaciers ma i le fanua maualalalo - timu. Delta o le aupito tele i waterway Indochina o le fale i le faitau selau o ituaiga o meaola ma fafaga le faitau miliona o tagata.

o catfish malie faatauvaa, tuputupu ae vave ma moni le sefululima tausaga na avea ma se mainstay o le tamaoaiga o le itulagi i saute o Viatename. I se tasi o le nuu na ia faatuina o se maa faamanatu. E toatele ola taumatau i luga o le vaitafe ma le iʻa e oo atu ai mo lo latou lava tausiga (i le fesootaiga po o ato i lalo o le tamai fale i pontoons - i le siosiomaga faalenatura). O lenei auala e matua ese lava mai i le auala e tuputupu ae auina atu i fafo pangasius. Ina ia tausisia ai manaoga mo le mama ma le lelei o le oloa, gaosi te faia taumafaiga maoae.

maketi le atunuu ma atunuu i fafo

Fanafānauga pangasius mo le faatauina atu o loo auai ma faatoaga laiti ma pisinisi tau alamanuia tele. Tupu lenei mea i le vaituloto faafoliga, ma le i le vaitafe. E ui lava o le vai i le vaituloto maua pea mai le Mekong, tuufaatasiga ma le mama aʻiaʻi, e mafai ona matua ese lava mai le uluai.

Mai nei mea moni (lea ma le auala e tuputupu ae ai iʻa pangasius) e faalagolago i ai pe o le faatino le finagalo o le taumafaina totonu o le atunuu o le atunuu ma talafeagai e auina atu i fafo. Ae e le tutusa le lomiga auina atu i fafo: ia tagata faatau Europa maio e oo atu atoatoa faamama o gaʻo sili, faalelei afifi ma tepa lava faatosina. E masani ona tatou vaai i luga o le fata o le aisa ofu i faaputuga o lanu indeterminate, o nisi taimi e tusa lava pe leai afifiina. O le eseesega, o le mea moni, o le tau, ma e tele.

Afai o le upu moni?

Faamatalaga i le auala e tuputupu ae ai iʻa Pangasius i Vietnam, nai feteenai ai: o loo i ai outspoken tetee ma puipuia malosi o o lenei oloa. Foi e ese i le manatu e uiga i le tulaga e lelei aai pangasius aano o manu.

I lona aoga meatotino ua taʻua o a porotini maualuga, maualalo mataupu caloric ma faatumau o acids ma faatulagaina puta. I le taimi lava e tasi, le manuia atoatoa e mafai ona faalēaogāina faagasologa fanafānauga lava ia, po o le sili tonu lava, o le tulaga lea e tupu ai lenei faagasologa. O lea, oa le uiga o lenei pisinisi? Aisea e tele lenei iʻa finauga? O a tulaga o oo atu ai ia te ia? E faapefea ona tupu?

Pangasius, o lona nofoaga - o le Vaitafe o Mekong, e pei ona ua uma ona taʻua, o le mataupu o fefaatauaiga ma fiafia manaomia tele. E matea! Fish momose, saunia vave, e aumaia ai faamanuiaga i le tino ... Taofi! O le manatu mulimuli, o le tele o nisi masalosaloga. Aisea? Ioe, ona aafia e ala i vailaau ma le vai vaitafe otaota faatulagaina e mafai ona faia so o se mea oona oloa. Latou finau tetee: ae vagana ai o le palapala Mekong? Talu ai "o le upumoni ei ai pea i se mea lata ane," taumafai e eli ai.

Manatu "i"

otāotā matua le vaitafe - Mekong. E ese mai i le numera ofoofogia o otaota totonu o le atunuu ma tau alamanuia ma le vai otaota, o le ua tumu i le mea oona, lea ua i ai i le tele na sausauina i luga o Vietnam i le taimi o le taua. E faapefea ona tuputupu ae pangasius i se mea eleelea?

E pei o omnivorous le catfish malie, ma fafaga ai nai lo o talafeagai, seia oo i le feces. Ina ia faatelevaveina le tuputupu ae o le iʻa ua fafagaina fualaau, homone, ma e le o manino le a le ituaiga o palapala oona. E faateleina ai le mamafa o le tino ua fufuluina ma polyphosphates e uunaia mitiia o susu. Ona o lenei, o le tele o le oloa mulimuli o le vai mai le tasi Mekong. I le taimi o le auina atu i le nofoaga o gaosia i tulaga o le faatauina atu fillets mafai ona toe thawed ma aisā pea lava pea, e le faaopoopo atu i ai fou. I ona iloilo gaosi nofotupu tuutuuga unsanitary matautia, ua tumu i iʻa ma parasites.

Manatu "mo"

Afai o aafiaga filogia o le Mekong, pe faapefea ona e ola pea ma lagona numera tele tele o manu, manu felelei ma iniseti? Talu ai o le taua ua mavae lava le taimi i le natura o le taimi e toe maua mai, ma le lapisi aveina atu i le sami. I le faaopoopo atu, o le iʻa na o le a maliu o ia i le vai palapala. E tusa omnivorous: puaa aai foi mea uma. A e fiafia i ai e le tele o le kanesa e matua momose ma pia, e scavengers. E a la? Ma o lea, i le gaosia Vietnam le faitau afe o tone o pangasius. O fea e ave i le tele o lapisi aina? e mafai ona avea Parasites i so o se iʻa. Ina ia faia lenei mea, ma e leai se togafitiga vevela. Fualaau tuʻia ma moa foi, ae tatou te le taofia aai i latou.

moni

ua auina atu i fafo Pangasius i le tele o atunuu, e aofia ai i Europa, lea na vaavaaia ma le faaeteete le tulaga lelei o oloa faaulufale mai. I Rusia i ai ua avea Rosselkhoznadzor. Taimi i lea taimi faaulufale faasā ona o le tulaga le lava o le oloa. Faafou lisi o kamupani ua faatagaina ina ia faaulufale mai i totonu o le iʻa e pei maketi Rusia pei pangasius. Afai ua matutua mo auina atu i fafo? O se tulafono faafoe, e fai lava si gaosi tele ma laisene HACCP (faiga faava o malo o meaai pulega saogalemu). O le vai i totonu o le vaituloto ma le lepa e faamama e le aunoa ma faamama mamana ma oxygenated ma aerators faapitoa. tulaga le mama o nei pisinisi - i le maualuga o le tulaga faatonuina o le lalolagi, e ese ai sa na o le mafai ona vaai i le iʻa i luga o le fata i Europa ma le Iunaite Setete.

E fafagaina granules faapitoa faia faapitoa o otaota iʻa (ulu, ivi, offal), faatamaoaigaina ma faaopoopo vitamini ma minerale. O le mea moni, ae le o tagata uma ei ai le avanoa e faatau ai ni meafaigaluega ma meaai, o lea ua tuputupu ae i luga o faatoaga itiiti o pangasius, o nisi taimi e lei faamoemoeina. I le lauitiiti foʻi ma le le atoatoa iʻa siosiomaga mama maua mamai, ma e ua i le faagasologa o fualaau. Ae ua toetoe lava leai se avanoa lenei oloa e maua i totonu o maketi i fafo - ua faaumatia domestically.

Ia po o le le faia

Pangasius, e ui lava talatuu uma o loo siomia ai o ia - o le iʻa e masani ai, tuputupu ae i le faatoaga. I o faatoaga faapena i isi atunuu e oo atu ai iʻa, kapa ma sturgeon. Aai ai, o le mea moni, e mafai ai. Ono le mafai ona afaina ai o ia e sili atu i luga o le vae e tasi, utu i vavae, ma fualaau faasaina.

Ae i le taimi lava lea e tasi pe ae faatau ia mautinoa e uaʻi atu i le tele o itu:

1. Valivali. Maio o samasama - o le sili ona maualalo le vasega taʻu mai e le ola ae o le iʻa i le tulaga matitiva; mumu - e leai se okesene fillets po o le noatia i valivali o; piniki malamalama ma le sinasina - o le lanu, e mafai ona sili atu pe itiiti ifo le faatuatuaina.

2. Afai ei ai se filifiliga, e sili ai le faaaoga o le tino mate, nai lo fillets, talu fillets uma faaulufale mai i totonu o Rusia, polyphosphates faia e maua ai le mamafa. Vendors faapea mai e matua le afaina ma taofia ai le iʻa o le a patino "vaitafe" manogi, ae o le a tuuina atu se faamaoniga?

3. O le glazing po gleyzing. Malulu vaega o le suavai - o se auala e faaaoga e gaosi e puipuia ai le oloa mai zavetrivaniya, ae e tatau ona avea o se momoi manifinifi, e le o se poloka tele o le aisa.

4. O le aofaiga o le gaʻo. O le itiiti - o le lelei: a aofaiga tele o le gaʻo i ai i le taugofie, ma o lea oloa maualalo uiga.

5. Tau. Pangasius tau ma o lea e fai si maualalo. O le mea lea, ina ua matua talafeagai maualalo tau o le faatauina mai e sili atu faamamao - e ono faatau oloa faaleagaina, tuuina atu i le tulaga o le faatauina atu i le solia o tulaga faatonuina o le teuina o meaai.

Pe faaletulafono e tuu i luga o le laulau?

E ui lava i lauga uma i le mea ma le ala e tutupu pangasius, iloiloga e uiga i le tofo o lenei iʻa o le tele lava lelei. Uma Rusia ma tagatanuu o isi atunuu, faatasi ai ma punaoa constraints faaauau pea ona fiafia o ia e faatau le oloa taugofie. teugatupe paketi taua - o se tasi o finauga autu i lona finagalo malie.

Ae peitai, o loo i ai pea se mea e faia tonu lava le mea e le:

1. kuka o pangasius heh, sushi ma isi ipu lea e faaaogaina ai iʻa mata.

2. Liliu ai i le faavae o lou meaai - o le tulaga lamatia e faatau se oloa lelei le lava pea i ai, ma mea oona taumafai e faaputuputu i le tino. E leitioa ai taofia lē tumau faaulufale mai mo le taimi mulimuli talu ai nei - i le 2014.

3. Aai pangasius i le taimi o maitaga ma fatafata - mataupu maualalo o mea leaga, lea e oo amanaiaina e le tagata matua, e mafai ona mafua ai le tamaitiiti faaleagaina taua.