Pipi supo

talu ai nei e toetoe lava le faatauina atu Turkey i le faleoloa, ma sa mafai ona faatau. Ae ua suia i le taimi nei mea uma, e mafai ona faatau ai se mea, e aofia ai le pipi. Turkey - o se tulaga sagatonu manulele tetele, turkeys vao taunuu atu i le 8 kg mamafa, tuputupu ae fagafao e 35 kg! soifua pea pipi vao i le vaomatua o Amerika, e tuputupu se aofaiga tele o lapisi (o nisi taimi e oo atu i le luasefulu toloai), ma e ese le faigata i le latou puipuiga. Masani e mafai ona osofaia pīpī e aunoa ma se mafuaaga faapitoa, e tusa lava pe e foliga mai ia te ia o loo e faaaogaina mo "o lona" teritori.

I turkeys suamalie, aano o manu teisi matutu. Ua manatu se meaai ma lelei manatu faapito. I le ala, le broth mai le pipi liliu mai aano o manu e sili ona lelei. vela Turkey se numera tele o ipu eseese, e aofia soups faafaileleina. O le mea lena e uiga i ai, le auala e kuka supo mai le pipi, ua tatou talanoaina i lenei mataupu.

Talu mai le manu lenei e sau mai Amerika, taitasi, ma o le fufuluina o ipu ua sau o ia ia i tatou mai iina. Ma talu "amerikanschine" recipes nasochinyali mauga atoa, e filifili mai ai i latou i so o se faapitoa e faigata tele. Ina ua ou maua ai le manatu e faia ai supo mai le pīpī, e liliu atu o fesuiaiga o lenei supo se aofaiga tele. Talu ai ona sa tatau e fesootai le masani Amerika, ua latou fetufaai le fua muamua, lea e moni lava e faaaoga i le tele o aiga o loo nonofo i le Iunaite Setete, ma o le a Ou faamatala iinei.

Ina ia saunia ai le supo saʻo pīpī, o le ae manaomia ai le vaega nei: 300 g aano pīpī, pi, 300 g (tuu i le faitalia, e mafai ona faia e aunoa ma le i ai), o se tasi kero, aniani, o se kelove o kaliki, o se ulugalii o le pateta, 50 g o seleri ma aʻa parsnip , suauu olive (pe afai o le tasi e aunoa ma ia). Ma le masima, pepa, lau faga, pasili.

O lea, e saunia ai le supo fua pipi aiaia ai mo le aofaiga o vaega o loo manaomia mo le lua servings o meaai. Ma aua nei galo e oo lava i le vae e tasi (e ui lava e atamai e valaau lenei vae) pīpī e mafai ona oo atu i se kilogram o aano o manu. O lea e sili ona lelei e soni le aano o manu i le fasi, aveese le ivi ma le ata tifaga ma tuuese i le tele e te manaomia. Talafeagai ona luma kuka le tipi aano o manu i ni oga. Maʻisua afa a le lita o le vai i totonu o se ulo, ma ina ua maʻi fulafula o le vai, tuu i stew pipi. Ina ua mavae le afa itula aveese le ipu mai le vevela ma le tuuina atu i ai e tutu ai mo se itula, i le tulaga pe afai e le o lava le tele o le taimi, e mafai ona na o le kuka o le aano o manu o se itula, o le a alu le supo broth mafua e pipi.

E mafai ona vavae ni oga tele o carrots, seleri ma parsnip - julienne, oti foi aniani i ni fasiie i le iʻo tele, o lea ina kuka e le pauu ese ma liliu atu i mush. e tatau ona faamama kaliki ma nutimomoia.

Le tulaga le tumau o le sauniuniga o le vaega o le vaavaaia o, e mafai ona amata falai i latou.

Fry le carrots, aniani ma aʻa i se ulo falai loloto, ina ua mavae le fufuluina ai i le suauu olive ma mumu o le afi. A malu le kero, e mafai ona aveesea ai le apa mai le vevela.

A falai uma, togi se ulugalii o lavrushek i le broth, faaopoopo atu i le kaliki, masima, pepa, ma afai e te maua le laau olive po o Metitirani, e mafai ona faaopoopo se uga o lenei po o lena. I le faleoloa e mafai ona faatau ai se paluga saunia-e faia i nei laau, ae e mafai ona tuufaatasia i latou lava ma o latou lava seti, afai e te palu se uga o Basil, poto, manogi, mili, thyme, oregano ma marjoram. O lenei fefiloi o le a avea o se faaopoopoga lelei i so o se supo.

O lenei ua tatou faaopoopo atu i lo tatou supo pipi fualaau faisua tunu ma faateleina ai le afi ma le manatu ina ia aumaia ai i se maʻisua. Ina ua oo mai le supo i se maʻisua, faaitiitia le vevela ma kuka mo le 10 minute i le vevela maualalo.

Sosoo ai, ia e aveese le supo mai lora ma sasaa ai pateta diced, maʻisua mo le pe tusa ma le 15 minute. Afai e te alofa pi, ma e mafai ona e faaopoopo i ai (o le mea moni, o le a saunia muamua), o le a lea ia te oe ou te fiafia pipi supo ma pi.

Uma le ipu ua saunia, e mafai ona liligi mai e le supo i ipu. Aua nei galo e sausauina le ipu steaming supo ma pasili. Manuia le taumafataga!