O le caviar sili ona taugata i le lalolagi: o le faamatalaga, iʻa ma le recipes sili

E uiga i le taugofie caviar manino uma i le gaosiga o meaai nei. oloa Ersatz o se polo matagofie o gelatin algae, lea tofo vaguely faamanatu o se iʻa. E caviar faalenatura ma taugofie - pollock, eleni. o nisi taimi e faaseseina Forgers spawn pike. Latou ua vali ai uliuli ma taumafai e oo ese sevryuzhya. Ae i lenei mataupu tatou te fiafia i ai e le sui ma oloa vaega tau maualalo, ona, o le a le caviar sili ona taugata i le lalolagi. Po o le itiiti ifo i Rusia. Ma i le tulaga lautele, o le a ituaiga o iʻa maua le caviar sili ona taugata? Ma le tele o lenei oloa?

Mealililo ma Mea Moni e Uiga i Caviar

Sa lagonaina o le sili ona caviar taugata - uliuli. Red, e ui e tele, e anagata sili taugata. O le mea moni, e sili atu ona faigata mea uma. Ina ua maea uma, o loo i ai le tele o ituaiga iʻa na spawn caviar. O beluga, sturgeon, sturgeon, sturgeon. I lena anagata ina faatauaina. Ae le o mea uma. O le a le taua o le matua o le iʻa. O le matua e, o le ona manaomia ona fua. Ma, e pei o se faamatalaga feteenai, mama. I le lalolagi o gaosi atiina ae se classifier o le oloa i le lanu. paolo malamalama efuefu Caviar - o le ituaiga sili lenei o le uliuli.

Gata i lea, aafia ai le tofo o le oloa i le tulaga o le matua. Nisi taimi o le lē maua e fuamoa taimi e liua ai i se bead mautu. E taʻua lenei vaega tele yastiks. Faatasi ai ma le sootaga ata tifaga ona masima. caviar Yastik - o le taugofie o ituaiga tautupu. tau maualuga payusnaya, tuu fagu i brine (saline malosi). Ma e oo lava maualuga faatauaina caviar saito pasteurized. O ia o le matua, faatasi ai ma lopa mautu, auala matutu faamasima. Gourmet e taua te le fefiloi o le fuamoa o ituaiga eseese. O le mea lea e talisapaia le na uliuli po o le mumu caviar ma beluga, sturgeon, samani, chum samani, ma isi. D. Glass fagu sili uʻamea. O lea la, e te le faatau se "puaa i se tui", ma vaai i le lelei o le oloa (le faamaoni, o le tele o le fatu o le lanu).

O le caviar sili ona taugata i le lalolagi

Ua uma ona tatou taʻua o le matutua o le iʻa, sturgeon aiga, o le oloa ona manaomia ma malamalama. O le mea lea, o le sili ona taua-e sili ona caviar taua ma e tusa ai taugata e le uli ma tagata papae fuamoa. Togi lona iʻa faapitoa - Albino beluga. Lenei na faia se spawn ese. O lenei ona amanaia le mea moni e faapea o lenei iʻa e le tatau ona itiiti ifo nai lo le selau tausaga! o loo maua Beluga-Albino i Saute (Iran) vaega o le Caspian Sami. E ui lava i le mea moni e faapea o nei ituaiga o iʻa tausia ma faapelepele i latou tuua fai si. ua tuuina toe le maketi faava o malo i lo le sefulu kilokalama o caviar a tausaga.

I Iran, ua taʻua o le oloa "Almas", o lona uiga "matagofie." Ma i le West ma i Amerika i Matu ua taʻua o le "Caviar Golden" - "le fuamoa auro." Ma e tele lanu susulu samasama faailoa le igoa. O lenei auro caviar faatāuaina. I se tasi selau kalama e tatau ona e totogiina le lua ma le afa afe tala. Ae e tatau ona matauina e se sao taua i le tau o oloa e iai lona afifiina. Iranians talitonu o le na o tulaga agavaa mo lenei taimane e pei caviar, "Almas" E mafai ona avea o se ipu auro e iva selau ma le ivasefulu-lima o le faataitaiga.

O le manaoga mo le anagata

E foliga mai e uiga ese ma le toetoe lava o se tasi na manao e faatau ai fua i le tau o se tamai taavale. Ina ua maea uma, o lea e taua e sili atu le tasi meaai nai lo meaai se nuu Aferika mo se tausaga. E ui i lea, o le caviar sili ona taugata i le lalolagi ua matuai taatele. Moneybags mai le lalolagi atoa i le lima tausaga o loo faatalitali mo lo latou avanoa e mafai ona totogi mo se fagu anagata lua ma le afa afe tala. Aisea na latou tuuina atu o latou "mauaina e overwork" tupe? Ia, mautinoa mo se fagu o le 995-th tofotofoga! E fai mai o auro (po o taimane) caviar ai se tofo tulaga ese, e le tutusa i se isi lava mea i le lalolagi. Na te le sogisogi o iʻa. Tofo i ai foliga o se sekati. A fuamoa caloric i luma o le mea e 'ai. Ae, i le eseesega i le fasi puaa ma povi, e sili atu le aoga.

O le tofo ma ato Rusia

O le a le caviar sili ona taugata i Rusia? O le tulaga masani, e tatau ona a beluga lenei. Ma i le tau o se oloa ua afaina i le tausaga ma le tele o iʻa. O lea la, o le faamatalaga feteenai e faapea ei ai le caviar sili ona taugata leai koale, ma sinasina malamalama. O lenei oloa e, o le mea moni, grainy. Atoatoa matua fuamoa ua sesega lanu efuefu mautu ma polo lelei le faatumauina foliga o lapoa. Ina ia faia lenei mea, latou vaevaeina malie e ala i sieves faapitoa - grohotki. O le faletupe ua na o le fuamoa aupito tele. ua faamamaina atoatoa i latou e le yastiks ata tifaga ma alatoto.

faaopoopo faalilolilo Caviar nisi masima. ua taʻua o auala matutu lenei. ua sasaa ifo e le fuamoa a lava masima laulau lelei (e le sili atu le lima pasene o le oloa), ma tausia e pei o ni nai minute. Ona anagata teuina i fagu ma faamauina ma tapuni le pito i luga maualuga. I le faailoaina atu e tatau ona tausia lelei le foliga pusa caviar. Ae o le faiva aloaia o sturgeon ua faasaina i totonu o le Malo o Rusia. I le tau maketi Rusia uliuli o le oloa - e ono selau ma le luafulu o euros i le kilo.

caviar Sturgeon Best

Talu mai le beluga mo le faaaogāina i aiga o le "fua faasaina", ia vaai o le a a mafai ona faamalieina Rusia usiusitai i tulafono i le taimi o le aso malolo. O lenei sturgeon - o le iʻa na manavaina i le pito i tua o le taitai o caviar throwers uma. O le tele o le tuuina atu faaletulafono e tasi le selau ma le valu sefulu tone. Le tele e sili atu ma le sefulu kilokalama o le "atamai." O le sturgeon caviar sili ona taugata i supamaketi o taua e fa selau ma le limagafulu euros i le kilo. E aunoa ma afifi le faleoloa - e lua selau ma le tolugafulu. Latalata i le gataifale e mafai ona faatau ai se kuata caviar uliuli lelei ma a afe rubles. Ae o se faatauina mai e le o lava faaletulafono.

O le caviar mumu sili ona taugata

e tulagaese aoga lenei mea ma o loo saunia oloa taua mai iʻa o le aiga o samani. E pei sturgeon ituaiga i lenei kamupani faauo e aofia ai le tele. E le gata i le umia samani aiga chum, samani piniki, iʻa, sockeye, chinook, coho ma Sim. E tusa ai ma le aoga, o le gaʻo mataupu ma le tulaga o le mataupu i totonu o faigofie fuamoa porotini digestible o nei iʻa o le tasi. Ae eseese i le tele o le fuamoa. Ioe, ma tofo i sina eseese. faataatia Keta le fuamoa aupito tele. Fatu i le lima, po o le iva millimeters i le lapoa o le a le leiloa i se salati. O fua foi i ai moli susulu matagofie ma blotches mumu. Latou te maua se atigi mafiafia. Ma ona o le nifo pa e firing le gutu ogatotonu matagofie-suamalie. e le oona lenei caviar, ma o lea ua manatu le lelei.

oloa tulaga ese

E leai se gradation samani o tulaga faatauaina, e pei o se sturgeon. O le mea lea, e leai se tali e tasi i le fesili e uiga i mea o le caviar mumu e sili ona taugata, o se oloa iʻa. O le tau masani lava ona i ai se taua o le numera o le faitau aofai o tagata o le ituaiga. Caviar o coho samani e taua le tolu ma le afa afe rubles i kilogram. Ae e le mafai ona fai atu e faapea o le sili ona suamalie ma taua. fuamoa samani coho se lapoa o le tolu i le lima millimeters. Lanu - o le latalata atili i le mumu, ae e le matagofie e pei o le chum. faataatia Sockeye lava fuamoa laiti. O le tofo o le iʻa e sili atu le tele. Ae o le tau mo a kilogram o fuamoa i le tulaga lenei - tolu afe rubles. O lea e filifili - le mea e tuu i le taimua: a ituaiga seāseā maua, o oloa po o lona tofo.

samani piniki - taitai faatauina

Ua uma ona tatou vaaia nisi caviar mumu e sili ona taugata. Ae palota tagata ato tupe. tumau pea e fiafia i ai o tagata lautele caviar samani. E i ai le tasi matagofie lanu mūmū sesega, e pei o le samani Siberian. Ae o le fuamoa i latou lava a itiiti itiiti - mai le tolu i le ono millimeters. Latou te le maua paʻu lava mafiafia. Ae o le maketi ua lolovaia ma faagaoi ina ia na toe faamautuina ai lenei uiga o le fuamoa - a moni. Tofo teisi oona. O le faiva faaletausaga o samani i Rusia o le aupito tele i le tulaga o uma samani. Ma o le a aafia ai e mautinoa lava lenei o le tau. O lea la, e ui lava i le faigata o le tamaoaiga, o le averesi e mafai ona lelei gafatia Rusia e faatau ai se fagu caviar samani piniki i aso malolo.

Ma isi samani

Faatasi ai ma le faateleina o le lauiloa o sushi ma sa i ai se manaoga mo se fuamoa itiiti lava - mo le faafoeina skates. Sockeye foi fuamoa, ma maua se aftertaste oona tofo patino. O le mea lea, o le caviar iʻa sili ona lauiloa. o laiti lava ia (lua i le tolu millimeters le lautele), lelei e pipii i le sushi. Valivali i tuutuuga o le ituaiga o iʻa e mafai ona avea se tasi lanu samasama po o moli. E leai se itiiti suamalie o se coho anagata ma caviar. E foi le auala-tele - fatu tau aapa a lapoa o le fa millimeters. O le caviar sili ona taugata - o le chinook. O lona fatu tele i le ono i le fitu millimeters i lapoa i ai se lanu mumu mauoa. Peitai, o lenei anagata ese teisi tofo oona. O le tau maualuga ua tatau ona totogi i le mea moni e faapea o le ituaiga o iʻa chinook o loo lisiina aiga samani i le Tusi Ulaula.

E faapefea e filifili fuamoa

Faatasi ai ma se tele o porotini suia i luga o le maketi e taua le i faia se mea sese i le filifilia o se oloa lelei. Ua tele fatu matagofie o le a le lanu toniga ma se manogi eseese fishy faailoa mai na o le faapea caviar - le moni. e le taʻe Gelatin ma laau i le nifo - le isi faailoga o adulteration.

O lenei o le a tatou aoao i le ala e filifili se oloa moni mai sturgeon. Lelei e faatau ai se fagu - ina ia mafai ona vaai i ai i totonu. Ae maualuga-lelei caviar Iranian - Black, e le matagofie - faatauina atu i pusa uamea. Ae i le tulaga lenei, e mafai ona iloa ai pe ua lelei le oloa. I luga o le tapuni e tatau ona i totonu o le extruded faailogaina. le tatau ona gurgle Banks pe a luluina. Le igoa talafeagai o lona uiga o faamatalaga e ao ona: atu o lenei ituaiga o iʻa sevi ma mea auala o le faagasologa. E oo lava faigofie e faailoa mumu anagata sili ona lelei. kopiina ma le fuamoa o le lalolagi "mata" - afuafua iʻa.

O le recipes sili ona lelei e faaaoga ai fuamoa

O lenei anagata e mafai ona suia e tusa lava a matua faigofie, ipu masani. Ua uma ona tatou vaaia nisi iʻa caviar e sili ona taugata. O le mea lea, o se sanuisi ma o le a oka pe faapefea le taugofie. Ae mo se anagata e tatau ona o mai i luga i se mea a si sili aulelei nai lo se sanuisi. Faatasi ai ma le caviar mumu kuka ipu atunuu Rusia - panikeke. Le auala e faaaoga uliuli i kuka?

O se fua salati faigaʻai "Meaalofa o le Neptune." lelei alu Black Caviar ma figota. Ia a pauna o iʻa kalamari salati ma le lua selau kalama o ula. figota Decoction. Lua fuamoa ma le 150 g sodium sisi. Iʻa kalamari mince, palu le vaega e lua o kaliki ma le 100 g o mayonnaise. Faasalalau se vaega i totonu o se ipu araisa vela. Ona le afa o le iʻa kalamari. Sosoo - lua tamato diced. Ua latou tuu ai fuamoa. Pito i luga - o le afa lona lua o iʻa kalamari ma le sisi. mayonnaise Lubricates. Sālaki teuteu le pito i luga o le tunu faatoilaloina ula ma caviar.